减肥，从一顿正确的午餐开始
现在的快节奏生活方式不断打乱我们身体的机能：薯条、糖果、炸鸡等加工食品，干扰了我们的进食机制。让我们的食欲变得很大很大。其实，食用甜食与吸毒一样并无两样，都会让人们上瘾！伴随着食欲的增大，我们的每天的摄入量也会随之提高，这样会让脂肪在短时间内迅速增长；
由于生活的安逸与现代交通的便里，我们的日常生活当中体育运动锻炼也随之也越来越少，健康水平降低，新陈代谢下降，脂肪也自然堆积；
手机等电子产品扰乱了人类的自然作息，人们的睡眠质量大幅度下降，内分泌紊乱，脂肪最终越来越多就会对身体造成伤害。
造成我们身体肥胖总体来讲就是两个方面，饮食摄入过量与缺乏运动。其中解决的关键便是制造热量差，每天坚持重复，积少成多、聚沙成塔，减肥就会指日可待。今天主要讲讲午餐在减肥当中的作用。
午餐是每天饮食当中最主要的一顿
午餐的作用可归结为4个字“承上启下”：一方面补偿早餐后到午餐前约4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习做好必要的营养储备。
一旦午餐不吃包吃好，我们往往会在繁重工作数小时之后（尤其是15～17点钟）出现低血糖的反应，明显表现为头晕、嗜睡、工作效率的降低、甚至心慌、发虚汗等，更为严重的还会导致昏迷。
午餐的选择也是很有讲究的。午餐所提供的能量占我们全天总能量的35%，这些能量来自足够的主食、蛋白质、水果和蔬菜。（同之前讲的早餐一样午餐也不宜吃得过于油腻）
午餐的食物选择
西兰花
减肥多吃西兰花不只是帮助你减肥，还能有效助你排毒，预防癌症。西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它还有着超强的减肥功力。下面就介绍六款西兰花的减肥食谱，好吃减肥又抗癌。
鱼肉
鱼肉可以提供大量的优质蛋白，同时消化率极高，是补充蛋白质的最佳选择。鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究发现，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
豆腐
蛋白质含量较高，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。
圆白菜
圆白菜也是开十字花的蔬菜，维生素C含量非常丰富，同时富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
洋葱：降脂食品
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的的最佳元素。胡萝卜素可以保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进大肠和直肠健康，帮助排毒。
减肥第一别乱吃减肥产品，第二别节食，第三运动要适当，第四要改善循环代谢系统。
午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？答：午餐的重要性占全天营养的“重头戏”，但是对于繁忙的现代人来说，午餐最没时间好好准备。多半就是点快餐，要不就是工作餐，为了跟上节奏，多半处在对付的状态。
根据《生命时报》专家反应，经常如此，不仅无法减肥，还将对身体的健康有害无一益处。
那么，怎么才能把午餐吃得健康、营养、实惠，还可以减肥呢？
重点推荐以下三类型食物当午餐：
一、新鲜蔬菜之圆白菜、西兰花。新鲜蔬菜中，首推圆白菜、西兰花。
其主要原因是这两款菜，不仅热量奇低，特别适合减肥的人群食用。
同时，它们也都是养颜的食材。由于富含丰富的胡萝卜素和维生素，比如维生素C｜E，大家都知道，胡萝卜素就是抗衰老最佳元素，没有之一。它能保持人体内外机体正常与健康；而维生素CE则可延缓或对抗衰老。
此外，丰富的膳食纤维，还对人体的肠胃不会造成负担，能够预防便秘，保证肠健康，促进排毒，保持消化功能的活力与年轻状态。
因此，完全可以说，圆白菜、西兰花不仅是减肥的好食材，还是绝佳预防老化和排毒减产的天然好食物。
二、高蛋白之鱼、豆腐。 说起热量低，同富含优质高蛋白质的食物，就不得不提起鱼与豆腐啦。
这两者都是最佳蛋白质的来源，又好吸收和消化，较之牛奶，更加适合我们东方人用来补充优质蛋白。
同时，这两种食材的胆固醇超级低的，好吧！因此，你完全不用担心会造成高胆固醇哈。
此外，有科学研究表明，多吃鲜鱼和豆腐，还有助于预防心血管疾病，要知道，现代人的心血管疾病已经年轻化，并且堵塞后也不好查找出来，只知道身体无力，哪都不对劲，去医院检查，指标都正常，只好成了疑难杂症。所以，如果想要心血管清洁，多吃鱼吧。
而豆腐中有“异黄酮”，可以说是一种安全、有效、无副作用的抗氧化剂。经常食用，减了肥，还年轻化。
三、降脂清肠之洋葱、木耳、蘑菇。要想健康减肥，血脂和肠道真是不可忽视的内环境。
体内健康，人苗条，还颜值高。
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
木耳、蘑菇不仅可清血，还可清肠，对于轻度的心血管疾病是有效果的。
当然，这里题主要的是减肥，对于减肥来说，这两种食材可少量经常的吃。
四、温馨小提示：要减肥，要健康，午餐就要营养配比合理，比如要按“一荤一素一菇”的健康准则，米饭吃自己拳头大小；肉吃1/3拳头大小，去掉肥肉、皮。。
要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。
平时最好自己做饭，多采用蒸煮、少用油炸的方式烹饪。
吃七分饱，可加餐一个水果或一杯酸奶。
以上建议，希望可以帮到你，大家如果有其他好的建议，可在评论区留言分享。
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