谢谢邀请。谈到喝粥许多人都会认为有助于养生。理由至少两个:1 易于消化;2 低热量有助于减肥。真实情况又是如何?
首先看看稀粥是否真的有益消化,答案是否定的。道理很简单:用进废退!经常喝粥经常吃过于容易消化的食物,胃的工作不充分,只会导致胃的工作能力的下降,长此以往,必定导致消化不良。
再看看喝粥是否易于减肥的问题,答案同样是否定的。尽管粥的热量低,但不耐饿!由于粥的升糖指数非常高,短时间内导致胰岛素分泌增加→血糖下降→再次饥饿→进更多食物。
谈到这里,我的观点已经非常明确,普通人喝粥不养生,糖尿病人喝粥更是弊大于利!尽管白粥变为生燕麦粥,但其升糖指数也非常高,同样会出现短时间内胰岛素升高、血糖迅速下降、饥饿快速出现的恶性循环,而糖尿病血糖大幅波动其危害性远远超过仅仅的血糖升高。
还要提醒的是尽管麦片含丰富的对控制血糖丰富的膳食纤维,但其高含量的碳水化合物对血糖控制不利,因此必须控制进食总量,否则仍然会导致血糖上升。
以上就是我的回答,欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。
怀乐医生保健康 执业药师药安全
首先要说的是,一般常见的的食物食品都可以吃,但是要控制量,包括一些含糖高的食品。因为糖尿病这类慢性的疾病是通过长期的积累引起,不是一餐两餐就能出现问题。就像出现低血糖的时候,患者要喝糖水吃、吃糖果,甚至我需要注射葡萄糖来快速纠正低血糖症状。
所以生麦片粥是可以吃的,只要尽量不要放糖、少放糖。生麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都比较高的,相对于大米或者精面粉,生麦片更适合糖尿病患者。
我是怀乐主治医师,执业药师,