吃什么食物健康

并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
　　五谷类：
　　1．萝卜(莱菔、芦菔)　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
　　2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
　　3．韭菜(起阳草、懒人菜)　不可与菠菜同食
　　4．茄子(落苏、昆仑紫瓜)　忌与黑鱼、蟹同食
　　5．菠菜(菠棱莱、赤根菜)　[菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
　　6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
　　7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
　　8．茭白(茭瓜、茭笋)　不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
　　9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)　忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
　　10．芥菜(护生草、菱角莱)　忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
　　11、海带+猪血 便秘
　　12、白酒+柿子，导致胸闷；
　　13、热酒+红柿 会中毒
　　14、葡萄+开水 引起腹泻
　　15、树薯粉+麻油 会中毒
　　16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
　　17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
　　18、萝卜+人参 滞气
　　19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
　　20、香蕉+芋头，会引起腹胀；
　　21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
　　22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
　　23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
　　24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
　　25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
　　26、蜂蜜+油炸物 会中毒
　　27、木瓜+油炸物 会下痢
　　28、西瓜+油炸物 会下痢
　　29、西瓜+八宝丹 会中毒
　　30、金瓜+八宝丹 会中毒
　　31、花生+黄瓜，会伤身；
　　32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
　　33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
　　34、牛奶+醋 患痢疾
　　35、牛奶+菠菜 患痢疾
　　36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
　　37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
　　38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
　　39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
　　40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
　　41、红薯+柿子，会引起结石病；
　　42、番茄+绿豆 伤元气
　　43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
　　44、啤酒+海味，引发痛风症；
　　45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
　　46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
　　肉类海产：
　　47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
　　48、虾子+青枣 会中毒
　　49、猪肉+菱角 肚子疼
　　50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
　　51、鳖+芹菜 剧毒
　　52、牛肉+栗子 引起呕吐
　　53、牛肉+红糖 胀死人
　　54、牛肉+盐菜 会中毒
　　55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
　　56、牛肉+田螺 会中毒
　　57、羊肉+西瓜 伤元气
　　58、羊肉+田螺 腹胀
　　59、狗肉+绿豆 会中毒
　　60、狗肉+黄鳝 会中毒
　　61、狗肉+葱 会中毒
　　62、兔肉+芹菜 脱发
　　63、兔肉+人参 会中毒
　　64、兔肉+青姜 会中毒
　　65、兔肉+红罗卜 会中毒
　　66、鸡肉+芹菜 伤元气
　　67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
　　68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
　　69、甲鱼+苋菜 会中毒
　　70、黑鱼+茄子 肚子疼
　　71、鲤鱼+猪肉 会中毒
　　72、鲤鱼+甘草 会中毒
　　73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
　　74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
　　75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
　　76、鲑鱼+河豚 有生命危险
　　77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
　　78、鳗鱼+桔子 会中毒
　　79、鱆鱼+螺肉 会中毒
　　80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
　　81、生鲸肉+大面 中毒（严重）
　　82、螃蟹+柿子 引起腹泻
　　83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
　　84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
　　85、田螺+木耳 会中毒
　　86、田螺+玉米 会中毒
　　以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.