夏天适合喝绿茶和白茶，红茶，乌龙茶。
绿茶属于不发酵茶，代表茶：龙井，雨花，碧螺春，黄山毛峰等，个人偏爱我们客家手工炒茶。
红茶属于全发茶，品质特点红汤叶，代表茶：祁门，滇红，宁红，个人偏爱英红九号。
乌龙属于半发酵茶，茶叶深绿色或者褐色，茶汤蜜黄緑色。代表茶：铁观音闽北水仙，武夷岩茶，冻顶乌龙，台湾东方美人，个人偏爱武夷岩茶
白茶有点特别，萎凋后直接干燥，有较强药用效果，代表茶：白毫银针，贡眉。
论解暑，还是绿茶胜一筹，特别上好龙井，养眼又解暑。
什么茶清热解毒去火，去火的食物有哪些？
荷叶茶，金银花茶，罗汉果茶等等，具有很好的清热解毒去火的功效，去火的食物也有很多，比如黄瓜，冬瓜，苦瓜等等，患者如果上火的话，建议在平常的时候应该格外注意自己的饮食习惯，建议日常饮食以清淡饮食为主，多吃一些容易上火的食物，多喝些温水。
