首先要注意西洋参不能和茶、咖啡和萝卜一起服用。这些东西里的成分会和西洋参相冲突，从而降低西洋参的疗效。也有一部分人会对西洋参过敏，服用后，身体会出现起水泡，食欲不振、上吐下泻等症状。出现这些症状表示你不适合服用西洋参，要尽快停止服用。
西洋参具有清热生津，滋阴养胃的功效，常用的食用方法有含服、煲汤、打粉、做茶饮，每天3-5克即可。而且西洋参还可以搭配使用，我们一起来看看。
洋参配麦冬
将西洋参片和麦冬放入煲中，文火熬制约1小时，饮用汤液。麦冬也是很常见的中药材，可以提升西洋参滋阴润燥的作用，咽干口渴，经常咳嗽就适合这样吃西洋参。
西洋参配石斛
西洋参、虫草搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
西洋参配三七
把西洋参与三七搭配起来一起食用，能不断的改善血液微循环，对于预防、治疗高血脂是非常好的，能够有效的避免胆固醇升高。食用的时候，选用西洋参5g、三七磨成粉5g，用温水冲泡即可。
西洋参配菊花
取相同配比的西洋参、菊花，热水冲泡代茶饮。菊花具有疏风、平肝的作用，西洋参可镇定神经，二者同食能镇定安眠，疏肝解郁，明目。
