石斛性味微寒；甘；归胃、肾经 功效：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。
怎样泡石斛茶
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1、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽2113各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛5261、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
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2、石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取4102汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用1653于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔内。
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3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视容力减退。
干石斛泡茶喝的功效
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干石斛最好是拿来煮茶而不是泡茶，这样效果会发挥的更好。只要将石斛洗净、入锅煮沸即可，无需加其他东西。
功效：滋养阴津、增强抵抗力、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、抑制肿瘤、滋养肌肤。常食可延年益寿。
干石斛又枫斗，功效最好为铁皮枫斗，野生为最好，人工培植的一般产自浙江乐清一带。
