[健康]养肝粥 护肝汤 集锦时间: 14:24来源:未知 作者:凌昔 点击: 10次春天，是万物复苏的季节。中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。
一、 养肝粥
电脑族常常会有眼睛干涩，视物不清，浑身疲倦，情绪不稳定症状。中医学认为“久视伤肝”，肝通目，若肝血不足，易使两目干涩，视物昏花。因此，电脑族应注意养肝。下面介绍几款适合电脑族常喝的养肝粥。
★猪肝绿豆粥
用料：新鲜猪肝100克,绿豆60克, 大米100克,食盐、味精各适量。
制法：先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后, 再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
功能：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
★ 菊花粥
用料：菊花50克，粳米100克。
制法：先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。
功能：中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。
★ 决明子粥
用料：炒决明子(中药店有售)10克，大米60克，冰糖少量。
制法：先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。
功能：该粥可清肝、明目、通便。
★ 枸杞粥
用料：枸杞30克，大米60克。
制法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。
功能：枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。
★ 芹菜粥
用料：150克芹菜，粳米100克
制法：将芹菜连根洗净，每次加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用。
用料：春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
