求青少年营养健康知识竞答答案谁来救我

1. 从正常体重到超重，从超重到肥胖，常常是一个连续过程。
　　A .正确
　　2. 水果、奶制品、坚果（花生、核桃）和富含优质蛋白的牛肉干或豆腐干等是营养价值高的零食。
　　A .正确
　　3. 提醒顾客“少吃油炸”的餐馆属于健康餐馆。
　　A .正确
　　4. 吃牛羊肉多了,摄入的反式脂肪酸就多。
　　A .正确
　　5. 饮料的外包装商标有保质期限，但是无生产日期，察看瓶盖是不平整的，还有点锈斑。可以购买。
　　B .错误

　　二、单选题 (共5 题，总分5.0，每题1分。)
　　1. 儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？
　　C .甲状腺肿大
　　2. 中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克为宜？
　　A .5克
　　3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求?
　　C .一天中只有一餐配有蔬菜
　　4. 在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高？
　　C .维生素D
　　5. 下列哪一种疾病属于食物中毒？
　　A .食物过敏

　　三、多选题 (共5 题，总分10.0，每题2分。)
　　1. 下列哪些食物不利于预防和减轻青春痘的产生？
　　A .脂肪
　　B .糖类
　　2. 下列哪种做法可以帮助肥胖儿童控制体重
　　A .经常进行户外活动
　　B .选择小份食物
　　C .经常在家就餐
　　D .吃好三餐
　　E .选择低能量高营养的零食
　　3. 下面哪几项内容符合家庭健康饮食环境的要求？
　　A .常使用杂粮、全麦、粗米制作食物
　　B .做菜少放盐、糖和油脂
　　C .很少购买含糖饮料
　　D .餐具大小适宜
　　E .父母选择健康饮食
　　4. 儿童青少年的健康饮食应具有如下的哪些特征？
　　A .由不同食物群组成，每个食物群的食物种类丰富
　　B .提供所有需要的营养素
　　C .达到每个孩子的能量需要
　　D .好吃（儿童喜欢吃）
　　5. 安全制备食物的原则包括:
　　A .清洗
　　B .隔离
　　C .烹炒
　　E .购买