一、韩式章鱼拌饭的做法步骤图,怎么做好吃
1、拌饭酱稀释备用。
2、蕨菜浸泡半天,大火煮15-20分钟后泡一天。
3、蕨菜沥干,加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒,备用。
4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后,锅里放芝麻油清炒,备用。
5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。
6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后,用芝麻油、盐清拌,备用。
7、石锅里用刷子刷满芝麻油,加热,加米饭,米饭上面铺上菜,中间放拌饭酱,上面放荷包蛋,撒上芝麻完毕。
二、炸熏鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
炸熏鱼的做法步骤
1. 把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天
2. 油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了
3. 鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬
三、清蒸节瓜子的家常做法大全怎么做好
电锅清蒸瓜子肉的做法
1.水烧滚后关火,把韭菜放进去烫一下,捞出沥干水分
2.肉糜放入香葱末,鸡粉,香油,水和盐搅成馅
3.百页洗干净后切正方形
4.把肉馅放在百页的一角,压成长条形
5.折成长条形,最后在封口处抹上面粉糊
6.用韭菜把百页卷扎起来装盘
7.放入滚水后的蒸屉蒸5分钟,蒸好后不要揭盖子再焖3分钟
8.把百页卷排盘
9.热锅冷油放入1勺糖
10.待糖溶化后,放入适量的开水,生抽,盐,鸡粉香油,熬浓稠
11.加入湿淀粉勾芡
12.将芡汁淋到百页卷即可
食材用料
酱瓜1/3罐
猪绞肉一大碗
葱少许相克食物
大蒜少许相克食物
酱油一大匙
酱瓜水二大匙
盐巴1/2小匙
调味米酒一大匙
电锅清蒸瓜子肉的做法
1.备料
2.瓜子切碎
备料都切末
3.全部拌在一个大碗中+1/3碗水
电锅先加热后 把瓜子生肉送进电锅
4.分钟后 蒸好!!
5.要吃的话! 先用汤匙把瓜子肉搅拌好~~就可以方便的舀来配饭
四、老烧鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
鱼块适量
葱适量
姜适量
蒜适量
小米椒适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
料酒适量
味极鲜酱油适量
醋适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼块清洗干净,盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、姜片拌匀入味儿。
2
葱、小米椒切段,姜蒜切片,备好其他调料。
3
两调羹味极鲜酱油、一调羹醋,一调羹料酒,一调羹糖,适量水调成调味汁备用。(酱油、醋和糖的比例可以根据自己的口味来调整。)
4
热锅冷油,比平常炒菜的油量稍多一点就行。油热后一块块下入鱼块,中小火慢慢煎,一直煎到鱼块边缘酥脆,被煎的一面变成金黄。(这个过程大概需要5分钟左右的时间,而且火一定不能大了。)
5
翻面,继续刚才的步骤,直到鱼块两面金黄酥脆,水分也煎得少了很多。过程中如果担心糊锅,可以端着锅轻轻平晃。O(∩_∩)O
6
鱼块盛出备用。锅中再入适量底油(如果开始倒入的油比较多,也可以不用再倒油),油热后入除调味汁外的所有调料,小火炒出香味儿。
7
入调味汁烧开。
8
下入煎好的鱼块,水开后加盖转小火炖10-15分钟。
9
大火收汁,依个人口味调入盐和鸡精起锅。
五、荷叶包鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
1.莲子浸泡20分钟
2.干荷叶加热水浸泡20分钟
3.鲈鱼杀洗净,斜切划几刀,放料酒、盐,腌制15分钟
4.把葱、姜放入腌好味的鲈鱼腹中
5.划刀处嵌入莲子,包好
6.蒸鱼豉油、蚝油,放入小碗中
7.锅中加水,放入包好的鱼和调料,蒸15分钟左右
8.取出蒸好的鱼,去掉荷叶,放上葱丝和尖椒圈装饰,淋上料汁和香油即可