一、胡萝卜与什么搭配做汤最好
玉米胡萝卜鸡汤
1）在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间）
2）一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。
胡萝卜炖羊肉
原料：
胡萝卜300克、羊肉180克
辅料：
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
做法：
1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
Tips：
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
特色：
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
白菜萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
做法：
1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
Tips：
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
胡萝卜生姜汁
原料：
胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。
做法：
1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。
Tips：
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物
二、胡萝卜配什么炖汤效果会更好？
玉米和排骨，营养又好喝
三、用红萝卜加什么煲汤最好？点样煲啊？要煲几耐？
红萝卜、马蹄、粉葛煲猪脚，这汤煲出来靓很有营养、而且去火的哦！不信一试。 答案补充 这汤要煲一个多二个锺左右吧，要不就不好喝的了 答案补充 煲得好的话，它的色泽像牛奶一样的哦
四、胡萝卜和哪种肉一起炖好
胡萝卜和牛肉一起炖比较好，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
胡萝卜炖牛肉
主料：牛肉250克，胡萝卜1个，土豆1个。
辅料：葱2根，蒜2瓣，八角1个，香叶1片，桂皮1小段，盐1小匙，酱油2汤匙，老抽1/2小勺，料酒1汤匙，食用油1大匙。
步骤：
1.准备所需材料。
2.牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。
3.锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。
4.煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。
5.然后捞起，用开水冲洗一下。
6.锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。
7.再倒入牛肉块翻炒几下。
8.然后加入八角、桂皮、香叶。
9.再加入开水，水能没过牛肉。
10.加入酱油、老抽、料酒。
11.再大火煮。
12.将牛肉移至瓦煲内。
13.开大火煲沸，转小火炖煮1小时。
14.再加入土豆、胡萝卜。
15.继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。
16.最后撒上葱花即可出锅。
五、胡萝卜搭什么煲汤好吃?
胡萝卜
搭配羊肉煲汤好吃
最适合冬季进补