请问吃黑糖有什么好处呢？

●保留钙、铁等重要矿物质黑糖既然和其他糖类的制作原料相同，为什么它会比较健康？原因就在制作过程中，黑糖的精制程度比较低，保留了不少矿物质及维生素，特别是钙、钾、铁、镁及叶酸等（见68页表1），这些正是精制白砂糖、冰糖里所没有的。所以食用黑糖，不只尝到甜味和得到热量，也摄取了一部份营养素。「黑糖里所含的钙和铁还满可观的，」台大农业化学系教授黄青真说。举个例子，一大匙（15克）黑糖就含有70毫克钙，相当于半块传统豆腐能提供的钙含量；同时，含有7毫克铁，达到每日建议摄取量的一半以上。黄青真认为，偏好甜食或平常习惯找糖解馋的人不妨捨弃精致糖果，改吃黑糖。●帮助纾缓生理期不适如果从中医养生的角度来看，黑糖对女性的生理期健康特别有帮助，尤其是经痛的人。中医眼里的黑糖是温补食物，台北市立中医医院内科主任程惠政指出，女性在生理期食用黑糖，目的是让经血排出比较顺畅，避免闭经、痛经的情况。马偕医院营养师丁敏玉也同意，生理期时适量摄取黑糖有其道理，它所含的钙和镁能一起发挥放松的作用；铁质则是补充生理期间的耗损，让身体不会因为缺铁感觉疲倦。这里有间我认为是非常好吃且价格平实的手工黑糖，提供您做参考一下。黑糖家etopvim.com.tw 参考资料