一、illy烘培咖啡粉可以直接冲泡吗
可以 但要过滤 否则一嘴渣子。
如果是ESP研磨的,比盐粒还细 接近面粉那种,就只能用专用的意式泵压咖啡机,直接冲的话 味道会过于苦。总之不适合一般冲泡法。
二、纯咖啡豆粉冲泡方法
你用的壶叫法压壶 一般10克的咖啡粉用300ml冲
水温最好80度,就是刚开的水放置半分钟到一分钟的样子
冲泡前要把壶用热水温一下,然后加进咖啡粉,再加水,不要搅,盖上盖子不要往下压压杆,半分钟后搅动,盖上盖子,再三分钟后将压杆下压,倒出咖啡。
本人推荐法压壶,前提是质量要好。因为咖啡机会把咖啡豆里的脂肪滤掉,而且廉价的机器只能使你喝到带有焦味的烂咖啡……
三、illy咖啡粉 中度烘焙的可以用咖啡机加滤纸冲泡吗?谢谢
跟烘焙程度没关系,主要要看颗粒大小,illy好像一般都是做espresso的,磨的细,不适合咖啡机加滤纸
四、illy咖啡粉怎么使用?能做意式浓缩咖啡吗?
很多咖啡馆用的就是他们家的豆子,当然可以做意式浓缩啦,但你要有机器啊,一般家里都不会买那么大的咖啡机,我家里用的是法压壶,主要是图方便。真的喜欢意式浓缩就买胶囊机好了,他们家的机器可以做。
五、我买了ILLY的咖啡粉,可以直接放在滤纸上用热水冲泡吗?就像挂耳咖啡一样
应该不能吧。
六、illy咖啡250g左右的粉可以冲煮多少杯?
做意式浓缩的话250g粉基本上可以冲30杯左右25ml的浓缩,如果是滴滤可以做25杯180ml左右,这个要看器具了。