一、核桃有几种吃法？
核桃糕：
原料配方：回粉20.25公斤搅糖20.25公斤桃仁6.75公斤川白糖2.75公斤花生油5.5%、饴糖5.5%
制作方法：
1.回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉。回粉时间7天左右，以手捏粉子成团不散垮即可。
2.搅糖：搅糖中川白糖89%、花生油5.5%、饴糖5.5%。制作同“花糕”中搅糖的制作方法。
3.糖粉：搅糖与回粉混合，并反复滚压，使之柔软。再将其中40%的糖粉，用40眼筛子过筛，作为底、面层糖粉。其余糖粉作为中层糖粉。
4.心料：酥桃仁切碎后，用白糖水漂湿。白糖水系以配料中川白糖的45%在沸水锅内溶化而成(水量为所用白糖的25%)。然后混合其余的川白糖，并与中层糖粉拌合均匀。
5.装盆：用专制木盆。装盆时，底、面糖粉各半，中层糖粉为总量的2/3，先装底糖粉，并用铜镜走平，再装心料(中层糖粉)，再走平，然后装面糖粉，并走平压紧。
6.成型：装盆后，在盆内按长约4.5厘米、宽约1.5厘米、厚约1.5厘米的规格切块成型。
质量标准：
规格：长条形，大小均匀，体形完整，楞线分明。
色泽：白色。
组织：细腻、柔软、滋润、切面层次清晰。
口味：纯甜，有突出的桃仁清香。
我的补充 21:38
核桃酥：
·配 料:
富强粉5公斤 白砂糖2公斤 白糖粉1公斤 糖浆100克 核桃仁(去衣切碎)400克 猪油2.75公斤 鲜蛋750克 扫面蛋250克 食臭粉50克 榄仁500克 食粉20克。
·操 作:
先把面粉过筛，放在案板上围成圈，把食物、食臭粉、白砂糖、糖浆、鲜蛋放在圈内擦匀使之溶解，再放入油料、核桃仁和匀，然后把面粉投入拌匀，分成200个小剂，用手搓成圆形，放进饼盘，在每个饼坯中央用手指压一小孔，扫上蛋浆，粘上榄仁，再扫一次蛋浆，入炉用140～150℃烘烤至金黄色，饼面有裂纹为佳。
操作关键：
1.加入少量糖浆，目的使饼色油润和易于上色，使其色泽美观。
2.拌入面粉时不能搓揉，以防止生筋渗油。
3.食臭粉和食粉用蛋浆溶解后再使用，目的是防止成品出现黄斑点。
质量标准 色金黄鲜艳，大小均匀，外形完整，面呈裂纹，入口香松化。
琥珀桃仁：
原料：生核桃仁、熟芝麻、红糖、牛奶
做法：
１．点小火，锅里先放三大勺牛奶，再放红糖，用筷子不停地搅拌，待红糖全部溶化，放入生核桃仁。
２．继续搅拌，使每块核桃仁都裹上红糖汁液。
３．等红糖汁收干，迅速把核桃仁盛到大盘子里，趁热洒上芝麻拌匀。（注意：要把核桃仁盛出来再洒芝麻，不要图省事而把芝麻直接洒到锅里，这样芝麻会被红糖染黑，而且会有很多芝麻粘在锅底而浪费掉，这可是我的前车之鉴哦）
４．把沾好芝麻的核桃仁摊开晾凉即可。
二、具体介绍一下人参果是一种怎样的水果？
超市里面有。青白色，或是米黄色 不好吃 并且不长寿
三、苦荞麦怎么熬粥
需要提前准备好的材料包括：大米 150克、燕麦 90克、水 2升、苦荞 30克。
1、第一步将食材准备好，如下图所示。
2、大米，燕麦，苦荞按5:3:1的比例混合好。
3、然后将食材清洗一遍。
4、锅内加水煮沸，放入大米，燕麦，苦荞，再次煮沸小火煮20分钟。
5、时间到盛出，这样苦荞燕麦粥就做好了。
四、松仁金沙汤圆金怎么制作？
料：
糯米粉、金沙馅、生菜、香芹、红辣椒、松子仁
金沙馅材料：咸蛋黄2个、黄油60克、糖40克、奶粉20克、吉士粉
材料：
糯米粉、金沙馅、生菜、香芹、红辣椒、松子仁
金沙馅材料：咸蛋黄2个、黄油60克、糖40克、奶粉20克、吉士粉
做法：
1、咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料
2、糯米粉加入适量的温水揉成粉团
3、包入金沙馅搓成汤圆
4、放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。
材料：
糯米粉、金沙馅、生菜、香芹、红辣椒、松子仁
金沙馅材料：咸蛋黄2个、黄油60克、糖40克、奶粉20克、吉士粉
做法：
1、咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料
2、糯米粉加入适量的温水揉成粉团
3、包入金沙馅搓成汤圆
4、放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。
5、松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝
6、最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底，香芹叶子和红辣椒丝点缀
小贴士：
松子：温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱，对老人最有益。
营养分析
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；
2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；