鸭肉是夏日清补的佳品，它鲜嫩肥美，营养丰富。 中医上指出鸭肉性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。鸭肉具有补虚 清热、除湿解毒、滋阴 养胃、利水 消肿的功效。从现代营养学的角度来说，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养成分。此外面鸭肉含有大量的钾元素，对心脏有好处，鸭肉中的脂肪比例接近理想值，有降低胆固醇的效果。
而马蹄肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪 梨之美誉。中医认为，马蹄性味甘、寒，具有清热 化痰、开胃 消食、生津润燥、 明目醒酒的功效。马蹄中丰富的水分和粘液质有利于生津止渴，清除胸中烦闷，很适合清补。
芒种运动养生需要注意什么？
芒种节气生物代谢旺盛，生长迅速。这时散步，腿和臂持续的运动能促使血管弹性的增加，特别是腿的持续运动，可促使更多的血液回到心脏，改善血液循环，提高心脏的工作效率。这时散步还有助于减轻体重，有利于放松精神，减少忧郁与压抑情绪，提高人体免疫力。有医学专家认为，临睡前进行一次30分钟的快步行走，能帮助睡眠，其效果不亚于口服镇静剂。
最佳方法是光脚在刚割过的草地或者鹅卵石上散步。人的足底有很多内脏反射区，光脚在刚割过的草地或者鹅卵石上散步，能对足底的敏感点进行刺激，不仅感觉舒适，而且对身心健康也大有好处。现在，足底反射区学说认为，脚是一个盘腿而坐的人，脚趾代表头部，趾身为颈部，脚前掌为胸部，脚心为腹部，脚后跟为臀部，而人的四肢则在双脚的外侧部位。
若希望通过足底刺激来治病或消除亚健康状态的话，就需要足够的刺激量，使反射区感到疼酸时才有效。因此，要有意识地使所需要的反射区部位着地，让它承受较大压力，从而起到一定的效果。如头部有疾，便可踮起脚走路，用五趾着地，以加大刺激量；腹部有疾，则找突出的鹅卵石，用脚心踩踏；若盆腔有疾，可抬起脚尖，用脚后跟踏石；四肢有疾，则双脚歪斜，用脚底双侧部位着地。
有人认为，光着脚能放电。人体组织都带有电荷，电荷过多对健康有害。动物通过四足与地面接触便可放电，而人穿着鞋，失去了这一放电的机会。因此，若多光脚亲近大地，便可释放体内的电荷。
