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端午节将至,你的家乡有哪些不一样的美食?

2021年09月20日 19:07:2561

我们这里除了吃粽子,还有吃夏粑。夏粑实际也是糯米粑的一种。先去山里采一捆夏粑藤,也有的叫乌饭草,野生一种橢圆形叶片的藤本植物,把草煮开,水成淡墨色,然后将过滤后的水放入糯米粉中,揉成一团,揉拈得越糯越好,再做成一个一个的用粽子叶或玉米叶包好,放入蒸锅内蒸熟即可食用。清香糯甜,柔而不腻,别有一番风味。

明天就是端午节了,大家家乡都有什么特色习俗和小吃?

您好,很高兴能回答您的问题!明天就是端午节了,在这提前祝大家端午节快乐!在广西,端午节是一年之中最大的节日之一,所以肯定是少不了一些美食和风俗,这是祖先留下来的节日文化,肯定会一直流传下去!

在美食方面,三角粽就是端午节的门面,能够烘托出节日的气氛。无论喜不喜欢吃,家家户户多多少少都会包那么一点。有的喜欢放馅,有的不喜欢放馅。对于我来说,比较喜欢吃不放馅的三角粽,拿来沾蜂蜜吃,真的是好吃到极点!

说完美食之后,接下来再说说风俗!在我的家乡,端午节肯定是要祭奠祖先的牌位!当然啦,既然是祭奠祖先,那肯定少不了美食的了。最常见的有两种,第一种就是最常见的白切鸡了,凡是祭奠祖先,这都是必不可少的硬菜!

第二种就是鸭肉,一般的节日,基本没有人会选择拿鸭肉来祭奠祖先的牌位。可端午节不一样,只找到这个节日,家家户户都会去买鸭子回来,然后拿鸭肉祭奠祖先。至于为什么会这样,只能说这是祖先留下来的,我们只有照做了!