养生堂淡菜烧豆腐的家常做法？
要做出一道美味的养生堂淡菜烧豆腐需要准备适量的淡菜和豆腐，一些调料包括葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、香油和清水等。
首先，将豆腐切块煮熟备用。
接着，热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入淡菜煮熟后捞出，用同样的锅清炒豆腐，再加入调料和清水，将淡菜倒入锅中，小火焖煮至汤汁收浓，最后加入香油即可。这道养生堂淡菜烧豆腐鲜美可口、营养丰富，适合家庭日常食用。
过年烧豆腐怎么烧？
把豆腐切成片，切成块下油锅炸好备用，起锅烧油葱姜蒜爆香，番茄酱放炸好的豆腐一起翻炒，好吃。
蘑菇烧豆腐怎么烧？
食材明细豆腐300克 蘑菇150克 葱适量 姜适量 盐适量 糖2克 蚝油20克 生抽15克 水淀粉适量 香油适量
蘑菇烧豆腐的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3
炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4
蘑菇变软加入豆腐。
5
加入蚝油。
6
再加生抽和糖。
7
加入少许水烧至8分钟。
8
加少许盐，再勾入适量的水淀粉。
9
淋入少许香油关火。
河蚌烧豆腐怎么烧？
食材：
河蚌6个、豆腐1盒、咸肉10片、青菜3颗
调料：
小葱3根、生姜3片、料酒10克做法：
1：河蚌让摊贩帮忙处理好，回家先用清水冲洗一下，抓一把盐，揉搓河蚌去除粘液，再用清水冲洗干净。
2：自己腌制的咸肉不会太咸，用清水冲洗后切片。青菜洗净后切成段。锅里烧水，撒一点盐，水开后，把豆腐切块放入锅里焯烫捞出。
3：锅里倒油，爆香葱姜，把河蚌放入锅里煸炒，等河蚌体积明显缩小，倒入料酒放入咸肉一起煸炒，煸炒至咸肉变色。
4：再倒入高汤或者清水，大火煮开，加盖小火焖煮40分钟左右。开盖把豆腐倒入锅里，继续加盖焖煮10分钟左右。
最后撒一把青菜，开盖煮3分钟左右就能开吃了。
烧豆腐怎么烧好吃？
1.准备一块豆腐给它切成厚片，再给它切成长条，最后改刀切成块儿装盘，准备一段大葱切成葱花，准备几瓣儿大蒜给他切成蒜末，和葱花放在一起。准备一个小米椒，用剪刀剪成圈，如果说不喜欢吃辣的话，可以不放，准备一把小葱给他对半切开，最后改刀切成长段，装盘。
2.锅中提前把水烧开，放入一勺食用盐。用勺子给它化开，放入豆腐，用勺子给他推动一下，放入食用盐可以去除豆腥味，豆腐焯水两分钟，时间到控水捞出，过下凉水。
3.锅热放入食用油，油热之后放入葱姜蒜，小米椒，给它炒香，炒香之后转小火放入两勺豆瓣酱继续翻炒，因为黄豆酱很容易炒糊，所以我们要用小火，炒香之后再放入半碗清水，水的量根据豆腐的多少来决定，放入适量的蚝油，再来点老抽，用勺子搅拌均匀，最后放入豆腐轻轻它推动一下。开大火把水烧开，然后再晃一下锅子，使豆腐入味均匀，时间到再倒入淀粉水，勾个芡，转大火汤汁熬制，浓稠汤汁熬制浓稠放入葱花翻拌均匀，翻拌均匀之后，再来点香油增香，再次翻拌均匀就可以出锅啦。
河蚌烧豆腐烧多久？
烧豆腐要煮多久一定要看火候的大小，如果火候比较大的话，煮15分钟差不多，如果火候比较小那么就25分钟，非常的细嫩，而且营养丰富，味道也是特别的鲜美，选择的原材料也是比较讲究的，好吃又好看，都外形特别美丽的，味道超级好，都是非常不错的美味。
烤麸烧豆腐？
步骤1
红烧豆腐烤麸_的做法步骤：1
老豆腐切片在打散的蛋液里泡一下
步骤2
红烧豆腐烤麸_的做法步骤：2
浸泡过蛋液的豆腐烤麸在平底锅煎至两面金黄
步骤3
红烧豆腐烤麸_的做法步骤：3
洋葱切碎，泡发好的花菇切片下油锅翻炒出香味
步骤4
红烧豆腐烤麸_的做法步骤：4
下煎好的豆腐烤麸加料酒酱糖适量清水，大火煮开小火焖煮，让豆腐烤麸慢慢吸饱汤汁
排骨烧豆腐？
材料：
1.瘦排骨500克
2.豆腐一块
3.姜片适量
4.蒜片适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.料酒适量
8.糖适量
9.水适量
10.盐适量
11.鸡精适量
12.葱花适量
13.油适量
做法：
1.将瘦排骨切成小段，用热水焯水后捞出沥干水分备用。
2.将一块豆腐切成小块，备用。
3.热锅中放入少量油，烧至七成热，放入瘦排骨煸炒，加入姜片和蒜片拌炒出香味。
4.倒入适量料酒，加入生抽、老抽和糖，继续煸炒至排骨表面上色。
5.加入水，水量要淹过排骨，烧开后转小火煮5分钟左右，再将豆腐块放入锅中。
6.加入盐和鸡精调味，用中火继续煮约10-15分钟，直到豆腐熟透即可。
7.在最后几分钟加入葱花，翻炒均匀即可关火。
8.将炖好的排骨烧豆腐装盘，即可享用。
烧豆腐热量？
烤豆腐的热量大概是每100克300大卡左右，虽然豆腐是一种高蛋白、低脂肪的健康食物，富含大豆蛋白，但是烤制过程中通常要使用到一些植物油和其他调味料，最终让烤豆腐的热量变高。而且在烤制过程中还可能产生一些有害物质，不建议在减肥期间使用。建议利用好豆腐高蛋白、低脂肪的优势，选择更加健康的烹饪方式，这样才更有利于减肥。
鲫鱼烧豆腐？
鲫鱼去鳞和内脏，洗净，用盐和料酒腌好。
热锅加油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加水炖10分钟。
切豆腐片，加入锅中，炖20分钟，加盐、鸡精、香菜即可。
准备调料，包括郫县豆瓣、泡红椒、干辣椒粉、料酒、葱颗、盐、味精、白糖、醋、鲜汤、生粉、化猪油等。
烧制入味，即可享用美味的鲫鱼烧豆腐