提子干做法？
提子干 制作方法：
1.原料选择：制干的提子应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。
2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。
4.曝晒：将提子装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无提子汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
5.回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
提子干怎么发酵？
提子干里面加纯净水加白糖用瓦缸密封好放置一段时间就发酵好了。
怎样晒提子干？
晒提子干方法：
1.原料选择：制干的提子应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。3.曝晒：将提子装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无提子汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。4.回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
提子干怎样清洗？
对于提子干都是用面粉洗涤，根据提子干量，在洗盆中加入清水和一些面粉，浸泡3、
5分钟，用手搅拌清洗，直至面粉水变浑浊时，就洗干净了，再用清水冲洗控干，即可食用。
提子干加了糖吗？
提子干是提子经过晾晒或烘烤制作而成的，提子干不是果脯，不需要加糖和其他添加剂。
提子干的做法大全？
提子干的做法：
1
首先.原料选择：制干的提子应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
2
然后剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3
浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白提子干时，还需要熏硫3～5小时。
4
曝晒：将提子装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无提子汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
5
回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
提子葡萄干做法？
1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。
4.曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
5.回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品
提子干可以煮粥吗？
提子干可以煮粥，这样粥的口感会更酸甜
提子干怎么做？
原料选择:制干的提子应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,
剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。
浸碱处理:为加速干燥,缩短水分蒸发时间,可采用碱液处理
曝晒:将提子装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍
葡萄干和提子干的区别？
要说提子干和葡萄干有什么区别，其实这两者之间并没有什么区别，可以说是一样的东西。大颗的提子是杂交改良品种，新鲜吃更好，如果晒成干，会很大一颗，价格也要更贵。从外形上来说就长得很像在从种类上来说，其实提子也是葡萄的一种。但是市面上最多的还是葡萄干，所以葡萄干比较流行，市场价值也比较大。葡萄干还可以做很多好吃的零食。