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金橘营养价值丰富，但是也有比较特殊的之处就是金橘80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。同时金橘颜色金黄，鲜艳，令人食欲大开，别称有:金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙、金蛋、罗浮等等。
金橘化痰止咳小技巧:
1、洗净生食
把金橘的果皮和果肉一起咀嚼，稍微停上几秒钟，我们会感觉喉间津润、满口生香。起到润嗓和止咳的目的。
2、金橘梨汁或者萝卜汁
作为食疗保健品，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮，在生活中能起到能治咳嗽。
3、冰糖金橘汁
把金橘3--5洗净捣碎和冰糖20克，加水一碗炖水，服用可以治疗慢性支气管炎造成的咳嗽。
4、金橘泡水
金橘1--3枚，泡水一杯，起到润喉，止咳的作用，不过要长期引用。可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。
5、金橘榨汁
金橘洗净，用榨汁机，直接榨汁，引用效果更加明显。
6、金橘泡酒
金橘洗净，白酒若干，泡酒可以驱寒止咳作用。
