Skip to main content
 首页 » 养生知识

能不能把常见的天然食品添加剂列个清单?

2024年07月23日 02:01:331

能不能把常见的天然食品添加剂列个清单?

徐教授说,现在很多商品包装袋上是有添加剂附在上面。消费者在购买的时候要多留一个心眼,多留心出厂日期及保质期。在购买的时候,不能一味贪图便宜。

很多商品目前已将内含的添加剂附在上面,在购买商品前,多留个心仔细看看,不要贪图便宜,还有注意出厂日期以及保证期。目前国内的食品安全都还是有保证的,不要过度担心。

食品添加剂的名称有哪些

食品添加剂的名称有:谷氨酸钠、人工食用色素、亚硝酸盐、瓜尔胶、玉米糖浆。

1、谷氨酸钠

这种添加剂早些比较流行,因为能提高饭菜新鲜的口感,基本上家家户户炒菜的时候都会有用到。随着大家健康意识的提高,取而代之的是裹上了淀粉的鸡精,其实鸡精的本质还是味精,只不过在味精的基础上添加了别的添加物,比如说鸡肉粉、食盐、增味核苷酸等。

2、人工食用色素

这个大量存在于一些甜点、糖果、饮料中,就是为了让食物看起来更好看。食用色素又分为天然食物色素和人工合成色素。天然食物色素大都取材于天然的食材中,大部分都是从蔬菜水果中提取。人工合成色素因为是通过化学试剂调配出来的,所以色彩更丰富。

3、亚硝酸盐

主要的代表物质为亚硝酸钠,外观及滋味都与食盐相似,是一种食品添加剂,可以在肉制品中作为护色剂和防腐剂使用。亚硝酸盐可以使肉制品呈现鲜艳的亮红色,同时亚硝酸盐还具有防腐作用,可以抑制多种厌氧性梭状芽孢菌。

4、瓜尔胶

比较常见的食物增稠剂,它在食品工业中广泛用于乳制品,冰淇淋,调味品,和烘焙食品中。瓜尔胶是从瓜尔豆中提取的,含有大量的膳食纤维。

5、玉米糖浆

高果糖玉米糖浆是碳酸饮料和果味饮料中常见的甜味剂,比如说可口可乐。果糖是我们经常摄取的自然糖类中,甜度最高的。它的甜度指数是1.7。蜂蜜,蔗糖,和葡萄糖的甜度指数则分别为1.1,1和0.75。

以上内容参考:百度百科-食品添加剂