一、如何做奶茶？
珍珠奶茶的做法
准备材料：
1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
2.立顿红茶3袋
3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
4.炼乳（罐装）半瓶量
以上材料可以烧一大锅
首先来做珍珠。
将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
（彩色珍珠时间略长）
然后捞出捞出前尝一下是否糯
然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了
然后是做奶茶。
在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
再倒入知己，搅拌，关火。
若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
珍珠当天吃完，第二天就不好了。
方法二
1.买一些味道质量好的红茶,如滇红,泡制.
2.再买一些牛奶或炼乳,越香醇越好.
3.两者合一,煮一煮,不够甜可加些糖,这样就可以做出又香又浓的奶茶了.
祝你成功!
二、怎样自制奶茶？
原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
3.用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。
5.制作适量冰块。
6.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
三、奶茶怎么做？
用纱布把茶叶包好，与纯牛奶一起放入锅中煮
煮的时间尽量长一点，等奶的颜色渐渐变为棕色即可
根据个人口味添加适量的糖
自己动手的奶茶 味道不错啊~~
四、怎样在家自制奶茶
在家做个简单的饮料：
珍珠奶茶：
成分：奶茶粉 2大瓢 （可以是原味的，也可以是香芋等其他的口味）如果喜欢原味的，放2个立顿红茶包就行。。
奶精粉 2大瓢 （1瓢约15G，约雀巢礼盒里面的勺的大小）
糖水 2瓢（按个人洗好添加）
珍珠 （按个人洗好添加）
珍珠，其实就是粉圆，就像小元宵一样，颜色有黑的，也有彩色的
煮法很简单，把水烧开了，放入适量的珍珠，最好喝多少煮多少，保持新鲜嘛，水开滚后开小火煮15分钟，你会看见珍珠膨胀变大，拿筷子或木勺隔一会儿就搅一搅，然后关火焖10分钟，最后拿干净的滤盆，就是家里妈妈洗菜的那种能把水漏出来的盆，把珍珠倒进去，热水漏干后用冷水，茶社都用自来水的，也行，然后等珍珠冷却后，盛在容器里，按个人口味淋适当的糖或蜂蜜，等20分钟即可加入奶茶了。。
五、怎么做奶茶啊
1。袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝） 2。雀巢三花淡奶（用咖啡伴侣也可以，不过味道差很多地。！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。 3。淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀。 4。白糖适量。用炼乳代替糖也是可以的。 做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。 味道特别特别好！！ 千万别觉得加淀粉别扭，原来没有加的时候总觉得什么地方不够好，茶稀稀的，总做不出一些店里做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉，直到灵机一动加入了丁点儿淀粉，味道那个不一样啊，喝了直咂嘴！但是淀粉千万不能多加，不然就变成奶茶羹了。 (*^__^*) 嘻嘻……
六、自制奶茶的方法
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
大家都喜爱的香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了.
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入
