一、“高嘌呤”食物清单已公布，猪肉排不上号，到底有哪些食物榜上有名？
在我国痛风病人越来越多，而且每年还在以9.7%速度增长，现在痛风已经发展成为继糖尿病后地第二大代谢类疾病了。
而人们对于痛风的认识还仅限于，痛风会导致关节痛，简单的将痛风和关节疼划上等号，没有足够的认识，从而缺乏正确的手段来应对它，使得痛风疾病开始向年轻人出手。
痛风除了会导致关节疼以外，还会因为血液中尿酸含量过高，而损害肾脏，诱发高血压，而且高尿酸还会加大患上脑卒，中风等风险。
所以说痛风不仅会导致生活质量下降，还可能危及生命安全。可是现代人大多忙于工作，对于生活饮食不重视，不规律的生活习惯，不健康的饮食方式都会造成痛风的发作。
对于痛风患者来说，关键在于控制好体内的血尿酸水平。所以说要调整好饮食 ，避免摄入高嘌呤的食物。
那么有哪些属于高嘌呤食物呢？估计这是很多人会想到尿酸高或者痛风患者不要吃肉，像最常吃的猪肉都要避而远之。
的确，猪肉确实含有嘌呤，其嘌呤含量是每100g含嘌呤75～100mg，不过这只能算是中等嘌呤的食物，还算不上高嘌呤食物。下面我就给大家列一份高嘌呤的食物清单，大家请收好。
“高嘌呤”食物清单1、海鲜
海鲜中所含嘌呤物质很高，吃多了会导致体内嘌呤代谢发生紊乱，引发痛风，对于控制体内尿酸水平非常不利，所以高尿酸患者要少吃海鲜，尤其是像沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等所含嘌呤是最高的，可谓是排在榜首的高嘌呤食物。不过对于嘌呤含量低的海参，海蜇等对痛风影响不大的海鲜还是可以吃的。
2、动物内脏
嘌呤含量超过150的就属于高嘌呤食物了。而动物内脏中的嘌呤含量都远超这个数值了，比如每100克猪肝中嘌呤含量为169.5，相对于猪肉的嘌呤含量要高多了，而鸡肝更是高达293.5，所以为了降尿酸就要远离食用动物内脏。
3、 酒精
很多人都喜欢海鲜配啤酒，尤其是夏日吃上些烧烤，来上杯啤酒不要太惬意。虽然啤酒中的嘌呤含量不算高，但是这里还是有必要把它归到“高嘌呤”食物清单里，主要是因为酒精会增加人体代谢负担，有可能导致痛风病急性发作。而且不止是啤酒，其他酒类也同样会诱发痛风，所以想要远离痛风困扰，就不要喝酒。
除了酒精外，下面的这两类食物，虽然也说不上嘌呤很高，但是也都会间接地提升人体内的尿酸，大家也要警惕。
4、 酸性食物
很多痛风病人认为吃蔬菜对于痛风没有影响。其实像菠菜，生菜等含草酸的食物，也会增加体内尿酸水平，导致痛风发作。因为摄入过多的草酸会对尿液的排泄起到抑制作用，影响尿酸代谢，从而增加身体负担，导致尿酸升高。
5、 豆类食物
豆类食物中蛋白质含量高，而嘌呤含量低，对于普通人来说经常吃可以补充身体蛋白质，很有营养。但是对于痛风病人而言，如果吃了过多的豆类也是会使得体内尿酸水平升高，加重痛风病情的。所以还是要少吃得好。
痛风病人除了饮食要控制好以外，平时还要多喝水，平时还要加强运动锻炼，以提高身体免疫力，加强身体体质，并且控制好体重，有利于促进尿酸代谢，降低血液中尿酸含量。不过在痛风急性发作期适宜静养，不要运动了。到了痛风缓解期可以适当恢复运动，做些中等强度的有氧运动，比如跳绳，跑步就是比较合适的选择。
海鲜中含有大量的嘌呤类物质，吃多了会引发痛风等症状，比如紫菜，海参等。动物内脏中的嘌呤含量非常高。啤酒中虽然含量不是特别高，但是酒精会增加肾脏的负担。
高嘌呤的食物有很多，像大部分的海鲜都是，还有一些动物性食物，比如牛羊肉，狗肉，动物内脏，带鱼，沙丁鱼，酸菜，菠菜这些都是高嘌呤的食物。
海鲜，黄豆，扁豆，动物的内脏，紫菜，香菇，啤酒，海参、泥鳅、鳝鱼，豆芽。
海鲜，比如沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等所含嘌呤是最高的。动物内脏，嘌呤含量超过150的就属于高嘌呤食物了，动物内脏中的嘌呤含量都远超这个数值。
二、含嘌呤高的食物有哪些
含嘌呤高的食物有很多的。。。
比如：熏火腿、猪肉、肉汤、牛舌、野鸡、鸡汤、鸭、鹅、鸽、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼和鳝鱼，贝壳类水产品、鹌鹑、兔肉、羊肉、鹿肉、肝类、扁豆、干豆类和干豌豆菠菜、龙须菜（芦笋）、干蘑菇、海鲜等等。
嘌呤少的有全麦、麦片、麦麸、芦笋、菜花、菠菜、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾蟹、牡蛎、四季豆、青豆、豌豆、菜豆等。
如果有痛风症的患者，应尽时少吃或不吃上述食。
三、高嘌呤食物有哪些
高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类
