北极贝为什么叫北极贝？
北极贝的学名库页岛马珂蛤，库页岛现属俄罗斯，位于日本北海道北边，北极贝主要产自北太平洋和北大西洋的广阔冰冷海域。日本、朝鲜、加拿大、俄罗斯等北太平洋周边国家都出产北极贝。我们对北极贝的喜爱来自日料在中国地普及，但在日本不叫它北极贝，而叫北寄贝。
北极贝寿司用多大的北极贝？
半斤重那么大的北极贝。北极贝寿司一般选用当年产的大概在半斤重的北极贝，做成的寿司。这种寿司味道非常不错，好吃。
北极贝和北极贝刺身的区别？
北极贝和北极贝刺身是两种不同的菜品。区别如下：首先，北极贝是一种贝类，可以被用于多种菜式中，包括刺身。而北极贝刺身则是将北极贝片成薄片生吃的一种料理，通常搭配酱油和芥末进行食用。除了刺身，北极贝还可以被用于烤、炖、煮等多种烹饪方式中，制成各种美食。北极贝富含蛋白质、钾、镁、钙等多种营养成分，在食用时也需注意控制食用量，不过美食大部分也是这样。
北极贝原型？
北极贝的原型是一种生长在北大西洋海域深海中的贝类，学名为Mya arenaria。这种贝类分布范围广泛，从挪威北部到冰岛，再到格陵兰岛和加拿大东部都有其身影。北极贝的外形类似于扇贝，通常有一个扁平的贝壳，呈灰褐色或黑色，表面有明显的纵向肋纹。
北极贝是北极地区的重要海产品之一，因其营养丰富、口感鲜美而备受欢迎。北极贝富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，被认为有助于提高免疫力、预防贫血等疾病。
北极贝生长在北极吗？
北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道，生长环境非常干净，很难受到污染，肉质肥美，味道非常鲜美，可用于刺身，白水煮亦非常美味。 由加拿大北大西洋海鲜渔业公司生产的“冰海”牌北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有明亮的色泽（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（DHA）。北极贝是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，炒、蒸、扒、焖、炖皆可。
北极贝怎么去内脏北极贝的家常做法？
先清洗北极贝外壳，然后用刀削开吸附在壳内两边的壳肉，直接取出北极贝肉去内脏，然后洗干净即可。一、清炒北极贝荷兰豆原料：北极贝100g、荷兰豆190g、蒜瓣一片、盐少许、生抽少许。
做法：
1、将荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用。
2、炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒。
3、等到荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀。
4、加入北极贝翻炒约20秒后就可以盛出装盘。二、北极贝刺身原料：北极贝300g、姜、蒜、生抽、麻油、香醋、绵白糖各适量。
做法：
1、将北极贝自然解冻后用凉开水洗净沥干。
2、把原只北极贝对半切开边，用刀刮净黄黄的浆状的东西。
3、用凉开水稍洗一下北极贝，然后放在盘子上排好。
4、在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀。
5、北极贝刺身做好了，用一片北极贝沾着酱吃即可。
鸟贝是北极贝吗？
鸟贝和北极贝不是一种东西。
1、鸟贝：
鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称“鸟贝”。多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤 和加州扁鸟蛤。生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。
2、北极贝：
库页岛马珂蛤，又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝。
北极贝马贝如何分辨？
具体来说北极贝和马背就是一种吃的，他们是同一种东西，北极贝和马贝的区别最大的一个就是他们的产地不一样，胃口就不一样，如果是同一个产地，他们的口味就是一样的，如果来自不同的场地，他们的口味就不一样，跟我们平常吃三文鱼还是差不多的，形状也比较像。
文贝是北极贝吗？
答案是；文贝不是北极贝。
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深的海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。
北极贝和赤贝区别？
1、外观不同
北极贝的个头比赤贝要大一些，它的外壳要粗糙一些，而赤贝外壳光滑一些。
2、肉质不同
北极贝肉的颜色呈紫赤色，打开后还有血水，煮出来的汁液也是红色，用开水稍微烫一下就能吃。赤贝则跟普通的贝类食物一样，肉质是黄白色的，需要煮熟透后再吃。
