良姜的吃法及做法大全？
材料：
生鸡1只（约800克），良姜6克，草果6克，陈皮3克，胡椒3克，葱、食盐等调料适量。
做法：
1.将良姜、草果、陈皮、胡椒装入纱布袋内，扎口。
2.将鸡肉及内脏洗净切块，剁去头爪，与药袋一起放入砂锅内。
3.加适量水，武火煮沸，撇去浮沫，加入食盐、葱等调料，再文火炖2小时，最后将药袋拣出装盆即可。
姜的吃法大全？
酸甜姜
食材：新鲜姜100g、白糖适量、醋适量
做法：
1)取一大块新鲜姜。
2)拿小刀刮皮，洗净，将尾部切掉。
3)将洗净的姜切成细丝。
4)放入3汤勺糖。
5)倒入适量醋搅拌。
6)拌匀后醋糖水自然变成红色的拉。
姜枣红糖水
食材：红糖30g、清水2碗、红枣8颗、姜3片
做法：1)红枣洗净去核、生姜切片备用。
2)锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开，转小火煮至剩一碗水量。
3)加入红糖煮至溶化即可。
生姜红茶
食材：红茶1包、生姜末2勺、红糖适量
做法：1)准备材料，生姜可以提前切成末装入容器中，放在冰箱冷藏，用的时候取出。
2)用热开水泡一杯红茶，袋包茶也可以。
3)加入1-2勺生姜末。
4)根据自己的口味加入适量红糖。
5)趁热喝下即可。每天可以喝1-3杯。
红糖姜雪梨
食材：雪梨1个、生姜5片、红糖适量
做法：1)准备一只雪梨洗净不用去皮，切成不规则的方块
2)准备适量红糖
3)老姜洗净，切成薄片
4)坐锅烧水，投入生姜片
5)水开前加入红糖与生姜同煮
6)水开时，放入雪梨块，待水再开时继续熬煮30分钟即可
地瓜姜汤
食材：地瓜300g、老姜20g、红枣10颗、糯米圆子50g、水适量、红糖适量
做法：1)地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。
2)锅内放入地瓜块，姜片，红枣和水，大火煮开后小火煮30分钟。
3)糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。
4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
5)最后加入红糖调味。
姜汁撞奶
食材：老姜1大块、牛奶200ml、白糖适量
做法：1)准备材料 老姜一大块 白糖适量 纯牛奶一袋
2)姜去皮用磨泥器磨成泥
3)然后用过筛器 把姜泥压出汁 渣滓丢掉
4)牛奶倒入锅中加两勺白糖小火加热到90度 没有温度计就加热到马上要沸腾的程度
5)将奶锅举高一点点分两次倒入姜汁 不要搅拌 用盘子盖住静置10分钟让其凝固 现在天气比较冷 温度不容易保持 建议另外准备一个锅子装上清水煮沸后将碗放进去盖上盖子让其凝结
6)十分钟后就变成像豆腐花一样的奶咯
姜不辣的吃法大全？
姜不辣吃法方式很多，要么给姜多洒盐，要么用糖腌制装进罐子里。
辣的姜还是老姜辣，嫩姜不是很辣的，要是泡酸了辣味也减少了。有些爱吃姜的人把姜切成姜丝，并且放些朝天椒佐料拌匀后，做下饭菜。
有些怕姜辣，在切完的过成中用凉水洗几次，姜辣味就减少了些。
姜不辣吃法大全？
姜不辣吃法方式很多，要么给姜多洒盐，要么用糖腌制装进罐子里。
辣的姜还是老姜辣，嫩姜不是很辣的，要是泡酸了辣味也减少了。有些爱吃姜的人把姜切成姜丝，并且放些朝天椒佐料拌匀后，做下饭菜。
有些怕姜辣，在切完的过成中用凉水洗几次，姜辣味就减少了些。
糖姜正确吃法大全？
原料：白糖350g 子姜500g 水50g
做法：
1、本来应该买子姜的，但是子姜现在还没上市，我们这里买不到，只能买了些姜芽了。把姜芽清洗干净。切2毫米厚的片。把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否则太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。
2、按一斤姜，7两糖的比例，加入白糖，7两是最少的量啦，可以加量到一斤的，但不能少于7两。加少许的水，目的是糖溶化时不至于糊锅，不要加多。小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出来。关火。熬到糖浆可以拉丝的状态。这是锅中残留的糖浆，我做的演示，因熬好后要快速翻炒，当时没来得及做这个演示。
3、熬好后把姜和糖浆倒入不沾的锅中，不锈钢的或者不粘锅都可以，快速翻炒，注意这里是不再用火炒的，就是快速翻炒姜片就行，一直炒到糖浆都出沙，粘连姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，让其自然晾凉就可以啦。
4、做法正宗，口感纯正的传统糖姜片就做好了。
燕窝的吃法和做法大全？
一、冰糖燕窝
材料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏
做法
1.用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2.然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3.注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4.一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
二、燕窝耳莲子羹
主料：燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯
做法
1.燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2.新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3.将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。
三、木瓜炖燕窝
主料：鲜熟木瓜1/4-1/2个、燕窝盏30-50克、冰糖50克
做法
1、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。
2.将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水。
3.再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。
4.同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
四、冰糖燕窝菊花凉糕
材料：燕窝2盏、干菊花8朵、冰糖35g、水450ml、鱼胶粉12g
做法
1.将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中。
2.将蒸架摆进气压锅，放入适量的水，将炖锅放进气压锅(炖锅不加盖)，用气压锅炖30分钟。
3.炖好的冰糖菊花燕窝取出，趁热加入鱼胶粉搅拌至融化(确定完全融化)。
4.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
五、海燕窝红薯粥
材料：煮熟糙米饭300克、珊瑚草100克、红薯1个
调味料：精盐2克、水600lm
做法
1.将珊瑚草与红薯切块或小段备用。
2.将水煮滚。
3.放进糙米饭，让水再滚开。
4.再加进红薯一起煮熟。
5.最后加进珊瑚草与精盐煮开即可食用。
棕树的吃法和做法大全？
一、凉拌棕树花
做法1.棕树花用手掰成小朵洗净控水。
2.锅中放入水烧开，加入棕树花煮15分钟。
3.棕树花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡至少2天，我浸泡了一周，中间换两次冷水，这样做可以减轻苦味。
4.浸泡好后准备做菜时，锅中再次烧水至开，加入棕树花再煮15分钟，然后捞出控水，准备蒜瓣。
5.蒜瓣切碎放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油调成汁。
6.将调好的汁加入拌匀撒上葱花。
二、棕树籽煲汤
与肉类食材搭配在一起煲汤也是棕树籽的常见食用方法，生活中常见的排骨，鸡肉以及鸭肉等都可以喝，棕树籽放在一起煲汤喝，在煲汤以前应该先把准备好的肉类食材放在沸水中焯2~3分钟去掉血水以后，在于洗净的棕树籽一起放到汤锅中加清水和适量葱姜煲制成汤，煲好以后取出食用能滋养身体也能提高身体免疫力。
荸荠的吃法和做法大全？
荸荠可以生吃，也可以煮着吃
做法1：桃胶荸荠汤
准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量
具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！
做法2：马蹄糕
准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量
具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟，然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了!
做法3：荸荠丸子
主料：肉馅
辅料：荸荠、豌豆尖、鸡蛋
调料：葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、 料酒
1、将荸荠去皮洗净剁成末，葱、姜、蒜洗净切成末；
2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子；
3、坐锅点火放油，油至6-7成热时，倒入丸子炸至金黄色捞出；
4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁；
5、坐锅点火放油，油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末，加入葱姜末煸炒，倒入芡汁，倒入炸好的丸子翻炒上汁，放入豌豆尖淋上香油即可装盘。
米粉的吃法大全和做法？
材料：江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油
1. 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；
2. 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；
3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；
4. 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；
5. 肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；
6. 热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；
7. 西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；
8. 倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；
9. 汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。
蒜的吃法和做法大全？
1、第一种吃法：做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎，加入适量食盐，滴入少许食醋，滴入些许香油，就可以吃了。
2、第二种吃法：大蒜剥皮洗净，切成片或者切碎，盛在小碗中，加入适量食盐、食醋、香油，再加入少许纯净水，放置几分钟就可以吃了。
3、第三种吃法：制作糖蒜。在大蒜收获前弄一些还较嫩的大蒜头，放进糖蒜醋中腌制一段时间，就成了美味可口的糖蒜了，每天吃饭时，吃上几瓣，挺爽口的。
4、第四种吃法：鸡蛋蒜。把5、6瓣大蒜用蒜臼捣成泥，把两个刚煮熟的热鸡蛋剥皮迅速放进蒜臼中，轻捣一下，让蒜泥在热蛋中烫一下，然后再把鸡蛋捣碎，与蒜泥搅合在一起，放入适量食盐、香油。既有营养，又防癌抗癌，又美味爽口。
5、第五种吃法：烧、烤蒜。把大蒜头用泥巴或者湿纸包上，埋进火里烧一会儿，蒜瓣要烧熟。或者把大蒜瓣穿在竹签上放在暗火上烤，烧到大蒜外面金黄甚至少许糊才行，吃上几瓣烧烤的大蒜瓣，可以驱除人体的寒气，治疗腹泻。
6、第六种吃法：制作变蒜。先将大蒜去皮，削去蒜根。用清水泡24小时，倒掉水。大蒜5千克，食盐500克，醋2500克，大葱切成小段。葱段，大蒜，用盐拌匀，食醋中加适量的水拌匀，倒入蒜中即可，加水的量最好没过大蒜。密封容器即可。最好用玻璃罐腌制。 放在低温避光处，变绿即可食用。
7、第七种吃法：先用4、5个大蒜瓣洗净，放进蒜臼中捣成蒜泥，再向蒜臼中放入一根青辣椒一点姜丝，然后再捣碎，加入适量食盐，香油、调味料。
