红糖生姜茶做法大全？
一、把生姜的皮用工具去除后，切成薄薄的片，再切成细丝，然后剁成末末备用。
二、往锅里放入适量水，煮沸后放入姜末，煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放，太多会过甜，太少了就失去滋味了。
三、放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右，然后盛到碗里趁热喝下。不要等着放凉了再喝，那样效果就差很多了。
生姜茶做法？
以下为生姜茶的做法
做生姜茶需用的材料：生姜、蜂蜜、水。
第一步：将生姜清洗干净。
第二步：将生姜切片，由于是用来煮茶的，所以可稍微切厚一点。
第三步：将姜片放进锅中同时倒入适量清水。
第四步：开火熬煮。
第五步：火开后关火焖五分钟左右捞出姜片。
第六步：将姜水过滤一下，去除杂质。当然如果嫌麻烦或者没有滤网，这一步骤也可省略。
第七步：待水温稍微凉一点，大约六七十度的时候，放入蜂蜜。切忌不可水温过高的时候放，会破坏蜂蜜的营养价值，同时口感也差。
第八步：微微搅拌。
第九步：姜茶便制作完成了
生姜叶子做法大全？
1. 把姜叶外皮拨去留下内心备用
2. 小干鱼去头备用
3. 所有配料切成一寸丁、蒜切成未
4. 锅内加少量油中火煎香、捞出备用
5. 锅里少许油、加入所有配料中火炒香
6. 加入小干鱼、料酒、盐、鸡精、糖翻炒入味、起锅前加入一小勺水润锅、盛盘即可
生姜茶家常做法？
原料
梨 (2个)
白糖 1茶匙
生姜 10克
花椒粉 1茶匙
蜂蜜 1茶匙
步骤/方法
1/3
鸭梨去皮，切瓣状，要均匀。
2/3
生姜去皮，切薄片，下锅入水，煮成生姜水。
3/3
将切好的鸭梨，嵌上花椒粒，然后放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鸭梨看上去透明即可。
生姜茶的做法？
取生姜10克左右，刮去姜皮。
去皮的生姜切成细丝，放入小锅里。
取红茶5克左右，用开水冲一下，洗茶。
将洗好的红茶滤出，和姜丝一起放入小锅中。
给锅内加入300克左右的水，煮沸后小火再煮2分钟关火。
煮好的姜茶清出茶汁，凉温后加入适量蜂蜜搅匀，一杯醇香的生姜蜂蜜茶就做好了。锅里的生姜丝和茶叶还可以再煮一次。
枸杞生姜茶做法？
做法如下：准备枸杞100克，红枣50克，生姜三片，红糖三勺。首先用温水将枸杞泡发，红枣用刀划开切片。
然后将泡发后的枸杞以及红枣放在锅中，加清水1000毫升，开大火煮沸后转小火，加入生姜、红糖，盖锅盖焖煮5到10分钟即可
腌生姜的做法大全？
主料：
鲜姜2斤
辅料：
生抽1斤
香醋1斤
花椒适量
大茴适量
冰糖适量
盐2匙
做法：
1. 要选择娇红色头冠、嫩黄色的鲜姜，这种姜新鲜、味道好。把鲜姜清洗干净，晾干水分。
2. 准备好生抽、香醋、花椒、大茴、冰糖。
3. 把锅烧干，倒入生抽、香醋，再放入花椒、大茴、冰糖开中火煮至沸腾。喜欢吃甜口的，多放点冰糖；喜欢吃酸口的，多放点香醋。
4. 鲜姜晾干，放到案板上切成和1元钱一样薄厚的姜片。案板和刀一定要干燥，没有一滴水分。
5. 切好的姜片放入盆中，盆子也需要干燥无水分，倒入两匙腌制盐，腌制2小时。
6. 姜片腌出了少量水分，用手使劲把姜片攥干水分。
7. 把攥干水分的姜片放入玻璃瓶中，玻璃瓶要洗净晾干。
8. 把熬好的汤汁放到彻底凉凉以后，再倒入瓶中，盖上盖子，放到冰箱里冷藏起来，第二天就可以开吃了
酸辣生姜的做法大全？
子姜洗净后连皮切成薄片，放在大碗里放点盐拌匀后腌几分钟。用力把腌过的姜片挤出水分后放在另一碗里（挤掉一部分姜汁，吃的时候就不会太辛辣）。
往碗里倒点白醋，白糖，把姜片拌匀后，腌一天左右就可以吃了
腌好的姜片非常爽口，酸辣中带着丝丝的甜味，吃完姜片后，碗中那粉红色的酸姜汁可千万别倒掉，用来炒鸭子味道超棒。
生姜炒米的做法大全？
大米 2斤
老姜 2斤
黄酒（米酒） 适量
花椒（可不放） 2小勺
大米与老姜的比例1:1较好，可酌情增减。
姜炒米的做法步骤
1 老姜刮皮洗净沥干（可不刮皮，效果更好）
2 老姜切片，提前一晚用黄酒浸泡 ，密封。（浸泡过滤出的黄酒姜汁一小碗用于炒制姜米时用，其余的可装瓶每晚温来喝） 姜米粥:将生姜切片，放锅里，分2次加少量黄酒熬制，第3次加较多黄酒焖煮约10分钟熄火，凉后过滤出汁水（最后加的黄酒无需太多，将大米微微打湿后，还有一小碗即可）。老姜也可不放锅里熬制，直接榨汁，在下一步用姜汁、黄酒微微浸湿大米。
3 大米淘洗干净，用水浸泡8小时左右。浸泡好后，将大米再淘洗两遍，沥干。（这样制作的姜炒米干净，且易炒熟，直接鲜开水冲泡即可，不用再洗，冲泡的米饭也可食用） 姜米粥:将熬好放凉的生姜黄酒汁拌进大米里，密封一晚（微微打湿大米即可，汁水太多大米易断），其余的汁水和老姜单独密封。
4 锅烧热，将大米倒进锅里翻炒。大米炒到色微黄，将沥出的老姜倒进锅里一起翻炒。
5 中途分2-3次加入总量约1小碗的黄酒翻炒。姜片炒干，大米炒红像红糖的颜色，就可以了，凉后密封保存。
6 每次取适量到杯子里，可根据自己口味加红糖、盐、枸杞、桂花等，鲜开水冲泡，盖上盖子焖几分钟，热乎的姜米茶就好了。 姜米粥:姜炒米洗净，将姜片先熬制一会，再放米进去煮一会就好了。
生姜辣椒面的做法大全？
1、准备两个碗，一碗中放生姜，小米辣，另一碗放入生抽，花生油少量糖，适量盐。另拿出一个小碟装许辣椒粉备用，有条件切些肉丝，提前把肉丝裹好淀粉备用 开水煮面煮好过下水，这样口感更佳
2、一个锅中放油，放入生姜，小米辣煎出香味，倒入准备好的肉丝，肉变色后倒入提前准备好的调料。
3、最后将辣椒粉拌面，再淋上刚炒好的肉丝以及酱汁
