姜的养生价值？
生姜营养丰富，含有各种营养物质。据中国医学科学院卫生研究所研究表明，每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都是维持人体健康必不可少的养分。但是不同生姜品种，不同器官和部位，所含营养成分不同，曲丁、曲河提供的营养成分表可供参考（表1-1）。
表1-1 生姜不同部位的营养成分
生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，可提取香精，用于调配糕点和饮料。姜的辣味成分为姜辣素，即姜酚（C17H26O4）、姜酮（C11H14O3）和姜烯酚（C17H24O13）。姜酚和姜烯酚为油状液体，姜酮是一种结晶。姜的挥发油成分是姜醇、姜烯、水芹烯、茨烯、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、树脂等。由于姜具有特殊的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之功效，因而为烹调必备之调料。姜亦可加工制成姜干、姜粉、姜汁、糖姜片、姜油、姜酒、酱渍姜等多种食品。
冬季红糖姜茶养生语录？
只要美丽动人，不要美丽冻人，红糖姜茶让冬天不再寒冷
不管你愿不愿意，寒冷的冬天终于来了。即使再爱美的小姐姐们也不得不穿上厚厚的衣服，否则的话一不小心就会“美丽冻人”了。因此对于我们来说，我们不仅需要通过衣物来御寒，还可以通过饮食来帮助抵抗寒冷，那么而红糖姜茶就是一种最好的选择。俗话说：“红糖是个宝，病毒全赶跑”。研究证明：一年四季中，人有一半的病是在冬天得的。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。冬季养生，红糖先行毛病少。作为日常饮品，红糖益气补血，可以轻松搞定很多秋冬小毛病。
养生堂姜枣茶的正确做法？
1/8
红枣洗干净，晾干水分，去核切丁。
2/8
姜洗净晾干。
3/8
红枣、姜切丁备用，姜无需去皮。
4/8
核桃仁适量。
5/8
红糖准备深色的，倒入干锅。
6/8
加入切碎的生姜搅拌，小火，到月5分钟。
7/8
加入核桃，搅拌大约4分钟。
8/8
核桃熟了就可以出锅啦。
姜枣茶是养生茶吗？
是的
姜枣茶是一种比较常见的茶饮，可以增加身体免疫力和提高人体抵抗力。制作姜枣茶的方法如下：
1.将红枣洗净，去核，备用； 2.将生姜洗净，切成片或切成丝； 3.准备一个大茶杯或玻璃杯，将红枣和生姜放入杯中； 4.将杯子放入微波炉中，加热1-2分钟，或者加入热水，浸泡5-15分钟，待水温降至温热时即可加入适量的蜂蜜搅拌均匀； 5.喝之前再次搅拌即可。
温馨提示： 1.生姜的切法可以根据个人口味和喜好酌情调整； 2.在加蜂蜜的时候可以根据个人口味来掌握，搅拌均匀后更容易入口； 3.可以根据自己的口感，调整红枣和姜的用量和加水的量，制作出喜欢的口感。
姜泡姜豆的正确方法？
买回来的仔姜，先洗净，不用去皮。然后切成小块，根据自己的口味切，我一般切小指粗细，长短也随意，用冷盐开水洗净，沥干水分，放少许盐，腌半天。
用一个干净无水的盆，把晾干的姜和水豆豉倒一起，搅拌均匀。根据自己的口味，可以适当加盐或者不加。然后装瓶即可，一般一天后就可以吃了，越久越入味。
水泥养生方法？
1、对水泥地面养护主要适用于机械铺设的水泥混泥土地面，可以先用喷洒养护剂对水泥地面进行覆盖，尽量不要用围水养护的方式。
2、可以铺设塑料薄膜，一般宽度应该大于表面600mm，两条薄膜对接的时候宽度不小于400mm，在养护期间应该保持薄膜完整覆盖。
3、覆盖养护像这种保湿膜、麻袋等这样的覆盖物保湿养护需要及时洒水，可以保持混泥土表面处于潮湿的状态，昼夜温差也是很大的，平均温度不会大于5度就需要采取保温保湿的养护措施。
4、对混泥土地面养护时间可以增加抗压强度，不应该小于抗压强度，注重于保湿保温养护，一般养护天数在三个星期左右就可以了。
姜的保存方法？
新鲜的生姜如储藏不好，容易霉烂变质。下面有4种简便易行、效果较好的生姜储藏保鲜法。?
一、稻草覆盖储藏法把收获后的鲜生姜摊放在阴凉通风处，晾3～5天；然后堆放在通风透气的房间里，上面覆盖一层稻草。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。?
二、黄沙储藏法 在通风干爽的房间里，先在地上铺一层厚5～6厘米的湿润黄沙，然后铺一层生姜，再铺一层黄沙，如此交替，堆成圆顶形。堆顶用黄沙覆盖后，再覆盖一层稻草。?
三、草木灰储藏法在屋内通风的地方，先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面用草木灰覆盖即可。
姜的美容方法？
用姜粉泥做面膜可以美白
姜的育苗方法？
首先，大家可以准备一块已经发芽的生姜。很多时候，家里购买的生姜太多，来不及吃掉，生姜就会长出小芽，一般长出小芽的生姜是不建议大家食用，避免出现中毒或出现肚子痛现象。但是大家可以用发芽的生姜来作为盆栽生姜的种子。
其次，准备托盘之类的容器，里面装入少许水，把发芽的生姜直接放入托盘中。由于是冬天，我看见妈妈直接把装有生姜的托盘直接靠着暖气的地方放着。一般生姜种植时间在春季，收获季节在秋季。所以在冬天进行生姜种植时，不要把生姜放在阳台上，不闻不问，而是要放在家里温暖的地方，这样就会让生姜错认为春天已到，然后奋力生长。
当生姜在温暖的室内长出新芽之后，千万不要着急将生姜直接种养到盆土中，而是每天都要给生姜换水，注意保持室内温度平衡，不要忽高忽低，等待生姜新芽长到大约有5厘米长的时候，就可以直接把生姜迁移到盆土中种养。
姜的腌制方法？
1、腌制生姜的主要食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。
2、腌制前将生姜洗净吹干。
3、将生姜切成片，能薄一点更好。
4、按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。
5、腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。
6、沥干的姜片装瓶密封，其中先将一瓶放些白糖，待用。要吃时，先吃这一瓶。吃完后，第二瓶再放糖，待用。
