菠菜炒菠菜怎么做？
油放葱花，把菠菜焯一下子气咕噜咕噜的，我上锅炒，炒熟了就成醋盘子就行
做菠菜面菠菜要烫水吗？
做菠菜面要把菠菜先放在水里抄一下，把焯水的水倒掉，然后再重新把菠菜煮软。
做菠菜汤怎样做？
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
2. 方火腿适量切成粗丝备好
3. 鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
4. 菠菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙，控干水分切成段，锅中加水煮沸放入菠菜段焯水15秒左右，捞出立即过凉水并控干水分备用
5. 热锅加油把葱花爆香，倒入火腿丝加适量的清水
6. 煮至沸腾后放入菠菜，加入适量的盐调味儿
7. 均匀地淋入鸡蛋液用汤勺轻轻搅散关火
8. 关火后点几滴香油拌匀即可出锅
菠菜汁怎么做？菠菜汁怎么做？
主料
菠菜
30g
辅料
水
适量
步骤
1.菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。
2.把菜根切掉后切成段。
3.锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。
4.水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。
5.在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。
6.煮好的菠菜和水倒入料理机，菠菜在过滤网内，只给过滤后的菜汁。
菠菜笼怎样做？
1.菠菜摘去老叶和根，清洗干净，晾干水分。
2.面粉两量杯，加水搅成絮状。
3.揉成柔软面团。也可以用开水和面，烙熟之后口感更好。
4.菠菜切碎，虾仁切碎，鸡蛋直接打进菠菜里，加盐、五香粉、味精、油搅匀。
5.面团分成均匀的小剂子，擀薄，我这个大概有两个饺子剂那么大，擀的比较薄。
6.擀好一个放在篦子上，夹上菜馅，盖上另一张皮。四周捏合好。
7.捏好的样子，看着挺鼓囊的，其实熟了就没多少菜了。
8.平底锅加热，滴一滴油，抹匀，下入盒子。加盖烙至两面金黄，饼身不再那么鼓即可。
9.切开，即可享用啦。菠菜里的汤汁把饼皮滋润的软软的，一口下去，忒舒畅了。
10.配上一碗玉米糁儿粥，好吃的不得了~~
油菠菜怎样做？
菠莱先洗干净，锅加水放入菠菜，二分钟出锅，再放油热后炒
怎样做菠菜卷？
主料
菠菜1把
胡萝卜半根
木耳1小把
豆腐皮3张
辅料
鸡蛋3-4个
蒜3瓣
葱2根
小米辣2个
面粉2勺
调料
盐2勺
色拉油1勺
胡椒粉1勺
五香粉1勺
鸡精1勺
白糖1勺
生抽2勺
蚝油1勺
芝麻油1勺
花椒油1勺
1. 木耳提前泡发。
2. 菠菜清洗干净，控水备用。
3. 胡萝卜切细丝备用。
4. 泡发好的木耳也切成丝。
5. 起锅烧水，加入一勺盐，一勺油，水开下入胡萝卜丝焯水。
6. 捞出胡萝卜，菠菜也焯水，变色即可捞出晾凉。
7. 同样，木耳丝也焯水过凉水，控水备用。
8. 胡萝卜丝，木耳丝，菠菜一起倒入大盆里面，搅拌均匀。
9. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
10. 加入盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
11. 加入两大勺面粉，搅拌均匀。
12. 豆腐皮用开水汆烫一下。
13. 豆腐皮摊开，把菠菜，胡萝卜丝均匀的铺在豆腐皮上面，然后卷紧实一点。
14. 起锅烧水，水开上汽大火蒸10-15分钟左右。
15. 准备蒜末，葱花，白糖，小米辣，生抽，蚝油，芝麻油，花椒油，搅拌均匀调个蘸料汁。
16. 菠菜卷放凉切成厚片，装盘即可。
菠菜猪肝怎样做？
材料
猪肝250克、菠菜300克。油2大匙，酱油1大匙，绍酒1／2大匙，醋1小勺，白糖2／3小勺，精盐、味精各1／3小勺，花椒粉、葱片、姜末少许，淀粉适量。
做法
1、猪肝切小薄片，菠菜择洗净，切2.5厘米长的段，下沸水中焯烫一下，即刻捞出，沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜炝锅，放入猪肝煸炒，烹绍酒、醋，加酱油、白糖、花椒粉，再放入菠菜段、精盐、味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
清香鲜嫩，营养丰富。
猪肝片薄厚均匀，以利成熟一致。菠菜焯烫时间不宜过长，焯水时先下根部，再下叶，旺火速成。
做菠菜粥菠菜需要焯水吗？
做菠菜粥菠菜可以焯水，也可以不焯水。
怎样做菠菜饺子？
准备食材：菠菜300克、胡萝卜150克、鸡蛋四个、盐适量、虾皮3克、食用油适量。
做法步骤：
1、把菠菜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。
2、锅里加入适量的清水，水开后加入一小勺盐和少许的食用油，然后把菠菜下锅焯水，把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子，菠菜一定要提前焯水，因为菠菜中的草酸含量不低，被人体吸收后会影响对钙的吸收，而去除草酸最好的办法就是焯水。
3、把焯水断生的菠菜捞出过凉水，然后把水分挤干，放在案板上切成小段。
4、把胡萝卜去皮，先切成薄片，再切成细丝，最后切成小颗粒。
5、把鸡蛋打入碗中，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散；锅里加油，油热后下入鸡蛋液，把蛋液炒熟、炒散后盛出备用。
6、炒锅里再加入适量油，油热后把胡萝卜丁下锅煸炒一下，胡萝卜中的胡萝卜素经过煸炒后会充分释放出来，把胡萝卜丁煸炒变色后盛出备用。
7、把菠菜、鸡蛋、胡萝卜全部放在盆中，加入适量的盐，再加入3克虾皮，用筷子拌匀，菠菜鸡蛋馅就做好了。
8、包饺子时，和面要稍微软一些，500克面粉中加入280克左右的清水，搅拌成面絮后下手揉成光滑无颗粒的面团，盖上盖子醒面15分钟左右。
9、面团醒好以后取出，放在案板上搓长条，下小剂子，擀饺子皮，包饺子。
10、锅里加水，水开后把包好的饺子下锅，用勺子推动一下，防止粘锅，开锅后加入一碗凉水，再次煮开后即可捞出
