首先很喜欢吃杂粮，我的牙齿、味觉都很接受杂粮的劲道和味道，还有我的胃动系统及消化能力对杂粮并无排斥现象。若有了上面的基础，恭喜您就可以日常选择与杂粮配伍了。
说回我自己，应该是属于比较极端喜欢食用杂粮的了。平时买的杂粮主要有：糯玉米渣、黄小米、生燕麦片、燕麦米、荞麦、绿豆、黑糯米、高粱米、黑米等等，将这些杂粮每次都抓一小把混合淘洗干净就直接加入适当的水倒入电饭煲，再直接按下精华煮按键，就ok了。（我放弃了浸泡程序，因为俺的胃从未给我提意见哈，也很少做杂粮粥）
可惜家里人不买账，他们已经习惯了吃白米饭，当我打着杂粮营养高，实验一下换换口味的大旗，2天下来就遭到了具规模的起义反抗，迫不得已的我只好另起炉灶（弄一小的电饭煲单独煮我的杂粮饭啦）。
读到这里，您如果还觉得我不够极端杂粮的话，我还可以告诉您，我一日三餐都可以把红薯和玉米当主食来吃的。总之，杂粮于我就是红烧肉需大快朵颐而。
但凡事得讲究个度，益适可而止不可过犹不及。不然还是会伤身体，那就得不偿失了。
这是我吃杂粮的小小体会，分享给大家，谢谢！
吃粗粮的好处有哪些？吃粗粮不可太单一吗？
谢谢邀请！
吃粗粮确实有好处啊，特别是对于现代物质条件优越，吃得过于精细化的人们来说。适当多吃粗粮有益于避免肥胖和糖尿病等慢性疾病。
多吃粗粮大好处具体表现在:(1)粗粮与细粮相比较，含有丰富的B 族3生素和矿物质
B 族维生素在体内参与三大营养素的代谢，还有增进食欲和消化功能。维护神经系统正常功能等作用。
(2)粗粮中含有丰富的膳食纤维
膳食纤维，进入肠道，能吸水膨胀，增加胃内容物，促进肠道蠕动，增加饱腹感，有利于控制食物能量的摄入，从而起到控制体重，预防肥胖的作用。
(3)有利于防止高血糖
粗粮相对于精致米面餐后血糖变化小，血糖生成指数较低，可以延缓糖的吸收，有助于改善糖耐量及糖尿病患者的血糖控制。(白面馒头GI 88.1、精白米饭83.2、小米为71、糙米饭为70、玉米粉68、大麦粉66、荞麦为54、燕麦55)
(4)对心脑血管疾病的防治
粗粮中含有丰富的可溶性膳食纤维，可减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆固醇排泄，而且粗粮中所含的植物化学物质如木质素、芦丁、类胡萝卜素等，具有抗氧化作用，可降低发生心血管疾病的危险。
(5)可缓解便秘预防肠癌
适当的吃粗粮，粗粮中的膳食纤维有助于缓解便秘，增加粪便数量缩短粪便在大肠内存留的时间，改变了大肠内的论相，稀释了致癌物。
总之，粗细搭配有利于合理摄入营养素。适当的粗细搭配对预防肥胖和各种慢性病都有好处。当然了，粗粮也不是吃得越多越好。比如，肾病患者，慢性胃炎，胃溃疡患者、痛风患者，都不宜吃粗粮。(正常人，每天全谷物和杂豆类摄入在50-150克)
吃粗粮不可太单一吗？粗粮的种类也多，有燕麦、糙米、荞麦、青稞米、高粱米、玉米、薏米、红小豆、绿豆等粗粮及芽豆。所以吃得时候也该多样化才可以。不一定只吃玉米，因为只要提到粗粮，很多人第一个想到的就是玉米。
吃粗粮一定要记得调换着来吃，也可以互相搭配着来吃，比如糙米+燕麦、玉米+豆面、薏米+红小豆等等。
