天麻猪肚鸡的天麻放多少？
那就要看几多人喝，大概每个人10克
天麻鸡的做法？
1/5
鸡肉焯水去腥
锅中烧水，往锅里放入料酒，再将鸡肉洗干净放入锅中，大火烧开之后撇去上面的浮沫。
2/5
放入鸡块天麻和配料
捞出鸡块放入砂锅中，加入姜片、天麻和红枣，加入适量的冷水。
3/5
烧开后小火炖煮一小时
大火烧开后转小火炖一个小时，煲汤的时候一定要注意火候，小心溢出。
4/5
放入盐胡椒粉
时间到了，加入盐、胡椒粉，搅拌几下之后再放入味精调味，在锅中来回搅拌几下，搅拌均匀。
5/5
撒上枸杞出锅
往锅中撒上一些枸杞，焖煮一会儿，就可以出锅了，非常的营养健康。
天麻鸡火锅做法？
1/4山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块;天麻、何首乌洗净切成薄片
2/4锅置火上，锅内加入色拉油烧熟，加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后，加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸，打去浮沫，烧至九成熟后，加精盐、料酒烧熟后待用
.3/4土豆去皮，切片，用水漂洗后装盘待用;香菇去蒂洗净，撕成条装盘;菠菜去根和老黄叶，洗净理顺好，装盘;水发粉条洗净切段，装盘;熟鹤鹑蛋去皮，装盘待用。
4/4将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀，制成调料盘，每人一盘，再将锅内炖好的原料倒入火锅中，点燃火烧沸，烫食或蘸食。
天麻猪肚鸡做法？
1、准备猪肚1个，鸡1只，白胡椒10粒，天麻、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等。
2、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净。
3、将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。
4、将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。
5、然后将鸡放在猪肚中，用牙签封好，猪肚上扎几个气孔。
6、在砂锅中加入清水、牛奶、纱袋装好的10粒白胡椒碎、天麻、莲子和猪肚鸡。
7、大火烧开，煮10分钟，去除表面的浮沫，转中火煮60分钟即可。
8、煮好之后，捞出猪肚和鸡，切成合适的大小，加入枸杞、食盐炖煮20分钟即可。
天麻竹荪鸡的做法？
主料：乌鸡400g，天麻15g，竹荪20g。 辅料：滚水700ml，盐适量，枸杞适量 。 步骤 1.食材：乌鸡、天麻和竹荪。 2.竹荪泡发。 3.乌鸡择洗干净，焯烫一下。 4.天麻泡发一下。 5.全部食材放入电压力煲内胆中，倒入滚水。 6.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。 7.时间到，断电，揭盖。 8.放入食盐调味。 9.盛出享用。
天麻煮鸡的做法？
天麻煮鸡的家常做法
主料：
天麻100克，全鸡1只;
辅料：
姜1块，枸杞10克，盐，鸡精。
天麻煮鸡的做法：
1.天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片;
2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出;
3.将鸡、姜片，大葱、天麻放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。
柴胡天麻鸡的做法？
天麻炖鸡原料:鸡一只2000克。配料:天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料:姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。做法:
1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水;
2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。
竹笋天麻鸡的做法？
竹笋天麻鸡是一道口感清香、营养丰富的菜品，下面是一个简单的做法供参考：
材料：
鸡腿2个、竹笋200克、天麻5克、姜3片、蒜2瓣、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉、色拉油
步骤：
1. 鸡腿去骨，切成小块；竹笋去皮，切成小段；将天麻泡发，去掉须根，洗净备用。
2. 热锅冷油，放入鸡块煸炒至变色，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入竹笋段和天麻煸炒，翻炒均匀后加入适量水，放入盐、鸡精、料酒、生抽烧开，再开小火焖煮10-15分钟。
4. 水淀粉加入适量水调匀后，倒入锅中勾芡，加入少许色拉油翻炒均匀即可装盘。
小贴士：
1. 竹笋不易煮烂，建议在烹饪之前先用水焯烫几分钟。
2. 天麻味道较清淡，可以根据个人口味适量调整用量。
3. 在焖煮的过程中可以适量加入姜片、蒜瓣等调味料，增加口感和香味。
4. 煮鸡肉时可以加入料酒和生姜，去腥提鲜。
天麻火腿鸡正宗做法？
用料 土鸡1只新鲜天麻500g火腿500g生姜适量红枣、枸杞适量步骤
1先把土鸡洗干净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用步骤
2新鲜天麻洗干净以后切片备用步骤
3火腿洗切薄片备用步骤
4按个人口味准备一些蔬菜洗干净备用步骤
5以上步骤全部准备好以后就可以开始煮火锅了，待鸡汤煮沸后就先放入新鲜天麻片、火腿片煮5分钟以后就可以开吃了，既滋补又美味的天麻火腿鸡火锅！（建议可以先吃一会儿在慢慢蔬菜）
天麻火锅鸡配料表？
天麻火锅鸡 原料：
天麻10克、乌鸡100克、红枣3粒、生姜5克、盐5克、鸡精5克、味精3克、花雕酒10克
制法：
1、乌鸡洗净斩小块，天麻泡水1天至发，切片，生姜洗净切片．
2、锅中水烧开，放入乌鸡块焯至五成熟，捞出沥水．
3、将所有原材料、调味料放入盅内，入蒸锅蒸30分钟至熟烂即可。
