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营养汤类有哪些?

2024年01月26日 21:27:001

一、营养汤类有哪些?

鲫鱼萝卜丝汤:【健脑、催乳】

制作:鲫鱼让摊主宰杀好,回来洗净,抹干表面水分,姜切片; 炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下; 将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄; 倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟; 白萝卜去皮切丝,倒入萝卜丝再煮三四分钟; 调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可。

菠菜猪肝汤:【补血、明目】

制作:猪肝放水里浸泡掉血水; 菠菜切成段,猪肝切成片状; 再将猪肝放水里过一次; 重新接水,烧开后放入猪肝,然后加入菠菜; 再次煮开后,加盐、鸡精调味即可。

银耳莲子汤:【安神、润肠】

制作:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用; 锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了; 将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样; 然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

苦瓜排骨汤:【清暑除热、明目解毒】

制作:排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味,待熟软时盛出食用。

木瓜花生排骨汤:【清暑解热,滋润皮肤】

制作:木瓜去皮去核,洗净,切厚块; 花生用清水浸一小时,取起; 蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起; 水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

二、谁能提供一些家常汤类大全?谢谢了.

白菜豆腐汤的做法详细介绍

菜系及功效:美味粥汤

白菜豆腐汤的制作材料:

主料:白菜500克,豆腐250克,葱,姜少许,酱油,白糖,精盐,味精,植物油适量。

白菜豆腐汤的特色:

具清养作用,适于高血压患者食用。

教您白菜豆腐汤怎么做,如何做白菜豆腐汤才好吃白菜洗净切成片,豆腐切成块,。油入锅内烧热后,葱、姜爆锅后,将白菜入锅炒至六成熟,再将豆腐、酱油、糖、盐入锅,炒至八成熟后,加入适量清水,小火炖10——15分钟后,放入味精搅拌均匀即可,宜常服。

西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍

菜系及功效:美味粥汤

西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料:

主料:西红柿两个,鸡蛋两个

辅料:精盐,食用油,鸡精

教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做,如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃

1、食用油两匙,放锅中大火加热至七八成热,再浇一碗凉水。(小心,会有水气溅起来,有时候还会有火苗)

2、西红柿洗净切薄片,水开后放入

3、鸡蛋打散,放盐搅拌均匀,

4、水开后放入鸡蛋,稍加搅拌

5、碗中放少许鸡精,等一分钟左右汤出锅盛入碗中,即可

喜欢葱的话,可以起锅后撒入少量葱花更香

五福临门煲的做法详细介绍

菜系及功效:美味粥汤

五福临门煲的制作材料:

主料:白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜

教您五福临门煲怎么做,如何做五福临门煲才好吃

1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;

2、香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净;

3、炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油),最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火;

4、砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,最后淋一点点麻油提味,即可。

友情提示:不喜欢太素的同志们,可以适当放一些腊肉在里面,会更加好吃一些!

一通百通:豆腐的菜很多,爽口腐皮卷,凉拌腐竹,凉拌豆腐,四喜福袋,百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子,把肉馅塞在炸好的豆腐中,加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料,上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅,用韭菜扎起来,成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。

三、早餐汤类食谱大全窍门

用料  

各种豆子    

各种米    

早餐汤类大集合的做法  

四、帮我列举出十种家常汤,,要食材很常见的,简单易做的

1. 萝卜扇贝汤(萝卜花甲类贝壳姜丝炖好加胡椒粉)。

2. 黄瓜蛋花汤

3. 紫菜蛋花汤

4. 冬瓜肉末汤

5. 苦瓜蛋花汤

6. 黄豆猪脚汤

7. 西红柿蛋花汤

8. 羊血粉丝汤(猪血牛血也可以,加姜丝煮后加粉丝,最后撒盐和胡椒面)

9. 菠菜蛋花汤

10. 酸辣汤(干辣椒、木耳、粉丝和鸡蛋加水一起煮成后加老醋和盐,调成酸辣味道)

五、好喝又容易做的十款汤?

莲藕炖猪脚呀