龙团茶与小团茶的区别？
小球形状也就是普洱茶龙珠，在目前的普洱茶形状分类中，严格划分应该为团茶，而不是小沱茶。小球状的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。近年来龙珠类普洱茶大热，具有便携、美观（条索完整）等特点。
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有的人会问：为什么小沱茶与龙珠形态相似，价却相差甚远？今天我们就列举几个它们的区别。
一、外观的区别
龙珠为圆球状，条索清晰完整；小沱茶顶部是半球状，底部中间下凹。
二、制作工艺及选料的区别
小沱茶属紧压茶，它是采用品质不高的茶叶用机器模具压制而成的，无完整性；
而龙珠是将精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的，完整性好。
三、加工成本的区别
小沱茶采用机械压制，加上选料低廉，所以成本也低；而龙珠是人工揉制而成，加工费高昂，选料自然不会差，所以成本高。
团茶怎么撬？
撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好的保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
解茶注意事项： 1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。 2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。 3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
1、饼茶：除了压制很紧的茶饼用茶锥外，其它都可以用茶刀解茶。首先用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松。注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。解饼之前，可以用手沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。
2、砖茶：茶砖是最容易撬的紧压茶，方法大致和解茶饼差不多，也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起，遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。
3、沱茶：沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好，解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶，如下关沱，还可以隔水适当蒸软，然后用手来慢慢掰开，放入醒茶罐。茶锥是应对沱茶最有效的工具。
龙团茶产地？
“龙凤团茶”是北宋的贡茶。在北宋初期的太平兴国三年（978），宋太宗遣使至建安北苑（今福建省建瓯市东峰镇），监督制造一种皇家专用的茶。
龙珠团茶的规格？
以前的团茶都是需要撬过之后才可以冲泡，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶。
龙凤团茶的等级？
龙凤团茶又分为大龙团、大凤团和小龙团、小凤团等四种。大团八饼重一斤，小团二十饼重一斤。大小团茶又按质量不同分为十个等级，分别名为龙茶、凤茶、京挺、的乳、石乳、头金、白乳、面、头骨、次骨。 宫廷的官员也按等级享用。《谈苑》说，“龙茶以供乘舆及赐执政，亲王、长主，余皇族、学士，将帅皆凤茶，舍人、近臣赐京挺、的乳，馆閤赐白乳”。小龙团茶中，最精绝的称为“密云龙”，用黄袋子包装，专供皇帝享用
欢团茶的由来？
在马鞍山的当涂，新春招待客人的第一杯茶，是由“欢团”、“咬头”和糖组成的。“欢团”是以糙米、糖稀为原料，用杯(小碗)制的一种球状食品，寓意“欢欢喜喜”、“团团圆圆”；“咬头”是指枣子、花生仁、桂圆等耐咬的干果食品。
“欢团茶”喝上一半，主人一般会来加点开水，俗称“添财”。“添财”时，主人还会说吉利话，祝饮茶者一年里“发财”、“升官”、“学习进步”等。
龙团茶泡法
平时冲泡梵净山团龙贡茶时应该适投茶，它对于茶叶的用量没有严格规定，但是冲泡时茶叶与水的比例最好在一比五十左右，不能相差太多，不然会让冲泡出的茶汤滋味过浓或者过淡。
2、水温掌握
泡制梵净山团龙贡茶时水温的掌握也很重要，它是一种口感特别鲜嫩的茶叶，平时冲泡时水温不能过高，最多不能超过九十五度，如果能把水温控制在九十三度，就能让梵净山团龙贡茶的香味更好析出，能让泡出的茶汤滋味与口感最为出色。
3、出汤时间
平时冲泡梵净山团龙贡茶时出汤时间也很重要，第一次冲入以后一分钟以内就要出汤，可以直接品饮，但是从第二泡开始，出汤时间就要慢慢延长，到第四泡时出汤时间应该超过二分钟，一次投入的茶叶，可以反复冲包五到六次，最后茶汤会变得淡而无味，这时停止饮用就可以
团茶是什么茶？
团茶是紧压茶的一种！这种茶的茶香浓郁，滋味醇厚，但它的耐泡型特别强，冲泡方法与普通的茶叶不同，这种茶叶适合用煎煮法来泡，只有这样才能泡出好喝的茶汤，
朱元璋为什么废除团茶？
明朝以前，不论是唐时期的煎茶还是宋代的点茶，茶叶的形状都是饼茶和团茶。到明朝，朱元璋认为团茶耗工费时，于国不利，下令废团改散，从此团茶饼茶逐渐被散茶代替。
“罢龙团凤饼，惟采芽茶以供”，取消 了劳民伤财的龙团凤饼，因而蒸青散茶成为明朝时期茶叶的主要形态。茶叶采制逐渐由饼茶转为以散茶为 主，并开始注意成茶的外形，多把成茶揉搓成条索 状，极大地推动了茶叶的生产与加工。
小团茶是什么茶？
小团茶是普洱茶（生茶）。小团茶普洱茶臻选云南西双版纳易武正山原生态云南大叶种乔木茶，经传统晒青工艺加工，蒸压成型。
外形饱满光滑，条索肥壮，色泽灰绿，香气纯正花香显露，汤色金黄油亮，滋味醇厚鲜爽，回甘快速，韵味悠长，表现了清代大型普洱团茶高超的制作工艺。
