什么是饮食养生法？

  饮食养生法1。宁可食无肉，不可居无竹。民间广为流传一首他饮食长寿的诗：“宁 可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”苏东坡主张少吃肉，他 认为用少量的肉与蔬菜同炒，吃了会使人不胖不瘦，保持健美体形。同时，他还认为环境优美、空气清新比吃肉更重要，从而主张在他住的周围要广植 竹木。
  2。服姜可延年，麦田求野荠。苏东坡喜欢收集民间的延年益寿药方，其 记载有一偏方若坚持不断服用，会高寿而童颜，即取生姜汁贮于器皿中，去 掉上面的清黄液，将沉积在下面的白而浓的部分阴干为“姜乳”，用此姜乳同 蒸饼或米饭相合，做成梧桐样丸药，每天用白酒或米汤送服10粒。
  同时，他 还推崇吃荠菜，一次，他在给友人信中说：“今日食荠极美，天然之珍……君若知此味，则陆海八珍皆可厌也。”浓茶漱口，除烦去腻。苏东坡认为饮茶对人体大有裨益，它可“除烦 去腻”。故他提倡“每食已，即用浓茶漱口”。他认为：“食后用浓茶漱口，一是烦腻即出，而脾不知；二是肉在齿间，消缩脱去，不烦挑剔。
  ”。