员工餐菜单推荐？
1、星期一员工餐菜谱
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱
早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱
早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。
中秋员工餐菜单？
可以根据公司的预算和员工的口味来定制。以下是一些常见的中秋员工餐菜单供参考：
1. 月饼拼盘：可以选择各种口味的月饼，如莲蓉、五仁、豆沙等。
2. 烤肉串：选择不同种类的肉串，如牛肉、羊肉、鸡肉等，搭配不同的调料，味道更佳。
3. 烤鸭：传统的中秋节食品，可以选择整只烤鸭或者切片后上桌。
4. 海鲜自助：提供各种海鲜，如虾、蟹、贝类等，让员工自由选择。
5. 火锅：提供不同口味的汤底和食材，让员工自由选择，可以增加互动性。
6. 烧烤自助餐：提供各种蔬菜、肉类和海鲜，让员工自由烤制。
7. 水果拼盘：选择各种当季水果，如苹果、梨子、葡萄等，可以增加口感和颜色的多样性。
8. 精美小食：选择各种精美的小食，如春卷、饺子、糯米糍等，可以增加口感的丰富性。
以上是一些常见的中秋员工餐菜单，可以根据公司的实际情况进行调整和定制。
餐饮员工排班表？
我没明白你为什么要分三班，正常来说的两个班次就足够，A班9：00-14:00，16:30-20:00（注意这是两头班，下午可以休息两个半小时，这是餐饮行业比较常用的班次），员工下午休息时间段一般不会太忙，可安排1-2人在岗值班，值班的这个时间可以再第二天晚上班补回去。B班：19:30-凌晨2:00，这个班时间稍微短点，考虑到夜间比较辛苦，其实这个班次也主要是值班目的了，不会特别忙，不用安排很多人，可以考虑让前一天下午值过班的人过来上这个班， 既保证了休息，又满足了排班需求
圣诞餐菜单？
一年一度的圣诞节到来啦～小朋友们有没有收到圣诞老人送的礼物呢？除了礼物，这样一个充满幸福感的节日怎能少了美食呢，快来看看这些为吃货们准备的饕餮美食吧！
菜单
1. 圣诞节香喷喷的脆皮烤鸡 2. 圣诞姜饼屋
3. 金枪鱼披萨 4. 布朗尼圣诞树
5. 黑椒烤羊排
月子餐菜单？
月子餐我们这里以鸡肉为主，红枣，桂圆干，鸡蛋，有时可以炒些青菜，吃些苹果，主食米饭，面条，饺子，包子等，反正不要吃些凉性食物。
营养餐菜单？
营养餐一周食谱不重样，
周一：紫菜牛丸汤+蛋黄酱鸡翅+糖醋里脊+金不换炒海瓜子+蒜蓉包菜
周二：苦瓜黄豆猪骨汤+红烧猪手+小龙虾+蒜蓉炒四季豆+普宁豆酱菠菜
周三:红萝卜黄花菜鸡汤+红烧鱼+酿豆腐+茄子肉末+蒜蓉生菜
周四：腰猪肝豆腐汤+支竹焖猪手+番茄炒蛋+砂锅焗鱼头+普宁豆酱炒菜心
周五：玉米红萝卜猪骨汤+番茄龙利鱼+酸辣鸡爪+蒜蓉炒圣子+蒜蓉炒白菜
周六：红萝卜药膳鸡汤+姜葱鸡+孜然葱爆羊肉+蒜蓉菠菜+白灼血蛤
周日：红萝卜黄花菜猪骨汤+姜葱蟹+红枣蒸鸡+蒸水蛋+炒莴笋
圣诞餐创意菜单？
创意菜单
【圣诞烤鸡】
令人垂涎的蜜汁烤鸡是圣诞节的最佳选择，配上洋葱和胡萝卜，又香又有营养。
材料:三黄鸡1只(750克)，酱油25克，生抽30克，料酒10克，盐3克，黑胡椒粉2克，姜1片，葱半根。
馅料:土豆半个、胡萝卜半个、洋葱半个、酱油15g、盐1g。
在表面刷上10克蜂蜜和一根香菜。
烘焙:200度50分钟
1.三黄鸡洗净，去小爪子，姜切片，葱切小块，倒入生抽、淡酱油、料酒、盐、黑胡椒，拌匀，戴上一次性手套按摩鸡肉5分钟，然后放在阴凉处腌制；
2.将土豆、胡萝卜、洋葱切成滚刀块，加入少许酱油和盐拌匀；
3.把土豆、胡萝卜、洋葱塞进鸡肚子里；
4.用牙签封住开口，这样可以很好的保存内热，鸡肚子可以饱满不瘪；
5.烤盘上提前铺上一层锡纸，将鸡肉放在烤盘上，将食物探头从开口缝隙插入填充物；泡椒鸡的剩酱不要倒，以后再用。
6.将烤箱连同食物探头一起送入烤箱中层，探头的另一端与内壁上方的连接插座连接；关闭烤箱门，上下火分别设定200度，不预热，时间设定40分钟；
7.取出烤盘，取出牙签，用勺子将烤盘上鸡肚子里的土豆、胡萝卜、洋葱块舀出来；将蜂蜜倒入腌鸡的酱汁中，用刷子刷在鸡肉上；
8.放入烤箱，200度上下加热，烤10分钟。出炉后撒一点香菜增色增香。
中秋单人餐菜单？
建议：
1.做点自己爱吃的菜，比如火锅、烤肉，或者炒几个菜，回锅肉、红烧肉、糖醋排骨、凉拌黄瓜、海鲜、蒸鱼等。
2.一定要吃月饼，买自己最爱吃的口味。
3.准备一点好喝的饮料，比如豆奶、椰奶、酸奶、梅子酒等，一个人也要有仪式感。
4.准备一些水果和坚果、零食。
最后，所有美食上桌，打开电视机，播放中央电视台中秋晚会，一个人也要好好过节
2023年餐饮展会时间表？
1、2023上海国际酒店用品餐饮展(上海虹桥国家会展中心举办)
展会时间:2023年6月29日-7月1日
2、2023年中国餐饮展览会 2023全国餐饮展
广州时间:2023年8月25-27日
3、华南食饮贸易展,西雅国际食品展(深圳)
会展时间：8月28-30,
餐饮上餐撤餐流程？
上凉菜→站立迎宾→客到→递巾问茶→斟茶→添撤餐具→点菜→看单备料→点酒水→添撤杯具→引客入座→铺席巾、撤筷套、→斟酒水→上热菜→巡台→撤台→上水果→拉椅送客。
上菜：上菜时先定好位，移好上菜位，（上菜位一般在离上菜口近的地方）先上作料后上菜，并遵循上菜、撤菜在同一方向的原则。
撤台：
1、在客人用餐即将结束时，换上干净的骨碟，并将多余的餐用具、杯具在征得同意后撤下，并上果叉，水果叉放到干净的骨碟右边，叉柄朝右。
2、保持桌面的美观，适当地可撤下一些菜品剩余较少的菜碟。
