Skip to main content
 首页 » 养生知识

春天适宜喝的汤,广东春天煲什么汤?

2023年12月03日 13:50:361

春天适宜喝的汤,广东春天煲什么汤?

广东春天煲鸡汤,具体做法如下:

主料:鸡适量。

辅料:红枣适量、枸杞适量、葱段适量。

配料、姜片适量、盐适量。

1.备好枣和枸杞。

2.汤煲中加水,先放入红枣、枸杞。

3.鸡切成小块。

4.放入开水中焯一下。

5.红枣、枸杞煮开后,放入鸡块、葱段、姜片,煲2小时。

6.出锅前放入盐即可 喝汤了。

冬天煲什么汤喝最适合?

个人推荐一下几种汤

一、小鹌鹑银耳蘑菇汤

资料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳50克,蘑菇50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片。

2、鹌鹑放汤锅内,加冷水烧开,撇去浮沫,加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。

成效:美白养颜,益肾补虚。

二、白茅根雪梨猪肺汤

资料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

做法:

1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗洁净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。

2、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

成效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的成效,茅根雪梨猪肺汤关于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌枯燥等有食疗的作用。

  三、红枣香菇乌鸡汤

  资料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

  做法:

  1、乌骨鸡洗净切块,放在盆里,参加盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净,参加。

  2、参加适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要留意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。

  成效:香菇乌鸡汤能够补气血、养颜、进步免疫力。香菇能够加强人体的免疫功用并有防癌作用,用香菇和乌鸡一同熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可进步人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

  四、萝卜鲫鱼汤

  资料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

  做法:

  1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干外表水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,参加鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内参加足量的水(冷水、开水均可),参加葱和姜,大火煮开,参加适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

  2、撇去浮沫后转中火,坚持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。参加萝卜条,继续煮约10分钟,参加少许盐,略煮即可。

  成效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,合适秋冬时节食用。

  五、萝卜羊肉汤

  资料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉。

  做法:

  1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。

  2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

  成效:萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜羊肉汤,有温补脾胃、健脾消积成效。

  六、枣杞乳鸽汤

  资料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。

  做法:

  1、鸽子处置洁净,然后用清水冲洗洁净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处置好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,参加大半锅水开战,红枣和枸杞事前用清水浸泡。

  2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火渐渐炖煮2小时;2小时后,鸽子根本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,参加1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。

  成效:鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等成效。参加大枣和枸杞子煲汤,滋补效果更好。

  七、番茄牛肉汤

  资料:牛肉、洋葱、土豆、番茄(西红柿)、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油(butter)、水。

  做法:

  1、将牛肉切成适宜的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用;锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味。

  2、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;参加一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,参加适量的清水,大火烧开;将一切锅内一切资料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可。

  成效:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效。番茄有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之成效。

  八、莲藕排骨汤

  资料:排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g。

  做法:

  1、猪肋排用流水清洗洁净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。

  2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗洁净,检查藕眼内有无剩余泥沙,再切生长边约6cm的滚刀块。将排骨段放入汤锅中,加姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。

  成效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的成效;猪排骨提供人体丰厚的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的成效,适合于气血缺乏,阴虚纳差者。

什么汤最好,最适合女人夏季喝的养生汤?

1、红枣乌鸡汤:红枣,补血。乌鸡,益气、滋阴。经常食用还具有美容的功效。

2、荷花冬瓜汤:对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

3、冬虫草老龟汤:健脾、安神、美白皮肤的功效。

4、海带绿豆汤:绿豆有大量人体所要的氨基酸,海带含碘,且有减肥的效果。

5、山楂赤豆汤:排毒养颜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

6、银耳明目汤:养颜,美容,润肺,明目。

7、莲子百合汤:养神安宁,降血压。补中益气,温肺止咳,组成一汤,滋补中气,健肺养颜,养神平压

8、核桃松仁粟米汤:滋润皮肤、延缓皮肤衰老。含有丰富的蛋白质、矿物质具有美容的作用

煲什么汤小孩喝最适合呢?

最适合小孩喝的汤是鸡汤。因为鸡汤营养丰富,含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,有助于促进小孩子身体的发育和增强抵抗力。此外,鸡汤还可以调节小孩子的肠胃功能,促进食欲和消化,有助于改善小孩子的体质。除了鸡汤,小孩子也可以适当喝一些红枣汤、银耳汤、绿豆汤等,这些汤都有助于补充小孩子的营养和调节身体机能。但需要注意的是,小孩子的饮食需要适度搭配,不要过度偏向某一类食物,以免营养不均衡。另外,在烹制汤品的过程中,要注意卫生和原材料的选用,以确保小孩子的健康。

生的蒲公英煲什么汤好?

蒲公英莼菜鸡丝汤

主料:蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。

调料:精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法:

1、将蒲公英择洗干净,切成段。鸡脯肉剔去筋皮,放入凉水中泡30分钟,捞出切成丝,莼菜打开瓶倒入碗内,鸡蛋去黄留清。

2、将鸡丝用清水略洗一下,捞出挤净水分放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火,将鸡丝抓散,放入开水内,再将锅上火,用筷子把鸡丝拨散,视鸡丝变成白色捞入碗内,用凉清汤泡上。

3、清汤500克烧开,将蒲公英放入清汤内烫透熟,捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透,放入汤碗内。烧开余下的清汤,用料酒、精盐、味精调好味,注入汤碗内即成。

广东最适合冬天喝的10款养生汤?

第一款、养生汤是无花果瘦肉炖苹果汤,这款汤是男女老少都能喝的汤,准备的材料也不多,而且汤的味道非常鲜甜又有营养~秋冬季喝这款汤能增强抵抗力的同时滋阴润燥,健脾益胃助消化哦!

第二款、养生汤是金银菜陈肾煲脊骨,金银菜其实就是白菜+白菜干两种菜,金银菜可是有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用哦,也是同样适合男女老少一同饮用的汤品,如果嫌金银菜不好准备或者是买不到金银菜的话,也可以将金银菜更换为新鲜的西洋菜哦~两款菜搭配陈肾煲脊骨味道都是意想不到的赞哦!

第三款、养生汤是白木耳莲子百合炖木瓜,白木耳又名银耳,它的营养成分是非常丰富的,更能提高肝脏排毒能力。百合莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,而木瓜更是含有胡萝卜素和非常的维生素C,可以这绝对是美容养颜汤哦~女神们必备款!

第四款、养生汤是淮山党参鹌鹑汤,鹌鹑用来煲汤可是非常滋补的哟~毕竟它可是享有“动物人参”之称哦~这款汤对脾胃虚弱,消化不良等都有食疗补益的作用,俗称健脾益胃,冬天喝完整个身体变得特别暖和。而且这款汤还适合补肾和滋补五脏哟~咳,real适合煲给男票或老公喝的一款汤!

最适合女性春天喝的10款养生茶?

适合春天喝的养生茶较多:

西洋参茶、菊花茶、枸杞茶、罗汉果茶、红豆薏仁茶、龙眼茶、杜仲茶等都是适合春季饮用的养生茶,常见有茉莉花茶、菊花茶、金银花茶等。

广东的春天应该煲什么汤?

广东的春天应该煲梅条肉汤,具体做法如下:

用材:梅条肉200克,南荠50克,丝瓜30克,葱蒜米少量,番茄沙司25克,,米酒5克

作法:1、将梅条肉切发展5公分、宽2.5公分的片状,南荠切割成圆片,丝瓜切割成柳叶子。

将小肉放进碗内,添加鸡蛋清、清盐少量、芡粉,翻拌退浆。烧至四五成熟时,放进退浆的小肉,用铁筷子迅速拨散,随后将勺内的油滗出。炒锅内留油少量,放进葱蒜米炝锅,随后放进番茄沙司,炒成香气时,放进南荠和黄瓜切片,同小肉一起翻拌,再放进白砂糖、食盐、米酒、白汤,烧开后,用芡粉匀芡,添加鸡精翻拌摆盘即成。

春天最适合煲的五指毛桃汤配方?

1、主料:鸡半只、五指山毛桃50克。辅料:盐一茶匙、生姜5片、红枣6个。

2、把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,再洗净表面的杂质。

3、把鸡剁块,焯水后再冲冼干净。

4、把所有食材放锅里,加进姜片,再加进7碗水开始用中火煲,煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。

5、最后加少量盐即可。

现在的天气,煲什么汤最适合?

猪肚煲鸡

原料:

母鸡半只、猪肚一个、大枣几颗、虫草花少许、黄芪两片、姜一块、枸杞少许、盐少许、白胡椒少许。

做法步骤:

1. 猪肚和鸡备好(猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗干净)。

2. 鸡块入冷水锅,焯水备用,猪肚也焯水备用。

3. 虫草花大枣枸杞黄芪准备好。

4. 两种食材焯水后,再次清洗干净,放一起。

5. 加入足够清水,放入虫草花等,加入一块姜。

6. 撒少许白胡椒粉。

7. 开锅后,改小火慢炖一个半小时,炖好后加入少许盐调味。

8. 香喷喷的猪肚煲鸡就做好了。

阅读延展