一、可以用卤料煮花生吗
可以用卤料煮花生吗
可以用卤料煮花生吗，花生是营养非常丰富的食物，我们也可以根据季节的变化，来换着方法烹饪花生米，花生的做法有很多，其中卤花生就是很多人喜欢的下酒菜，那么可以用卤料煮花生吗？
可以用卤料煮花生吗1 可以
方法：
将新鲜的花生使劲的搓洗干净
放入卤料，喜欢吃辣的可以放
放入水，大火烧开后，小火煮三十分钟，焖着，暂时不吃的话就放在水里泡着裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，会更入味的哦
新鲜，饱满，入味，正好世界杯来了，一起喝啤酒，吃花生，看世界杯
可以用卤料煮花生吗2 鲜香入味的五香煮花生的做法
购买新鲜饱满的带壳花生，这一袋是1公斤。如果花生减量，上面的配料也请酌量减少。
清水洗干净花生，挑出空壳及坏掉的花生
这一步最麻烦，但是也最关键。把每一个花生捏出一个小口，以便入味
准备配料。
把洗净、沥干水、捏过小口的花生加入所有调料放在一口大锅内，加清水莫过花生。我的花生有点多，所以要用一口超大的锅，大家如果煮的花生比较少，水量最好多莫过花生一些。将调料和花生均匀搅。
大火煮开，转小火煮半小时，煮的过程中最好也翻搅一下，使所有花生都浸泡在调料水里。
煮好的.花生焖在调料水里过夜，第二天就可以吃啦！鲜香入味，好吃到停不下来！
可以用卤料煮花生吗3 卤煮嫩花生的做法
洗净嫩花生，用刷子多刷几遍。
用工具把花生壳压压裂，这样容易入味。(我用压土豆泥的工具，听到咯咯的声音就可以了，不要太大力把花生米都压碎）
各种卤料随意放。
喜欢微酸和梅子的清香，加几粒。
加[水漫过花生，加粗盐，比平时做菜稍多。
煮煮煮就0k了。喜欢吃生一点有咬劲建议用一般锅子煮，我喜欢吃酥软入口即化的，用电压力锅的＂煮豆＂这一档。
开动，建议不用筷子直接手拿更有味。
二、怎么煮五香花生豆？
做法一：花生米，桂皮八角花椒适量，盐适量，小红辣椒2根。所有材料放深锅里，加水没过花生2cm左右，开中火至水开，转小火咕嘟咕嘟30分钟。熄火焖一会，直到放凉。我喜欢放上一个晚上再吃，更入味儿。 做法二：生花生米50千克，食盐5千克，花椒粉200克，茴香200克，桂皮100克。将大小一致，色泽较好的花生米洗净，放入缸中，加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮，加水至没过生花生米为止。然后充分搅拌使食盐溶化，浸泡1天左右。将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内，用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟，捞出，沥干。将花生米摊在席子上晾晒或风干。 做法三：1.花生米500克，精盐30克，花椒3克，大料3克，桂皮3克。将花生米择洗干净，泡4小时待用。2.将花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）、花椒、大料、桂皮、精盐同煮，熟后马上端离火，用原汤卤泡，待凉后捞出食用。 制作要领： 首先要将花生米选择好，如有霉变的，往往含有大量黄曲霉素，一定要特别注意。煮五香花生米前，要提前4个小时，先用凉水泡开，不能不经涨发直接下锅煮。 具体方法是：将花生米放钵里用凉水泡2个小时，用手轻搓后换水，以后每30分钟换一次水。最后一次换水后，加大料、桂皮、鲜姜。煮时连水带花生米一起倒进锅里，用小火煮开，放盐再煮3-5分钟即可。
煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。 （2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。 （3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。 （4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
桂皮。八角。小茴。沙姜。草果。
三、水煮花生豆的制作方法
主料
花生米
500g
辅料
油适量
盐适量
水煮花生米的做法
1
这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2
把花生米捞出来备用
3
锅里坐上水
4
将泡好的花生米倒入锅中
5
大火煮开后转小火煮半个小时
6
煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了
做水煮花生时，直接加盐煮就大错特错，记住这个方法，又香又入味！
【准备食材】：花生1000克 盐40克 水1500克
1.将花生反复搓洗，洗掉表面的泥土和杂质，然后将每个花生的上端捏一下，让其开口。
2.取一个空盆，放入40克食用盐（我做的是1000克花生的量)、4个八角、1小把花椒，再倒入捏开口的花生，加入1500克清水，水和花生的比例是1.5：1，将盐搅拌化开后浸泡8个小时，可以在前一晚上泡上，第二早上再煮。
3.八个小时以后，将水和花生一起倒入锅内，然后开大火烧开，再转中火煮20分钟。
4.时间到了以后，不要着急捞出，继续焖半个小时，半个小时以后再沥干水分捞出，好吃的盐水煮花生就做好了。
煮盐水花生时，别只会加盐煮，2个小秘诀，省火又入味，太香了！这两个小秘诀便是：第一，花生洗完不要直接加盐煮，要先将花生捏开口后放进盐水中浸泡8个小时以上再煮，这样盐水就会浸泡到花生里面，花生更入味而且泡过的花生也更容易煮熟，第二就是花生煮好后不要立刻捞出，再焖半个小时，能让花生更充分地入味，聪明的你学会了吗？今天的分享就到这里了，
