夏季养生最佳食谱？
1. 含水分较多的食物可以及时补充体内所丢失的水分，如西瓜、黄瓜、冬瓜等。
2. 富含优质蛋白的食物可以及时摄入蛋白质补充，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
3. 酸味食物可以生津解渴，健胃消食，增强食欲，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂等。
夏季怎么保健养生？
现在天气暖和起来了，夏季到来，很多美食在市面上出现了，比如我们喜爱的小龙虾、烧烤、海鲜等等，大多数人面对这些美食往往控制不住自己的嘴，往往吃得比较多，虽然吃嗨了，但殊不知，我们的身体却遭殃了。
之前就有过这样的案例，就是连续大量的吃小龙虾，结果导致自己痛风发作，走路都走不了，去检查是发现是肌酐、血脂双双升高，而且肾脏也有结石，这无疑对身体健康造成了不小的伤害。
这其实就是吃得太多，不注意控制饮食，从而导致对身体健康造成伤害的结果，那么在平时我们应该需要注意些什么呢？
夏季怕吃出病来，注意4个别，3个少，保护你的健康，别再吃错了
4个别
1、别吃得太油
如果平时吃得比较油腻，不仅会摄入过多的脂肪，而且也很容易使得身体发胖。并且吃得比较油腻会影响我们的胆和胰腺，对它们会带来较大负担。
因为胆汁和胰液都参与甘油三酯和胆固醇的消化吸收，而胆汁和胰液是需要通过我们的胆和胰腺来分泌的，这无疑会增加负担。然后就是摄入油脂过多会使得血液中的胆固醇增加，那么就会破坏胆汁中胆固醇和胆汁酸的平衡，从而就更容易形成胆管结石，诱发胆囊炎的发生。
而胆管一旦被堵塞，胆汁和胰液都不能够很好的进行分泌，因为胆汁和胰液都需要通过胆管进行输出的，而一旦这种情况发生，可能会使得胰液回流，从而有可能导致急性胰腺炎，并有一定的致命几率，不得不重视。
2、别吃得太饱
现在很多人遇到好吃的就控制不注意自己的食欲，总数会吃比较多的食物，经常吃撑。其实这种行为是不好的，我们正常成人的胃容量空腹是50毫升，进餐后可达1500~2000毫升，虽然进食之后胃能够被撑开，但胃承受的压力也会直线上升。
如果吃得太饱、太撑，那么就会撑着你的胃，胃被极限撑大，那么胃承受的压力也就比较大，这时候胃的蠕动能力就会下降，可能会导致贲门括约肌松弛，从而诱发呃逆、胃食管反流等症状，长期如此对胃的健康是不利的。
不仅如此，胃内食物过多，可能会使得胃动力紊乱，简单来说就是胃消化不过来了，并且也可能会使得幽门到十二指肠协调运动失调，使十二指肠内的胆汁反流到胃部，有可能会引发胆汁反流性胃炎等。
3、别吃得太咸
我们吃的食物都离不开盐，没有了盐那么味道就会差很多。但同时又不能摄入过多，否则会使得血液黏稠度升高，增加肾脏代谢负担，并可能会诱发高血压的发生。
只可惜，现在的人喜欢重口味的食物，而且大部分食物含有的盐分并不低，因为有盐分才好吃，尤其是咸菜、腌肉、酱菜等等，往往含有大量的盐分的。
还有就是，如果摄入的盐分过多，那么会摄入过多的钠元素，而钠与钾是有竞争关系的，也就是体内钠离子多了，那么钾离子就会被迫代谢出去而减少。这样一来会使得体内的平衡被打破，容易出现心律失常、心慌心悸等现象。
4、别吃得太甜
现在食物极大的丰富，市面上也有各种各样的甜的东西，如碳酸饮料、奶茶、冰淇淋、蛋糕等等，都是非常受人们的欢迎。这不过这些食物比较甜，热量比较高，也很容易使得我们摄入的糖分超标。而过高糖分的摄入，会增加肝脏和胰腺的负担，因为肝脏负责消化和储存糖分，而胰腺则需要分泌胰岛素来平稳血糖。
如果长期吃得比较甜，不仅容易使得身体发胖，而且也会给血管带来压力，比如会使得血液黏稠度升高，会增加罹患糖尿病、酮症酸中毒的风险，值得在平时多注意控制。
3个少
1、少喝一口酒
有不少人有吃饭喝酒的习惯，甚至无酒不下饭。但我们知道，经常喝酒对身体健康是不利的，喝酒摄入的酒精主要是通过肝脏的来分解，如果喝比较多的酒，那么无疑会增加肝脏的负担。
还有就是，吃饭喝酒，容易摄入过多的热量，而酒精会使得人兴奋，血液循环加快，也会使得血糖、血压出现波动，会有潜在的危险。
因此，建议平时要少喝酒，不要天天喝酒，让身体休息下，这样才是健康长久的。
2、少吃一口凉
现在天气热起来了，夏天如期而至，这时候有不少人喜欢吃冰凉的食物，尤其是吃饭的时候吃。但我们要知道，这种饮食方法容易带来健康问题，比如会造成血管收缩、肌肉僵硬、血液循环变差等现象，而吃进冰凉的食物，会刺激肠胃，肠胃温度较低，那么消化蠕动功能就会降低，从而容易导致消化问题。
然后就是我们肠道的菌群是不喜欢寒冷的，会降低其活性，并且低温还可能会刺激神经导致痉挛的发生，比如会出现冰淇淋头痛、牙龈冷痛、拉肚子等现象的发生。
3、少吃一口辣
现在有不少人喜欢吃辛辣刺激的食物，觉得这样吃起来刺激，吃起来爽快，够味。但如果大量的吃辛辣的食物，那么会刺激我们的肠胃，可能会导致肠胃肌肉功能失调，那么就容易导致腹泻、腹痛、反胃等情况的发生，并且吃辣会加重肠胃炎、痔疮、消化道溃疡等症状。
不仅如此，经常吃辛辣刺激的食物，会对身体造成刺激，比如会冒痘、上火、咽喉疼痛等现象的发生。因此，建议在平时少吃点辣的，多饮食清淡点，这样对身体的影响就小些，更健康。
夏季养生汤煲汤食谱？
【黄花菜肉丸汤】准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。
【详细做法】
1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦。
二.【鲜无花果瘦肉汤】准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。
【详细做法】
1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。
2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。
3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。
4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。
夏季有哪些养生可口的清淡食谱？
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱。因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。熊苗营养师推荐几款健脾和胃的食谱，供您品尝。
1、凉拌莴笋
【用料】鲜莴笋350克，葱，香油，味精，盐，白糖各适量。
【做法】1．莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。2．将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
【功效】利五脏，通经脉。
2、青椒肉丝
【用料】猪肉（瘦肉）250克，青椒（肥厚者佳）250克，香油30克，精盐2克，酱油3克，湿淀粉30克，豆豉20克。
【做法】1．将瘦猪肉洗净，切成细丝状，加入香油、酱油各半，与湿淀粉调匀，腌30分钟待用。将青椒去蒂、籽，洗净切成丝状。2．将锅置于火上，注入香油，烧至八成热，倒入青椒、肉丝、豆豉，翻炒至肉熟时，加精盐、酱油，炒匀起锅盛盘即成。
【功效】开胃补虚。适用于脾胃虚弱，产后病后食欲不振，身体困倦者。
3、奶油冬瓜球
【用料】冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
【做法】1．冬瓜去皮，洗净削成小球，入沸水汆熟后，倒入冷水中冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。2．冬瓜球入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡。冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
【功效】清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
4、兔肉健脾汤
【用料】兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
【做法】1．兔肉洗净，与其他配料武火同煮。2．煮沸后，改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
【功效】健脾益气。
5、鲫鱼汤
【用料】鲫鱼1～2条（约800～1000克），大蒜2头，姜少许，盐、酱油、葱等调味品少许。
【做法】1先将鲫鱼剖杀，洗干净，在鱼身抹少许盐。2．置一锅放入食油烧热后，放入干净鲫鱼，煎至两面黄捞出，放入另一锅，加水、大蒜，姜，大火煮几分钟，汤色泛白，放入葱花即可。
【功效】健脾养胃，利湿行气，通脉发乳。适用于脾胃虚弱、消化不良、纳呆、气滞等，还常用于产后少乳。
6、鲜藕蛋羹
【用料】鲜藕500克，鸡蛋2个，油少许，盐等调味品适量。
【做法】1．先将鲜藕榨成汁，然后将鸡蛋打入碗内调匀，倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调味品。2．将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼内，大火蒸10分钟即可。
【功效】健脾开胃，益血生肌。
7、荷叶茯苓粥
【用料】荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米（或小米）100克，白糖适量。
【做法】1．先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥。2．出锅前加入白糖，见白糖化开即可。
【功效】清热解暑，宁心安神，止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。
8、玉米粥
【用料】玉米面200克，大米100克。
【做法】1．锅内加适量水，用武火烧开，加入大米煮成粥。2．将玉米面放入锅中，边放边搅，使玉米面均匀地混合在粥中，煮开后，改用文火煮5分钟即可。
【功效】健脾和胃，益气宁心。《本草纲目》提到其“气味甘平，无毒，主治调中开胃”。可以说，玉米是老幼皆宜的“黄金食品”。
文/熊苗营养师
养生壶食谱？
1、金银菊花茶
准备好适量的金银花和菊花，拿出鸣盏养生煮茶器，将全部食材放进茶漏中，开启自动模式就可以了，5分钟就能煮好茶。
2、准备好半颗苹果、半颗梨子、半颗柠檬、一勺蜂蜜和一包红茶叶，水果都切成片。将养生煮茶器中注入开水，放入茶叶，水开后把全部水果倒进去一起煮就好了，等稍微放凉点加蜂蜜调味就可以吃了。
养生早餐食谱？
牛奶一杯，鸡蛋一个，燕麦片一勺，葡萄干一把，面包二片，小菜一小蝶。
这样搭配早餐营养均衡，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，微量元素都得到补充。
夏季幼儿食谱？
星期一
早餐：奶油馒头、稀饭、肉末榨菜
中餐：肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭
午点：糕点、牛奶
晚餐：红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭
星期二
早餐：鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶
中餐：冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭
午点：卤豆腐干、银耳汤
晚餐：粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭
星期三
早餐：鲜肉小包、八宝粥、水果
中餐：香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭
午点：小面包、豆浆
晚餐：鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭
夏季开胃食谱？
一、凉拌苦瓜
1、苦瓜洗干净切开，把籽去掉，切成丝。放到烧开的水中，焯1-2分钟。
2、过一遍冷水，沥干水分备用。
3、放适量的生抽、醋、盐、白糖、辣椒油，搅拌搅拌就可以了。
二、干煸豆角
1、四季豆洗干净处理好后切成段。放到沸水中焯一下，捞出来沥干水分备用。焯四季豆的时候在水里放少许盐和食用油，可以让四季豆的颜色更翠绿。
2、锅中放入适量的油，烧热后把四季豆放进去小火炸到表面变皱，装到盘子里备用。
3、锅里留少许底油，放入蒜末、葱花、花椒、干辣椒段，煸炒出香味，加入适量的料酒和盐，翻炒一下，最后把豆角放进去，炒匀后装盘。
三、泰式柠檬滑虾
1、做之前先把碗汁调好，把蒜末、小米辣、柠檬片、白芝麻、香菜，放到碗里，放入适量的生抽、蚝油、盐、白糖、醋和凉白开，搅拌均匀。
2、大虾去头、去壳后剁成虾泥，放适量的盐、糖、黑胡椒和少量葱姜水，加入适量的淀粉，搅拌均匀摔打上劲儿。
3、把虾泥做成丸子状，水烧开后放进去煮熟。把煮熟的虾丸放到调好的碗汁中，搅拌一下就可以吃了。
四、凉拌猪皮
1、猪皮洗干净后去掉毛，锅中放适量的水，放入几片生姜、料酒、盐以及酱油，把猪皮放进去，开大火煮到能够用筷子扎透，大概20分钟左右。
2、将煮好的猪皮过一遍冷水，切成条，放到盆里，把黄瓜切条，香菜切段一起放到盆里。
3、准备一个空碗调料汁。在碗里放适量的小米辣、蒜末，浇上热花椒油，放醋、生抽、盐、香油和辣椒油，搅拌均匀，然后倒进盆里，搅拌均匀就可以开吃了。
夏季营养食谱？
夏天可选择以下食谱补身：
1. 丝瓜鸡蛋汤：丝瓜和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，维生素B族元素和C，可补充营养、促进消化、保护皮肤和视力。
2. 紫菜虾滑汤：紫菜和虾富含蛋白质和微量元素，可提升免疫力、平衡酸碱水平、降低胆固醇、促进消化和缓解便秘。
夏季家庭食谱？
夏季气温高，人体新陈代谢旺盛，饮食要清淡、营养、清凉。下面是几款夏季家庭食谱分享，供您参考：
1. 凉拌西红柿鸡蛋：将西红柿、鸡蛋、洋葱切丁，拌入适量的盐、糖、醋、酱油和香油，再上适量的辣椒粉、蒜末和花椒粉等调料，混合均匀即可食用。
2. 开胃凉拌鸡丝：将鸡肉切丝，放入开水中烫熟，然后加入适量的盐、糖、醋、酱油、芝麻油、葱姜末和蒜蓉等调料拌匀。
3. 芝士煎蛋卷：将鸡蛋打散，加入牛奶、盐、黑胡椒粉，拌匀，倒入平底锅煎成鸡蛋皮，再加入适量的芝士丝和生菜叶，裹住后卷成卷即可。
4. 凉拌黄瓜：将黄瓜去皮切成薄片，加入适量的盐、醋、糖、酱油、蒜末、姜末、辣椒粉等调料拌匀，醃制20分钟后食用。
5. 清爽凉粉：将凉粉切成小块，加入适量的肉丝、小黄瓜丝、末、香菜等配料，调料则可以根据个人口味加入醋、酱油、沙拉酱等。
希望以上几款夏季家庭食谱可以为您的饮食搭配提供一些参考，味道鲜美，做法简单易学。
