夏天午餐吃什么菜营养又开胃？
推荐柠檬口水鱼
这道菜微酸微辣、细嫩爽滑。非常适合夏天中午食用，特别开胃，有很方便。
制作流程：
1.胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇各50克、木耳20克汆水后沥干，盛入盘中垫底。
2.草鱼片500克入盐水浸泡10分钟，捞出后冲净盐分，纳入盆中，加入盐6克、味精5克、料酒10克、葱姜水20克抓匀，挤入两片柠檬的汁，打入一个蛋清，撒生粉30克搅打上劲。
3.码好的鱼片入沸水汆至熟透，捞出摆在盘内辅料上，再挤上两片柠檬的汁。
4.锅入底油烧热，加入葱花、蒜片、姜片各5克煸香，下红泡椒10克、野山椒碎5克、番茄沙司10克、辣妹子10克炒匀，烹白醋15克、下白糖10克，添清水300克熬透，打掉料渣，调入家乐酸辣鲜露6克，勾流水芡后浇在鱼片上，再撒少许青红椒丁、花椒，摆柠檬片，激热油30克即可上桌。
夏天吃什么汤开胃又营养？
【青菜豆腐虾皮汤】-----
青菜豆腐搭配颜色清爽，喝起来也素淡。我在汤中加了1小把虾皮，初尝只是觉得青菜味，细品却是清香无比，豆腐入口滑溜溜。在营养上，青菜可以提供植物纤维，促进肠胃蠕动，豆腐是优质的植物蛋白质，还能补钙。
夏天吃什么菜好开胃？
夏天有许多蔬菜可以作为开胃又营养的选择，以下是几种常见的夏季蔬菜：
黄瓜：黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一，它富含水分，具有清凉解渴的效果。黄瓜还含有维生素C、维生素K和膳食纤维等营养物质。
西红柿：西红柿是一种多用途的夏季蔬菜，可以用来制作沙拉、汤和酱料。它富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质，对皮肤健康和免疫系统有益。
青瓜：青瓜与黄瓜相似，同样富含水分，具有清凉爽口的特点。它含有丰富的维生素K和钾，对心脏健康和骨骼健康有益。
茄子：茄子是夏季常见的蔬菜之一，富含纤维和多种维生素，如维生素B6和叶酸。它可以用来制作烤茄子、炒茄子等菜肴。
牛油果：虽然牛油果被归类为水果，但也可以作为一种开胃又营养的夏季食材。它含有健康的单不饱和脂肪酸和丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维。
夏天吃什么菜比较开胃？
夏天吃凉菜比较适宜，有利于开胃又有营养。
1. 夏季气温高，人的食欲可能会下降，而凉菜的口感清爽，可以帮助人们开胃。
2. 夏季热天出汗多，身体需要大量的水分和营养物质来补充，而凉菜一般都是由新鲜的蔬菜水果制作而成，含有大量的维生素和纤维素等营养成分。
如果想要增加营养价值，可以选择加入一些鱼虾或者豆腐等富含蛋白质的食材制作凉菜，同时可以根据个人口味加入适量的调味料来调整口感。
常见的夏季凉菜有拌黄瓜、涼拌芹菜、凉拌豆腐皮等，另外还可以选择凉皮等传统美食。
夏天中午吃什么菜开胃啊？
推荐柠檬口水鱼
这道菜微酸微辣、细嫩爽滑。非常适合夏天中午食用，特别开胃，有很方便。
制作流程：
1.胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇各50克、木耳20克汆水后沥干，盛入盘中垫底。
2.草鱼片500克入盐水浸泡10分钟，捞出后冲净盐分，纳入盆中，加入盐6克、味精5克、料酒10克、葱姜水20克抓匀，挤入两片柠檬的汁，打入一个蛋清，撒生粉30克搅打上劲。
3.码好的鱼片入沸水汆至熟透，捞出摆在盘内辅料上，再挤上两片柠檬的汁。
4.锅入底油烧热，加入葱花、蒜片、姜片各5克煸香，下红泡椒10克、野山椒碎5克、番茄沙司10克、辣妹子10克炒匀，烹白醋15克、下白糖10克，添清水300克熬透，打掉料渣，调入家乐酸辣鲜露6克，勾流水芡后浇在鱼片上，再撒少许青红椒丁、花椒，摆柠檬片，激热油30克即可上桌。
夏天吃什么饭菜开胃又有营养？
夏天气温升高,容易让人感到胃口不佳,以下食物既能开胃又有营养:
1. 冷盘菜:如凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌蜇皮等,能清凉爽口,调节胃口。
2. 海鲜:如清蒸鲈鱼、清蒸三文鱼等,富含营养,味道鲜美。
3. 水果:如西瓜、柠檬、葡萄、草莓等,含有丰富的维生素C和纤维素,帮助消化。
4. 汤水:如酸辣汤、西红柿鸡蛋汤、鱼香肉丝汤等,能提供水分和营养,调节胃口。
5. 清淡易消化的食物:如粥、面条、鸡蛋、豆腐等,易于消化,能提供足够的营养。
夏季注意饮食清淡、易消化,避免油腻和辛辣刺激性食物,多吃新鲜水果和蔬菜,有利于调节胃口和提供足够的营养。
夏天吃什么开胃？
夏天气温高，人的食欲可能不如其他季节旺盛，因此需要一些开胃的食物来促进消化和食欲。以下是一些夏季开胃的食物：
1. 清凉解暑的水果：例如西瓜、哈密瓜、甜瓜、葡萄等。这些水果富含水分，可以增加体内水分，同时甜味可促进食欲。
2. 凉拌菜：例如凉拌黄瓜、凉拌豆皮、凉拌莴笋等。这些菜品口感清爽，可以帮助消化，增加胃口。
3. 清淡的汤品：例如酸辣汤、冬瓜汤、薏米汤等。这些汤品清淡可口，可以促进消化，增加食欲。
4. 海鲜类食物：例如虾、蟹、贝类等。这些食物富含蛋白质和微量元素，可以增强体力和免疫力，同时口感鲜美，可以刺激食欲。
5. 清爽的饮品：例如柠檬水、蜜桃茶、冰糖雪梨等。这些饮品清凉可口，可以帮助消化，增加体内水分，刺激食欲。
需要注意的是，夏天食物选择应清淡、易消化、不油腻，避免过食辛辣、刺激性食物。同时，避免暴饮暴食、过度饮酒等不健康的饮食习惯，保持健康饮食和生活方式。
夏天儿童吃什么菜营养？
1、油焖大虾
食材：500g虾、葱花、蒜末、姜末。
步骤一：把新鲜的虾清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。
步骤二：先调一个酱汁：在碗里加入2勺生抽，1勺蚝油，料酒，香醋和老抽，半勺白糖，1勺番茄酱，搅拌均匀备用。
步骤三：在锅中加入少许油，爆香葱姜蒜，放入大虾，炒熟倒入调好的酱汁翻炒。
步骤四：在锅内加入少量热水稀释，再盖上锅盖小火焖煮两分钟，出锅前撒上葱花，翻炒均匀，就可以出锅啦。
2、上汤娃娃菜
食材：金针菇适量，虾皮适量，盐，葱，姜。
步骤一：先将娃娃菜清洗干净切成长条，金针菇洗净，火腿切片，皮蛋切块备用。
步骤二：在锅中倒油爆香葱姜，放入皮蛋翻炒均匀，加一大碗清水。
步骤三：水开放入金针菇，火腿，娃娃菜，适量虾皮煮五分钟，最后根据个人口味加一点点盐和鸡精，这道汤鲜味美的菜就做好啦。
3、红烧鸡翅
食材：鸡翅，番茄酱，胡椒粉。
步骤一：把鸡翅洗净，两面划刀，可以让鸡翅更好的入味，冷水下锅，料酒，葱段，姜片去腥，水开撇去浮沫，捞出洗净备用。
步骤二：调一碗酱汁：2勺生抽，1勺老抽，少许盐和鸡精，1勺蚝油，1勺番茄酱，少许胡椒粉，起锅烧油下鸡翅，煎至两面金黄即可，倒入酱汁。
步骤三：在锅中放入葱，姜，蒜，冰糖，大料，桂皮，香叶，小火翻炒，倒入一罐啤酒，焖煮至汤汁浓厚，撒葱花就可以出锅。
4、糖醋排骨
食材：猪勒排两斤，生姜，葱，料酒2勺，老冰糖少量，半碗清水。料酒，1勺老抽，2勺生抽，2勺白糖，3勺陈醋。
步骤一：把猪肋排洗净，冷水下锅，加入葱姜等调料，煮开锅再煮2分钟，关火捞出洗干净。
步骤二：把食材中的调味料都加进去，调配黄金比例糖醋汁。
步骤三：排骨红彤彤关键步骤：油热后转小火炒老冰糖翻炒上色。
步骤四：先倒入糖醋汁，翻炒后倒入半碗清水。加入5片生姜，2根葱，大火煮开转小火焖煮20分钟，再转大火收汁。
5、三色炒虾仁
食材：鲜虾15个、青瓜半根、玉米半根、胡萝卜半个、姜片。生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、玉米淀粉2勺。
步骤一：玉米清洗干净剥粒，加入锅中煮熟，青瓜和胡萝卜切粒，鲜虾清洗干净，虾头虾线去掉，加入少许盐，1勺玉米淀粉搅拌调味。
步骤二：热锅倒油加入虾头炒出红油，捞出虾头，加入虾仁和姜片炒熟捞出备用。
步骤三：热锅倒油加入加入胡萝卜和玉米粒，炒2分钟左右，接着加入青瓜丁炒1分钟左右，加入炒熟的虾仁
步骤四：加入1勺生抽、1勺蚝油，少许盐调味继续炒熟，加入1勺生抽、1勺蚝油，少许盐调味继续炒，1分钟左右即可出锅。
夏天吃什么营养又健康？
以下是一些建议：
水果：夏天是水果丰收的季节，各种水果都是营养丰富的选择。例如西瓜、葡萄、草莓、樱桃等，它们富含维生素、矿物质和纤维，有助于补充水分和提供抗氧化剂。
蔬菜：选择清凉爽口的蔬菜，如黄瓜、西红柿、苦瓜、冬瓜等。它们富含水分和纤维，有助于保持身体水分平衡和消化健康。
海鲜：夏天是海鲜的旺季，例如鱼、虾、蟹等。它们富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质，有助于提供能量和维持身体机能。
清淡食物：夏天容易出现食欲不振和消化不良的情况，选择清淡易消化的食物有助于减轻负担。例如清汤、蒸菜、凉拌菜等。
饮食多样化：保持饮食的多样性，摄入各种食物，以获取全面的营养。合理搭配主食、蛋白质、蔬菜和水果，注意均衡摄入各类营养素。
此外，夏天要注意适量饮水，避免过度暴晒和高温环境，合理安排饮食和作息时间，保持身体健康。请根据个人情况和健康需求，选择适合自己的食物组合。
夏天吃什么比较开胃？
1 的，包括以下几种食物：
2 酸甜口味的水果，如西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄等，可以在消暑的同时增加食欲；生吃的蔬菜沙拉，如番茄、黄瓜、生菜等，可以提供丰富的维生素和矿物质，减少膳食热量，同时也具有开胃的作用；清凉口感的冷饮品，如冰红茶、冰咖啡等，可以消暑解渴，开胃去火；一些富含蛋白质和热量的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆腐等，可以增加饱腹感，减少食欲；
3 此外需要注意的是，夏天要多喝水，避免过量吃辛辣和油腻的食物，因为这些食物会对胃肠道造成负担，影响消化和吸收，不利于开胃。
