夏天到了，各大养生节目和专家都乐意推荐凉茶，清热解暑去火。但二羊觉得不宜过吃生冷寒凉，下火注意保护脾胃。
非得要吃什么来降火的话。中医二羊推荐乌梅汤乌梅汤
乌梅汤不但能平肝降火，还能健脾胃利消化、滋养肝脏。肝火旺，爱发脾气的人更宜饮用。夏日炎炎，即解渴又消暑，自己熬制，绿色安全。
【食材】 乌梅50g、山楂20g、陈皮8g、冰糖适量（可选）、桂花少许 【做法】 1、乌梅在温水中浸泡30分钟，去除乌梅表面的白霜和盐渍，然后清洗干净，备用。
2、山楂用清水清洗干净，控干水分，备用。山楂和乌梅是乌梅汤的酸味担当，如果不喜欢太酸的，可以适当减少山楂的用量。
3、把乌梅、山楂、陈皮先放入水中浸泡20分钟。
4、大火煮沸后，转小火继续熬煮半小时，接着取出茶包，根据自己的口味，加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化，充分晾凉之后，加入少许桂花增香，即可饮用。加入少许冰块或者放冰箱冷藏后，口感更佳哦。
注意，以下情况不适合乌梅汤:
1.经常便秘者不适合。乌梅有涩肠止泻的作用，经常便秘的人或肠道的蠕动功能比较弱者不适合。
2、外有表邪或内有湿热积滞者不宜服用，有表邪或内有湿热积滞者服用乌梅汤，容易造成“闭门留寇”，
3、小孩不能狂饮
4.、咳嗽多痰、肠炎初期等患者禁服
6、有实邪者忌服，胃酸过多者慎服。
