一、燕麦和大麦的区别 燕麦这样吃营养更高味更佳
大麦碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。 燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦4.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。 可见二者的差别还是很大的！！
二、把泡大麦茶用的干大麦敲敲碎可以吗？
并没有危害，相反的将大麦敲碎后，可以使它含有的可溶性纤维素，溶解在水中。可以促进肠道的蠕动，对身体是有好处的，但是建议你，在杯中装一个小孔的滤网，可以防止大麦碎片进入口中，它的口感，个人认为不是很好。
三、大麦茶隔夜可以喝吗
因为大麦不容易消化．营养不容易为肠道吸收．根据麦粒的物理排列状况，大麦被分类为六楞或二楞。另一种分类方法是根据覆盖麦粒上的须或芒来确定。一般食用的大麦叫做大麦米（又称珍珠大麦）．而做啤酒的是六楞大麦
不是不 可以喝，但是建议最好不喝，以为在隔夜后里面的一部分成分被氧化掉了，那么里面的物质就会发生一些变质的反映，虽然对身体不会有太多的影响但是要是慢慢形成习惯就不好了为了自己的身体健康着想还是不要喝的好