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用牛肉可以做什么药膳?

2025年05月04日 05:31:201

用牛肉可以做什么药膳?

三七牛肉汤

【原料】黄牛肉150克,山药片20克,三七粉0.5克,肉内酥、黄酒适量、胡椒粉和盐少许。

【制法】黄牛肉加水煮熟后,加入山药片及三七粉,至肉内酥加黄酒、胡椒粉和盐调味即成。吃牛肉、山药喝汤。

【功效】治疗心绞痛。

大蒜煲牛肉

【原料】大蒜250克,牛肉500克。

【制法】大蒜去皮衣,放入锅内炒香;牛肉切成块,与大蒜同放入沙锅内,加水适量,先以武火烧开后,改用文火,煲至牛肉熟烂后调味食用。

【功效】主治冻疮。

黄芪龙眼山茱萸牛肉汤

【原料】牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。

【制法】先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。

【功效】治疗气血不足型牙周病。

土豆烧牛肉

【原料】牛肉300克,土豆150克,洋葱25克,葱花、绍酒、精盐、白糖、酱油、味精、植物油各适量。

【制法】先将牛肉洗净切块,汆水;土豆去皮切块,焯水;洋葱剥皮洗净,切丝。然后将锅上火放油烧热,倒入洋葱丝煸香,放入牛肉块煸炒,烹入绍酒、酱油、清水大火烧沸,转小火焖至七成熟,倒入土豆继续焖至牛肉酥烂,加精盐、白糖、味精烧入味,撒上葱花即可装盘。

【功效】主治妊娠合并病毒性肝炎。

药膳天麻黄芪炖羊肉的做法?

  天麻炖羊肉的做法

  天麻羊肉汤

  材料

  用料羊肉3500克,羊头2个,羊骨1000克,熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克,制首乌、黑芝麻各25克,当归、红花各3克,菟丝子20克,侧柏叶5克,黑豆30克,胡桃肉5个,味精、食盐各适量。

  做法

  1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。

  2、所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。

  3、锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖1小时30分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。

  功效

  大补菜肴,有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。

  天麻川芎炖羊肉

  材料

  羊肉1000公克,葱40公克,姜片30公克,药材:8公克,川芎10公克,红枣25公克,盐2茶匙,米酒3大匙

  做法

  1.把羊肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

  2.取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,然后放入作法1的羊肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

  3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

黄芪和黄芩读做什么音?

黄芩和黄芪都是中药名,黄芩,多年生草本植物,叶对生,花淡紫色,或带青白色,根长大,色深黄。黄芪属多年草本植物,奇数羽状复叶,小叶卵形,花黄色,果为荚果,其根入药,色淡黄。黄芩和黄芪读音有点相似,但读音是不一样,黄芩的芩读音是:qín,有鼻音,与琴和的读音相同。黄芪的芪读音是: qí,没鼻音,与其的读音相同。如发音不准确时听起来好象一样了。

黄芪可以炖肉吗?

炖羊肉可以放黄芪。没有不能放黄芪的说法。因为黄芪是一种调味料,也是中药,有保健作用,人们炖肉都喜欢放黄芪,炖肉更好吃。所以炖羊肉一样可以放黄芪的,没有问题的。

黄芪可以泡酒吗,黄芪泡酒有什么功效?

可以泡酒。黄芪泡酒,主要具有补气的作用,可用于脾肺气虚所致的气促自汗、乏力、心神不宁、心悸。

黄芪泡酒,比较适合一些患者平时饮用。

带有酒泡的黄芪,可一次性制作药酒,可长期饮用,并可贮存,服用方便。

酒性辛辣,具有活血化瘀的作用,也是一种很好的溶剂,能使药物的活性成分很好地溶入酒中。

中医药膳师是做什么的?

中医药膳师是指掌握中医药膳食烹饪和中医药膳食营养指导技能,从事中医药膳食烹饪和中医药膳食营养指导工作的人员。

药膳餐厅可以刷医保吗?

不可以的,药膳餐厅是不可以刷医保的像医保只能是在医院或者是在药店拿药,挂号等一些医疗上使用。像药膳的话 不属于医保范畴

经期可以吃黄芪吗?

黄芪可以在月经期间食用。其主要作用是滋阴补肾、健脾养胃、疏通经络、益气养血的作用,女性的经期是一个特殊的生理时期。由于骨盆充血、气血凝滞、气血不畅,会出现腰腹部酸痛不适的症状。在此期间,当归、黄芪、山药、羊肉可以作为药膳,起到益气养血的作用,还可以促进经血排出,促进月经期间体质的恢复。

黄芪粉可以敷脸吗?

黄芪粉是可以用来敷脸的,黄芪含有丰富的氨基酸和维生素,多糖等营养物质。用来食补的话,可以补气养血,退肿生肌,美容养颜,去斑美白的效果。

如果想用来做面膜,可以与蜂蜜搭配。还可以与白术,珍珠粉,白芷等中药混合在一起,美容效果也是不错的。它可以达到美白,美肤,祛痘,消炎等效果。可以一个星期或者两个星期做一次,也不能使用过勤。

广西可以种黄芪吗?

可以。广西是可以种黄芪的。广西属于亚热带地区,气候温和,其气候条件非常适合各种药材的种植,根据广西的自然条件,广西适合种植的药材有,丹参。广藿香。黄芪。当归等

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