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药膳天麻黄芪炖羊肉的做法?

2025年05月04日 03:43:201

药膳天麻黄芪炖羊肉的做法?

  天麻炖羊肉的做法

  天麻羊肉汤

  材料

  用料羊肉3500克,羊头2个,羊骨1000克,熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克,制首乌、黑芝麻各25克,当归、红花各3克,菟丝子20克,侧柏叶5克,黑豆30克,胡桃肉5个,味精、食盐各适量。

  做法

  1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。

  2、所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。

  3、锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖1小时30分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。

  功效

  大补菜肴,有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。

  天麻川芎炖羊肉

  材料

  羊肉1000公克,葱40公克,姜片30公克,药材:8公克,川芎10公克,红枣25公克,盐2茶匙,米酒3大匙

  做法

  1.把羊肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

  2.取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,然后放入作法1的羊肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

  3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

黄芪的功能与作用及食用方法?

黄芪有补气增强免疫力的功效,可以使用黄芪泡水喝,也可以使用黄芪炖汤吃,在这期间不要喝茶,不要吃萝卜,以免影响其滋补功效,要多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养,有利于增强体质,不要熬夜和劳累,不要受凉,饮食的口味要清淡一些。

黄芪和生黄芪区别?

没有区别,只是叫法不一样,黄芪就是生黄芪

黄芪外表皮黄白色至淡棕褐色,有纵向皱纹或纵沟。切面外缘黄白色,内部淡黄色,有放射状纹理和裂隙,部分中心为枯朽状,黑褐色或出现空洞。黄芪饮片气味小,味微甜,咀嚼时有豆腥味。

黄芪颗粒的功效与作用及食用方法?

黄芪颗粒使用温水冲服服用药物,期间不能喝茶,不能吃萝卜,以免影响其补气的功效,主要是用于治疗气虚引起的,气短懒言,身体乏力,月经不调等症状,还可以增加身体的抵抗力,平时一定要在医生或者药师的指导下用药。适当的增加运动,有益于改善体质。

生黄芪和黄芪区别?

两者区别为来源不同。生黄芪来源于黄芪晒干以后的切片。黄芪来源于豆科多年生草本植物蒙古黄芪或多年生草本植物膜荚黄芪的根。 别名生黄耆。

蒙古黄芪和黄芪的区别?

两者区别为来源不同。蒙古黄芪来源于豆科黄耆属植物蒙古黄芪的根。黄芪来源于豆科黄芪属植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。

炒黄芪和生黄芪的区别?

炒黄芪一般都是经过炒和蜜炙的,也叫炙黄芪,生黄芪就是切片晒干后直接入药的那种,但是它们的药效是不同的,这是炒黄芪和生黄芪的区别!

黄芪根和黄芪枝的区别?

两者区别为来源不同。黄芪根来源于豆科黄芪属植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。黄芪枝来源于黄芪属植物黄芪的带叶的茎。

绵黄芪和铁黄芪的区别?

绵黄芪和铁黄芪主要的区别

1,使用部位不一样

绵黄芪一般都是使用根茎,铁黄芪是使用嫩叶和果实

2,作用不一样

绵黄芪都是作为药材使用,铁黄芪是作为蔬菜食用的

3,种植方式不一样

绵黄芪一般都是土培,而且只在南方地区生长,铁黄芪一般都是水培

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