一、去哪学习卤菜？
要学习copy卤菜的话，就一定要去专业的卤菜学校学习，才能学习到更全面的卤菜技术。
卤菜学好了特别适合创业，很有发展的。在选择卤菜学校的时候，要多看看卤菜学校是知不是真的好，学校老师教得东西多吗。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列道、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
二、特色卤菜培训学习需要做好哪些事
1、特色卤菜培训学习最最主要的就是要找一个好的学校，选择学校是最基本也最关键的，一定要选择正规的学校去学习。正规的学校在师资和课程安排上更加专业合理一些，尤其是师资，一般会选择一些实战经验丰富的大师来任教，能真正教的出东西。
2、味道也很重要，所以一定要实地去尝过味道再入学。教学环境上，教学设备上，正规学校肯定也是更加专业一些，有的学校会模拟实际操作的店铺，在真实场景中教授，方便学员更好的学习。
三、如何开一家熟食店，去哪能学卤肉技术培训
听人一句劝，少走点弯路。去酒店餐厅学那就是个错误。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒，酒店也不傻，酒店的东西要钱，师傅要帮客人炒菜，我学了半年都没有上过手。~~~后话不多说。
四、卤菜培训在广州哪些地方可以学到
我知道有一家地方可以培训学习卤菜，菜品主要以五香卤味为主，其次有香辣、炸收、凉拌、麻辣油卤、泡椒、海鲜、休闲小吃等菜系。菜品经过秘传蒸卤加工，再加上有老卤汁做铺垫，汁香味浓，油润化渣， 回味悠长，他就是“廖排骨“。
五、金勺子烹饪学校现捞卤鸭技术怎么样？
他们卤鹅系列有个（馋嘴鹅），是独立的商标。味道更是一绝，学习馋嘴鹅，可以使用商标！