鸭子煲做法？
1、整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。
2、火腿切成薄片（要逆着肉纹切，才不会散）。笋干事先用清水浸泡10小时以上，待软化后，再用手撕成细而均匀的丝。
3、将整只老鸭放入专用汤煲中，放入火腿片、笋干丝、大葱白、厚姜片，调入黄酒。
4、倒入足够量的温水，水面一定要将鸭身完全淹没。
5、大火将汤煲烧开，调至小火，煲4个小时。
6、老鸭煲煲好后，拣出已煮烂的葱姜，调入盐（先尝味再放盐）即可
鸭子怎么煲？
介绍一下做啤酒鸭火锅的好方法~!冬天到了自己动手 做就开心了~! 原料：新鲜鸭1只（约重1000克）、牛肚250克、猪肉片250克 、猪肚150克、午餐肉1听、豆腐皮250克 、莴笋250克、青菜300克、藕300克 调料：啤酒350克、菜油200克（约耗135克）、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克 、精盐10克、味精5克、胡椒面3克 制法： 1、将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。 2、另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。
养生壶煲凉茶煲多久？
凉茶其实就是专门的采用一些植物或者一些药材，然后经过一定炖煮制作出来的，而且口感非常的清凉，再加上在夏天喝的话还有一些解暑的作用，所以很受人们喜欢，其实一般在家里面的话就可以尝试一下。那煮凉茶多久呢？
一般煮的话需要大概在20分钟到30分钟以上的，因为凉茶是按照一定的规律进行放入，再加上制作方法的话会有一定的差别，所以每一种凉茶制作都会有一定的要求，如果是喜欢喝的话可都是了解尝试一下
养生煲可以煲汤吗？
养生煲可以煲汤。因为养生煲煲汤能让他们的热量变多，而且我们人类和他也能够得到里面的水分。他们中的营养价值也会更多，我们也能从中得到更多的经济价值。所以我们需要的市面上购买一些这样的东西回来喝，从而改善我们的身体体质。
养生煲怎么用？
1、清洁前应先拔掉电源插头，待冷却后再进行清洗。电源底座严禁浸入水中或冲洗。
2、请使用与产品铭牌所标电压值一致的交流电源。
3、请使用有合格保护接地的电源，以确保人身安全。
4、使用时应放置在儿童触摸不到的稳固平台上。
5、在使用过程中会冒出蒸汽，表面温度较高，请勿接触以免烫伤。
6、陶瓷养生煲为陶瓷体，请轻拿轻放，严禁用于其他炉具上使用，以防损坏。
7、严禁使用其他器皿放在发热盘表面上做加热或烹调使用。
8、长时间保温会使药液减少，一般建议保温不要超过三小时。
9、使用之后，电热底座上温度仍较高，严禁触摸，以免烫伤。
10、严禁干烧（壶内无水或电源底座上无放壶通电工作），否则易损坏。
鸭子煲汤做法？
1.
把一只1000克鸭子，切块洗净
2.
鸭子肉冷水入锅
3.
锅内水滚了，把血沫都焯出来
4.
撇去血沫，捞出鸭肉，冲洗干净
5.
热锅倒50克油，放入1000克鸭肉翻炒一下
6.
给电紫砂炖锅，一次加2000ml冷水，把鸭肉倒进去
7.
盖上盖子，把时间调为90分钟
8.
90分钟后出锅，撒上20克葱花，放入10克盐，鸭子煲汤完成
怎样煲鸭子汤？
煲鸭子汤是一道非常滋补的汤品，以下是制作步骤：
材料：
- 鸭子1只（去头去尾）
- 姜片5片
- 党参5克
- 黄芪5克
- 枸杞10粒
- 盐适量
步骤：
1. 鸭子清洗干净，切成块状。
2. 将鸭块放入开水锅中焯水，撇去浮沫，捞出沥干。
3. 把鸭块装入干净的锅里，加水约10公斤，姜片、党参和黄芪入锅。
4. 将火调至最小，炖煮2-3个小时，直到鸭子熟烂。
5. 加入枸杞，炖煮5分钟即可。
6. 加入适量盐调味。
注意事项：
1. 煮鸭子的水要多，这样才能熬出汤。加的水不要盖过鸭子，不然肉会慢慢煮烂，一旦煮烂了鸭肉的味道会变淡。
2. 炖汤的时候火力不能太大，需要用小火慢慢煲，这样营养成分才能充分溶出，汤也会更浓郁。
3. 加盐的时候要注意，如果一开始就放太多，口感会有些咸。
鸭子煲做法大全？
做法:鸭子半只
辅料:姜1块，尖椒2个，红尖椒4个，色拉油适量，葱1段，蒜4瓣，郫县豆瓣酱1.5勺，酱油1勺，冰糖5粒，食盐适量，白糖适量，味精少许，料酒3勺
步骤1
将鸭子洗净，剁成小块
步骤2
新鲜子姜、青红椒全部洗净，姜切片。
步骤3准备葱段、蒜片和郫县豆瓣
步骤4将青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片、各种材料全部准备妥当
步骤5锅内少许油，一点点即可（也可以不放油干炒，因为鸭子本身会出很多水和油）
步骤6油温5成热时，下葱段和蒜片，煸出香味儿，然后倒入鸭块用小火慢慢炒，当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒，翻炒均匀。
步骤7加入一勺半郫县豆瓣，一勺酱油（主要是为了让鸭肉上色），5粒冰糖（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了提鲜和提亮，焖出来肉不是死咸，而是咸鲜，色彩上也会靓丽很多），最后根据个人口味加盐（因为之前的郫县豆瓣酱和酱油都有咸味）
步骤8盖上锅盖，转小火，开始焖鸭肉，焖20-30分钟，揭盖，汤汁变的浓稠，鸭肉也焖的差不多了。把子姜片放进，继续焖三、五分钟，最后放入青红椒段，即可上桌
黄陂鸭子煲做法？
主料:鸭肉配料:花椒[关键,多放],芋头,生姜,料酒,盐1.先将花椒,生姜,盐兑料酒放锅中烧2.烧至有香味后和鸭肉一起放在砂锅中炖,先大火将汤烧开,然后小火慢炖,让鸭肉入味3.炖烂后，即可食用。做法是对的，但是人家有商业机密，说不定会有特制调料，这个自己没法弄。
鸭子煲王刚？
材料
主料：净雏鸭750克。猪肉30克。葱10克，姜10克，花椒5克，八角5克，桂皮5克，白糖20克，精盐5克，味精1克，绍酒21克，湿淀粉15克，芝麻油100克，花生油1500克。
做法
鸭由脊背处劈开，鸭脯相连，用刀根把大骨斩断，去掉鸭嘴内鸭舌，猪肉切成1.5厘米见方的丁，连同鸭子用酱油腌渍10分钟，捞出沥干，放入九成热（约225℃）油锅中，将鸭、猪肉块炸成棕红色捞出沥油，放砂锅内，把猪肉、葱段、姜块、花椒。八角、桂皮放在正面，清汤内加白糖、精盐、味精，绍酒搅匀倒入砂锅内，用慢火炖2小时至烂熟取出，皮卤朝上摆在大腰盘内，猪肉放在鸭子的四周。汆汤倒入锅内烧开，调好口味用湿淀粉勾成浓溜芡，加芝麻油浇在鸭子上即成。