珍珠丸正宗做法？
食材：
鸡胸1块，玉米粒10g，糯米1碗，胡萝卜1个，香菇5个，大葱1段，料酒1s，生抽1勺，盐1勺，白糖1勺，五香粉5g，淀粉1勺，油2s
【操作步骤】
步骤一：把糯米提前至少1个小时泡软，泡到体积变大，颜色发白就可以。
步骤二：把鸡胸肉切成小块，放到绞肉机中搅成肉馅
步骤三：肉馅准备好，再准备一些配菜，切一些香菇丁，胡萝卜丁，胡萝卜尽量切碎一点，放入鸡肉馅中备用，再切点葱花放进去，最后加入适量的玉米粒。
步骤四：鸡肉馅中加点料酒，生抽，盐和白糖，撒一些五香粉，最后放一勺淀粉，把所有食材搅匀。如果是猪肉馅可以多加点淀粉让肉馅口感滑嫩不柴，顺着一个方向把肉馅搅上劲儿就可以了。
步骤五：戴手套取适量肉馅，团成鸡肉丸子，然后把丸子放入提前泡发的糯米中。轻轻滚一下，让丸子一圈都均匀地裹上糯米。
步骤六：把粘了糯米的肉丸子放入蒸屉中，丸子之间留出间隔防止蒸熟后粘连，盖上盖子上汽后蒸20分钟。
步骤七：蒸好之后打开看一下，蒸熟的糯米全都立起来，雪白光亮如同珍珠一般，只要糯米粒软糯不夹生，丸子也就熟透了
珍珠丸家常做法？
食材：糯米 70克
腌肉酱料： 猪肉末 200克 、 盐 3克 、 酱油 1汤匙（8克） 、 淀粉 半汤匙 、 白胡椒粉 一点（1克） 、 糖 一点（1克） 、 香油 半汤匙
腌肉配菜： 、 木耳粹 30克 、 葱花丁 20克（7小根）
烹饪步骤
步骤1/8
糯米提前两小时泡发，泡发好的糯米特别容易蒸软
步骤2/8
准备好材料，把腌肉酱料全部倒进去抓匀
步骤3/8
再把腌肉配菜倒进去抓匀
步骤4/8
把丸子平均分成8份，搓圆，每个38-40克左右。
步骤5/8
轻轻地在泡发好的糯米里滚一圈
步骤6/8
均匀地摆在蒸笼里，上面放一颗枸杞。锅中放适量水，大火烧开，将竹蒸笼放进大蒸笼里大火蒸15分钟即可食用
步骤7/8
蒸好后撒一些葱丁在上面装饰
长汀珍珠丸做法？
步骤1/9
糯米提前一夜在水里泡发，我认为泡个4—5小时也差不多了，虾剥虾仁。
步骤2/9
姜切成细末
步骤3/9
肉切成肉末放在大碗里加入盐、生抽、香油，再加入姜末，也可以加些藕丁碎，口感更松脆
步骤4/9
加一小勺生粉
步骤5/9
用筷子朝一个方向搅拌，一直搅上劲为止。
步骤6/9
把肉末分成七等份，每一个中间加个虾仁，团成肉丸子，然后在两个手掌间倒几下变得圆润一点。
步骤7/9
泡糯米的水倒掉，然后把肉丸子在泡好的糯米里打个滚，表面均匀粘上糯米
步骤8/9
然后放到蒸笼里，蒸笼里事先要垫好专用纸垫。
最后一步
蒸笼放在加了水的锅里，大火蒸15-20分钟，关火后再焖5分钟
平定珍珠丸的做法？
珍珠丸的用料
嫩玉米 猪肉 胡萝卜 葱 盐 少许酱油 少许味精 少许
珍珠丸的做法步骤
步骤 1
所有食材倒入盆内往同一方向拌匀
步骤 2
把糯米泡两个钟头后放到筛子是滤干水放在盘子里，把拌好的料揉成丸子放在糯米里来回滚动沾上糯米，放入蒸锅，熟了既可
珍珠藕丸的做法？
原料：猪肉末、莲藕、糯米粉、糯米、姜末、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、糯米洗净浸泡30分钟后，沥干水备用。
第2步、莲藕去皮擦成细丝（莲藕擦成泥口感会更软，如果怕腻且想要脆点的口感，建议用刀切成小粒）。
第3步、莲藕丝，肉馅，糯米粉，姜末放入碗中，倒入料酒去腥，加入盐调味，一起混合均匀 （放了糯米粉丸子会非常软糯，如果喜欢有嚼劲的，可以少放一些粉）。
第4步、搓成丸子，再裹上一层糯米。
第5步、方太蒸箱选择普通蒸模式，等待预热至100℃。
第6步、预热完成后，糯米丸子放入方太蒸箱中蒸30分钟即可。
怎样做糯米珍珠丸？
材料：糯米一碗，瘦肉半斤
配料：鸡蛋、香葱、生姜、芝麻油、生抽、白胡椒粉、食盐、鸡精。
做法：
1、将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水。
2、将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中，并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、鸡精和食盐。
3、顺一个方向和馅，至搅拌均匀。将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。
4、将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸，大火蒸20到25分钟丸子就熟。
5、蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子完成。
描述珍珠藕丸诗词？
1、簌簌珍珠挥麈柄，眉上新愁吹不醒。
出自：宋·吕渭老《天仙子·代人送希文》。
译文：挥着珍珠的麈柄簌簌的声音，新的烦恼又涌上眉头，怎么也吹不醒。
2、骤雨过，珍珠乱撒，打遍新荷。
出自：金·元好问《骤雨打新荷》。
译文：骤雨刹时飞来，像珍珠一般乱洒，打遍池塘里一片片新荷。
3、沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。
出自：唐·李商隐《锦瑟》。
译文：大海里明月的影子像是眼泪化成的珍珠，只有在彼时彼地的蓝田才能生成犹如生烟似的良玉。那些美好的事和年代，只能留在回忆之中了，而在当时那些人看来那些事都只是平常罢了，却并不知珍惜。
珍珠糯米丸的做法？
食材清单
糯米 适量 、 猪肉 750克 、 鸡蛋 1个 、 姜 适量 、 生粉 适量 、 盐 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
步骤1/13
准备食材
步骤2/13
猪肉洗净，切大块。
步骤3/13
放入料理机摇成肉末。
步骤4/13
在猪肉末中加入鸡蛋、姜末、盐、蚝油，顺着一个方向搅拌至混合均匀。
步骤5/13
再在肉末中加入少量生粉，继续顺着一个方向搅拌至比较粘稠的状态。生粉可以增强肉丸的牢固性，保持其形状，使其不易被煮碎
步骤6/13
戴上一次性手套，用虎口的位置挤出肉丸，再用勺子把肉丸挖出来。注：勺子每次刮肉馅之前都要蘸水，可以避免肉丸粘连
步骤7/13
将肉球在浸泡后沥干水的糯米盘子中滚几圈，使其均匀沾上糯米。注：糯米可以提前一晚浸泡，滚肉丸前一定要把糯米沥干水分哦
步骤8/13
依照上述步骤，把所有肉馅制作成糯米丸子即可。
步骤9/13
蒸锅内加水烧开后，把糯米丸子放入蒸屉，大火蒸20-25分钟左右。
步骤10/13
出锅后撒些葱花、用胡萝卜等稍作装饰即可！
珍珠丸做法王刚？
珍珠丸做法如下：
食材：
鸡胸1块，玉米粒10g，糯米1碗，胡萝卜1个，香菇5个，大葱1段，料酒1s，生抽1勺，盐1勺，白糖1勺，五香粉5g，淀粉1勺，油2s
【操作步骤】
步骤一：把糯米提前至少1个小时泡软，泡到体积变大，颜色发白就可以。
步骤二：把鸡胸肉切成小块，放到绞肉机中搅成肉馅
步骤三：肉馅准备好，再准备一些配菜，切一些香菇丁，胡萝卜丁，胡萝卜尽量切碎一点，放入鸡肉馅中备用，再切点葱花放进去，最后加入适量的玉米粒。
步骤四：鸡肉馅中加点料酒，生抽，盐和白糖，撒一些五香粉，最后放一勺淀粉，把所有食材搅匀。如果是猪肉馅可以多加点淀粉让肉馅口感滑嫩不柴，顺着一个方向把肉馅搅上劲儿就可以了。
步骤五：戴手套取适量肉馅，团成鸡肉丸子，然后把丸子放入提前泡发的糯米中。轻轻滚一下，让丸子一圈都均匀地裹上糯米。
步骤六：把粘了糯米的肉丸子放入蒸屉中，丸子之间留出间隔防止蒸熟后粘连，盖上盖子上汽后蒸20分钟。
步骤七：蒸好之后打开看一下，蒸熟的糯米全都立起来，雪白光亮如同珍珠一般，只要糯米粒软糯不夹生，丸子也就熟透了
珍珠糯米丸的正宗做法？
1.
准备糯米500克。
2.
加入清水浸泡一晚。
3.
浸泡一晚后，倒出碗中清水备用。
4.
准备肉馅400克。
5.
准备洗净的荸荠100克，去皮，切碎。
6.
准备20克葱花。
7.
将20克葱末和100克荸荠加入肉馅中。
8.
放入5克盐，2克花椒粉、3克鸡精、5克白砂糖、5克酱油、5克蚝油。
9.
加入调味料后搅拌均匀。
10.
将500克糯米倒入盘中。
11.
双手戴上烘焙手套，用小汤匙舀一勺肉馅，在手心中揉搓滚圆。
12.
将肉馅放入糯米中，滚一圈让依次做好做好，肉馅包裹一层糯米。
13.
剩下的做好，8个摆一盘。
14.
将做好的珍珠糯米丸放进蒸锅中，合上盖子，大火烧开中火蒸15分钟左右。
15.
蒸15分钟后出锅取出盘子，珍珠糯米丸做好。