雪梨菊花膏做法?
材料:海底椰100克、菊花50克、雪梨3个、茅根100克、蜜枣2个、土茯苓10克、白凉粉100克
1、海底椰、菊花、茅根和土茯苓,分别准备出需要的量,将其用清水淘洗干净,蜜枣放入温水中泡软搓洗好,去掉核;
2、雪梨3个,洗净去核,切成块,将备用食材中除了白凉粉以外,全部放入在锅中,同时在其中加入3000毫升的清水;
3、开始煮,大火煮开后,转至小火慢煮,差不多1个小时的时间,将其煮好后,关火,滤水其中的杂质,只取汤汁用;
4、先取出500毫升的汤汁,将其冷却好,放入白凉粉,充分搅拌均匀,其他的汤汁继续煮开,倒入拌好的白凉粉水,煮至沸腾便可关火;
5、煮好的白凉粉盛出在容器中,待其冷却凝固好后,切成块,放入在碗中,加上点牛奶,放入冰箱冷藏一会便可吃。
做雪梨川贝膏应该选哪种雪梨?
做雪梨川贝膏选择雪梨很重要,一般选择河北产的雪梨。当然本地有优质的雪梨更好。选择雪梨应有以下特征:表面有麻点,颜色呈金黄色,用手掂一掂,手感沉的比较好。河北产的雪梨品质比较好。雪梨有润肺润燥的功效,在制作时最好不要去皮去核,这样味道更好。
雪梨啫喱膏的做法?
1、雪梨洗净去核,切成小块,罗汉果撕成小块;
2、将切好的梨块放入碗中,加入罗汉果,再加入适量清水;
3、放入蒸锅蒸,加盖蒸制1个小时;
4、取出即可。
雪梨川贝膏正宗做法?
用料
川贝 6克
罗汉果 2个
红枣 100克
雪梨 10斤
老冰糖 100克
陈皮 15克
生姜 30克
纱布 一块
川贝雪梨膏的做法步骤
步骤 1把所需要的食材准备好。
步骤 2对梨子没有要求的,一般的梨子都是可以的,梨子用盐搓洗一下。
步骤 3准备一个叉子一个刨丝器一个干净的盆。
步骤 4梨子用叉子插进去也可以直接用手,怎么方便怎么来吧,最后剩下一点果核的时候一定要当心手哦!不要受伤了哦,用叉子就是为了防止手受伤的。(梨子去不去皮都可以的,我是觉得一样要过滤的就没有去皮随意哈)
步骤 5刨好丝的梨子可以直接放入锅中。
步骤 6红枣用剪刀✂️剪去果核,生姜切丝,罗汉果掰碎。
步骤 7帮陈皮、生姜、罗汉果、红枣放入锅中一起熬煮50分钟,中间要不定搅拌。
步骤 8前大火煮开转中火?。
步骤 9准备一个干净的纱布过滤用。
步骤 10到时间过可以用过滤筛子过滤一边。
步骤 11过滤筛过滤后放入纱布中。
步骤 12再过滤一遍,这时候可以洗干净双手用手去挤压出汁。主意烫哦!!!
步骤 13再倒入锅中过筛一下,来来回回过四次,也可以帮第一次的过筛直接放入纱布中过筛。
步骤 14放入川贝粉和冰糖。
步骤 15大火煮开。
步骤 16中火搅拌。
步骤 17占一滴在白色盘子上,如果凝固了就可以出锅了哦!
步骤 18这样就可以准备出锅啦!
步骤 19趁热装瓶中,这样的瓶子装了两瓶半。放冰箱冷藏。
养生壶冰糖雪梨怎么炖?
雪梨去皮切小块,加入浸泡洗净内膜陈皮一块,将以上食材一起放入养生壶内,加入适量清水,按养生壶上按键设置为“养生茶”,煲上30~40分钟后加入冰糖调味,待糖完全溶化后即可饮用。
养生壶雪梨茶的做法?
用料
梨
梨 1个
冰糖 适量
川贝 2克
百合 10片左右
菊花 3朵
莲子 15个左右
红枣 3颗
枸杞 15粒
止咳润肺雪梨茶的做法步骤
步骤 1
止咳润肺雪梨茶
步骤 2
食材清洗干净,红枣对半剪开,梨子切小块。
步骤 3
全部放到养生壶中,枸杞在关火前放。
步骤 4
水开煮20分钟,就可以喝了,超级简单。
止咳润肺雪梨茶的小贴士
可以放入罗汉果,但是记得家里有一块罗汉果,然后找不到了,就没有放。
莲子用去心的,有莲心的话会发苦。
冰糖根据个人口味放,喜欢甜的多放一点。
我用的食材是直接用的养生壶煮的,直接煮了一壶,养生壶容量是1200ML
雪梨椰根膏的做法?
一】海底椰茅根甘蔗雪梨膏的用料:
海底椰 25克,雪梨 1个,茅根 35克,甘蔗 500克,白凉粉 100克,清水 3000毫升,冰糖 适量。
【二】海底椰茅根甘蔗雪梨膏的做法步骤:
步骤 1,茅根,甘蔗,雪梨,海底椰,洗干净切块砍条备用。
步骤 2,茅根,甘蔗,雪梨,海底椰加入3000毫升清水大火烧开后转小火煲1小时。
步骤 3,把煲好的水过滤出来加入适量冰糖煮开,用适量清水溶化白凉粉倒入煮好的水里,边倒边搅拌至沸腾透明后即可装瓶。
步骤 4,装瓶后冷却凝固,放入冰箱冷冻口感更佳。
步骤 5,食用时可按个人喜好加入炼奶或者蜂蜜。
冰糖雪梨柠檬膏的做法?
步骤/方式1
30克陈皮洗净切碎放入锅中
步骤/方式2
雪梨去皮去核切成小块
步骤/方式3
放入绞肉机或果汁机打碎,我用的是特百惠的飓风打碎机。
步骤/方式4
打成这种糊状倒入锅中。如果用果汁机建议不要搅的太碎。
步骤/方式5
柠檬洗净切掉两头,对半切开,切成片状,越薄越好。
步骤/方式6
切成这样,开始剔除柠檬籽
步骤/方式7
全部倒入锅中,大火把冰糖化开成水状,一直搅拌防止粘锅。用电磁炉约1000瓦左右
步骤/方式8
冰糖全部化完以后调成小火开始熬制,经常搅拌,这个过程比较漫长,约两个小时。电磁炉约300瓦以下。
步骤/方式9
当柠檬熬成透明状,颜色变深,勺子舀起膏体明显粘稠时即可关火。
养生茶和养生膏的区别?
养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健的目的。
养生膏则是用中药调制而成,功能多样有补气养血养颜的,有补肾益气的,有调理内分泌的,也有女子调月经的等等。根据个人的自身需要去选择。
雪梨枇杷膏制作方法?
主料:枇杷2斤半 雪梨4个
辅料:冰糖2斤 罗汉果1个
雪梨枇杷膏的做法步骤
1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。
2.电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)
3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。
4.装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。
小窍门&温馨提示
熬到快浓稠的时候可以把果渣滤除,这样更浓更细腻,无杂质感。