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雪梨菊花膏做法? 做雪梨川贝膏应该选哪种雪梨?

2024年12月05日 02:28:531

雪梨菊花膏做法?

材料:海底椰100克、菊花50克、雪梨3个、茅根100克、蜜枣2个、土茯苓10克、白凉粉100克

1、海底椰、菊花、茅根和土茯苓,分别准备出需要的量,将其用清水淘洗干净,蜜枣放入温水中泡软搓洗好,去掉核;

2、雪梨3个,洗净去核,切成块,将备用食材中除了白凉粉以外,全部放入在锅中,同时在其中加入3000毫升的清水;

3、开始煮,大火煮开后,转至小火慢煮,差不多1个小时的时间,将其煮好后,关火,滤水其中的杂质,只取汤汁用;

4、先取出500毫升的汤汁,将其冷却好,放入白凉粉,充分搅拌均匀,其他的汤汁继续煮开,倒入拌好的白凉粉水,煮至沸腾便可关火;

5、煮好的白凉粉盛出在容器中,待其冷却凝固好后,切成块,放入在碗中,加上点牛奶,放入冰箱冷藏一会便可吃。

做雪梨川贝膏应该选哪种雪梨?

做雪梨川贝膏选择雪梨很重要,一般选择河北产的雪梨。当然本地有优质的雪梨更好。选择雪梨应有以下特征:表面有麻点,颜色呈金黄色,用手掂一掂,手感沉的比较好。河北产的雪梨品质比较好。雪梨有润肺润燥的功效,在制作时最好不要去皮去核,这样味道更好。

雪梨啫喱膏的做法?

1、雪梨洗净去核,切成小块,罗汉果撕成小块;

2、将切好的梨块放入碗中,加入罗汉果,再加入适量清水;

3、放入蒸锅蒸,加盖蒸制1个小时;

4、取出即可。

雪梨川贝膏正宗做法?

用料

川贝 6克

罗汉果 2个

红枣 100克

雪梨 10斤

老冰糖 100克

陈皮 15克

生姜 30克

纱布 一块

川贝雪梨膏的做法步骤

步骤 1把所需要的食材准备好。

步骤 2对梨子没有要求的,一般的梨子都是可以的,梨子用盐搓洗一下。

步骤 3准备一个叉子一个刨丝器一个干净的盆。

步骤 4梨子用叉子插进去也可以直接用手,怎么方便怎么来吧,最后剩下一点果核的时候一定要当心手哦!不要受伤了哦,用叉子就是为了防止手受伤的。(梨子去不去皮都可以的,我是觉得一样要过滤的就没有去皮随意哈)

步骤 5刨好丝的梨子可以直接放入锅中。

步骤 6红枣用剪刀✂️剪去果核,生姜切丝,罗汉果掰碎。

步骤 7帮陈皮、生姜、罗汉果、红枣放入锅中一起熬煮50分钟,中间要不定搅拌。

步骤 8前大火煮开转中火?。

步骤 9准备一个干净的纱布过滤用。

步骤 10到时间过可以用过滤筛子过滤一边。

步骤 11过滤筛过滤后放入纱布中。

步骤 12再过滤一遍,这时候可以洗干净双手用手去挤压出汁。主意烫哦!!!

步骤 13再倒入锅中过筛一下,来来回回过四次,也可以帮第一次的过筛直接放入纱布中过筛。

步骤 14放入川贝粉和冰糖。

步骤 15大火煮开。

步骤 16中火搅拌。

步骤 17占一滴在白色盘子上,如果凝固了就可以出锅了哦!

步骤 18这样就可以准备出锅啦!

步骤 19趁热装瓶中,这样的瓶子装了两瓶半。放冰箱冷藏。

养生壶冰糖雪梨怎么炖?

雪梨去皮切小块,加入浸泡洗净内膜陈皮一块,将以上食材一起放入养生壶内,加入适量清水,按养生壶上按键设置为“养生茶”,煲上30~40分钟后加入冰糖调味,待糖完全溶化后即可饮用。

养生壶雪梨茶的做法?

用料

梨 

梨 1个

冰糖 适量

川贝 2克

百合 10片左右

菊花 3朵

莲子 15个左右

红枣 3颗

枸杞 15粒

止咳润肺雪梨茶的做法步骤

步骤 1

止咳润肺雪梨茶

步骤 2

食材清洗干净,红枣对半剪开,梨子切小块。

步骤 3

全部放到养生壶中,枸杞在关火前放。

步骤 4

水开煮20分钟,就可以喝了,超级简单。

止咳润肺雪梨茶的小贴士

可以放入罗汉果,但是记得家里有一块罗汉果,然后找不到了,就没有放。

莲子用去心的,有莲心的话会发苦。

冰糖根据个人口味放,喜欢甜的多放一点。

我用的食材是直接用的养生壶煮的,直接煮了一壶,养生壶容量是1200ML

雪梨椰根膏的做法?

一】海底椰茅根甘蔗雪梨膏的用料:

海底椰 25克,雪梨 1个,茅根 35克,甘蔗 500克,白凉粉 100克,清水 3000毫升,冰糖 适量。

【二】海底椰茅根甘蔗雪梨膏的做法步骤:

步骤 1,茅根,甘蔗,雪梨,海底椰,洗干净切块砍条备用。

步骤 2,茅根,甘蔗,雪梨,海底椰加入3000毫升清水大火烧开后转小火煲1小时。

步骤 3,把煲好的水过滤出来加入适量冰糖煮开,用适量清水溶化白凉粉倒入煮好的水里,边倒边搅拌至沸腾透明后即可装瓶。

步骤 4,装瓶后冷却凝固,放入冰箱冷冻口感更佳。

步骤 5,食用时可按个人喜好加入炼奶或者蜂蜜。

冰糖雪梨柠檬膏的做法?

步骤/方式1

30克陈皮洗净切碎放入锅中

步骤/方式2

雪梨去皮去核切成小块

步骤/方式3

放入绞肉机或果汁机打碎,我用的是特百惠的飓风打碎机。

步骤/方式4

打成这种糊状倒入锅中。如果用果汁机建议不要搅的太碎。

步骤/方式5

柠檬洗净切掉两头,对半切开,切成片状,越薄越好。

步骤/方式6

切成这样,开始剔除柠檬籽

步骤/方式7

全部倒入锅中,大火把冰糖化开成水状,一直搅拌防止粘锅。用电磁炉约1000瓦左右

步骤/方式8

冰糖全部化完以后调成小火开始熬制,经常搅拌,这个过程比较漫长,约两个小时。电磁炉约300瓦以下。

步骤/方式9

当柠檬熬成透明状,颜色变深,勺子舀起膏体明显粘稠时即可关火。

养生茶和养生膏的区别?

养生茶,是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健的目的。

养生膏则是用中药调制而成,功能多样有补气养血养颜的,有补肾益气的,有调理内分泌的,也有女子调月经的等等。根据个人的自身需要去选择。

雪梨枇杷膏制作方法?

主料:枇杷2斤半 雪梨4个

辅料:冰糖2斤 罗汉果1个

雪梨枇杷膏的做法步骤

1.雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。

2.电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)

3.静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。

4.装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。

小窍门&温馨提示

熬到快浓稠的时候可以把果渣滤除,这样更浓更细腻,无杂质感。

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