糖蒜能吃吗？
能吃，而且非常好吃。
做法如下：
配料：
大蒜（整颗） 10个，盐 1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙 。
(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。
(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起
沥干水份放凉备用。
(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。
(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月。
买的糖蒜汁腌糖蒜还要放盐吗？
1.明确结论：购买的糖蒜汁腌糖蒜不需要再加盐。
2.解释原因：糖蒜汁腌糖蒜已经有足够的味道，其中已经包含了足够的盐分，再加盐会让味道过于咸口感偏重，并且破坏掉原本的口感。
3.内容延伸：如果想要增加口味，可以用其他调料让其更为鲜美，可以按照个人口感添加姜片、花椒粉、香菜等。
4.具体步骤：将购买的糖蒜汁腌糖蒜放入容器中，可以加入适量白胡椒、花椒粉、姜片等调料按照个人口味加强其口味，尝试过后逐渐摸索当自己心仪的口味。
糖蒜能邮吗？
糖蒜可以邮寄的。
如果自己在家做的糖蒜想要邮寄给亲朋好友的话是可以邮寄的，腌制好的糖蒜我们可以找一个大一点容器放入糖蒜，最好不要用玻璃瓶子装，以免邮寄运输中避免磕碰。把糖蒜装入容器之后开始打包找一些泡沫之类的放入纸箱内固定容器，最后胶带缠好，邮寄就可以了。
南方吃糖蒜吗？
南方人吃蒜也就只是炒菜的时候放点当配料，很少像北方人一样拿着蒜瓣生吃，吃糖蒜也是根据个人喜好，我个人还是能够接受糖蒜的。
糖蒜里有酒吗？
糖醋蒜正宗做法是不用加酒的。加了酒就不叫糖醋蒜了，本来一个正宗的东西是不能参杂其他物质的，加了别的东西进去就失去了原来的味道，失去原味还能算得上正宗吗而且酒的气味又特别的浓烈，浓烈的酒更加容易破坏原来的味道。失去了原味的糖醋蒜就没有实际意义了。
糖蒜能冷冻吗？
不可以冷冻
保存糖蒜时，可以将盖子密封好，姜糖蒜放在阴凉的环境中存放，或冰箱冷藏保存。
糖蒜属于腌制食品，可以放在冰箱冷藏，但是会导致冰箱味道很大，冷冻是不行的。加少许的盐，可以放置在正常环境下，或者找个玻璃瓶放置，吃多少弄多少出来。
糖蒜要放盐吗？
我觉得应该放一点，能中和一下糖蒜的味道，哪样会更好吃。
糖蒜能解辣吗？
糖蒜，也称糖醋蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖也可）、白醋、白酒、酱油、食盐兑水后，腌制大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜内爽，腌制好的糖蒜是不会有辣味的，甚至有清甜，爽口的口感，若是糖蒜有点辣，有两种原因，一是白糖的用量少，二是因为腌制时间不够，大蒜中的有效成分还未完全析出，为了补救糖蒜的味道，建议继续腌制一段时间。
糖蒜正宗做法糖蒜汁配方？
原料：紫皮大蒜头5000克。
糖醋汁配比：清水1200克、老红糖450克、陈醋450，白醋450克、生抽300克、黄冰糖150克、精盐120克。
具体做法：
1、将大蒜头用清水清洗干净，捞出，放在太阳下晒干水分。然后将大蒜剪去头尾，剥去最外层的老皮，备用。
2、将处理好的大蒜头放入盆中，加入精盐60克、高度白酒10克，然后加入凉白开淹没大蒜，浸泡12小时后将水倒掉，重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开，重新再浸泡12小时。
3、将浸泡好的大蒜捞出后放在太阳下晒干水分，摆放时头向下尾朝上，这样可以将蒜头中的水分彻底控出来，晒干水分，备用。
4、锅中加入清水1200克、老红糖450克、陈醋450，白醋450克、生抽300克、黄冰糖150克、精盐120克，大火烧开后，将所有材料熬制溶解后，关火，自然放凉，备用。
5、将腌制糖醋蒜的容器洗刷干净，晾干水分，将晒干水分的大蒜装入容器中，将孜然放凉的糖醋汁倒入容器中淹没大蒜，加入少许高度白酒，密封腌制20天左右即可。
用糖蒜汁怎么腌糖蒜？
下面是腌制糖蒜的步骤：
1. 准备好大蒜。将大蒜剥皮并清洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。
2. 将大蒜放入一个干净的玻璃瓶中。
3. 倒入足够的糖蒜汁，以覆盖大蒜，然后用盖子盖好瓶子。
4. 把瓶子放在冰箱里，腌制至少24小时，以便大蒜充分吸收糖蒜汁的味道。
5. 取出腌制好的大蒜，即可食用。
需要注意的是，腌制的时间可以按照自己的口味来调整，如果喜欢大蒜的味道更浓郁，可以腌制更长时间。同时，如果糖蒜汁的味道比较咸，可以根据自己的喜好适量调整。
另外，腌制糖蒜的瓶子和盖子必须保持干净和干燥，以避免细菌的滋生。腌制好的大蒜可以放在冰箱里保存，但最好在一个星期内食用完毕。