葛美养生粥的功效?
你好,葛美养生粥做法: 【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克 【做法】将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
葛汤做法?
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材料
五花肉,粉葛,红糖,八角,香叶,腐乳,生抽,老抽,盐,味精
做法
1.将五花肉用水煮透,切大块。
2.粉葛去皮切大块。
3.入红糖、八角、香叶、腐乳、生抽、老抽、盐、味精等,加水盖过肉,文火煮至肉软就行。
4.可以了,味道香浓。
这就是关于粉葛的三种比较常见的汤了,是对于我们的生活养生有很重要的作用的食材,同时也是关于一般的养生人群中比较适合吃的,夏季的天气那么炎热,这个时候吃点粉葛汤,其实还算是比较享受的,同时也是对于我们的身体有很大的调节作用,可以充分排出我们身体的热气。
鲤鱼沙葛汤?
主料:鲤鱼一条,沙葛一个, 姜,蒜,小红椒一个, 沙茶粉半个
辅料: 盐(适量), 油(适量), 芫荽(适量), 姜(一小块), 清水(适量)
步骤:
1. 准备材料,鱼要去鳞去内脏,清洗干净
2.沙葛去皮,切成块状,芫荽跟姜块洗净备用。
3. 起锅倒油,油热下姜块,略煎。
4. 放入鲤鱼,两面都略煎下。
5. 倒水,根据个人情况倒适量的水,这时候的水是有一点点白,是正常的。
6. 放入切好的沙葛,放盐, 然后盖上盖子煮下。
7. 大约7-10分钟以后掀开锅盖,已经可以看到汤已经变得全白了,这个时候试下味道,根据情况来放盐。
8. 然后倒入大汤碗,在撒上芫荽。大功告成,可以喝了
葛汤的配料?
用料:鲮鱼500G、粉葛400G、薏米30G、赤小豆30G、新会陈皮1/3个、蜜枣2个、油、盐、姜。
步骤:
1、陈皮,薏米,赤小豆,蜜枣等清洗干净待用;
2、鲮鱼让商家代为杀好,回来处理好后切成两段,备姜片两块;
3、粉葛洗净外皮,不要去掉,这个清热效果尤其好;然后切成片,方便出味;
4、热油锅,把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面;
5、这时候电饭煲中预先入三分之一的开水,把1中的食材先煮着;
6、鲮鱼煎好后加入余下的开水,大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟,让汤煮至奶白色;
7、把鲮鱼连汤倒入电饭煲中,一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时,食用时加入盐调味。(不加亦可,很鲜甜的)
8、完成出锅。
雾水葛煲汤?
1准备排骨一斤, 萝卜一个, 雾水葛100g, 生姜一块, 盐一勺, 鸡精少许。
2排骨洗净沥干水分, 入开水锅中焯水, 这个自水要倒掉不要。
3另起一锅凉水放入姜片, 排骨, 滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右, 此时应该能闻到香味了。
4萝卜和雾水葛洗净切块, 放入炖好的排骨汤中大火烧开。
5盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟, 加少许盐和鸡精出锅。
夏季养生汤煲汤食谱?
【黄花菜肉丸汤】准备食材:新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。
【详细做法】
1、黄花菜里含“秋水仙碱”,这种物质是有毒的,但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤,这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了,完全放心的食用。
2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后,加入焯水好的黄花菜下锅一起煮,再次加热煮开,最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黄花菜肉丸汤就做好啦。
二.【鲜无花果瘦肉汤】准备食材:瘦肉适量、新鲜无花果6个(干无花果也是可以的)、生姜适量。配料:酱油、胡椒粉、生粉。
【详细做法】
1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。
2、瘦肉装盘,加入生姜丝、适量酱油,和1勺生粉。(加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片,这样吃起来口感更嫩滑)。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。
3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开,加入适量油和无花果煮5分钟,将无花果的果香味道煮出来即可。(因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间,如果是干无花果可以煮的久一些)。
4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮,加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:鲜无花果瘦肉汤就做好啦。
儿童养生汤煲汤食谱?
以下是一份适合儿童的养生汤食谱,这些食谱注重营养均衡和健康成长:
1. 鸡骨草猪骨汤:
- 配料:鸡骨草、猪骨、姜块、红枣、淮山片等。
- 做法:将所有配料放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮2-3小时。加入适量盐调味。
2. 蔬菜鸡蛋汤:
- 配料:各种蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜等)、鸡蛋、姜块等。
- 做法:将蔬菜切成小块,放入锅中,加入适量的清水和姜块,煮沸后改为小火煮15-20分钟。最后打入鸡蛋,搅拌均匀,加盐调味即可。
3. 三色蘑菇汤:
- 配料:香菇、金针菇、平菇、鸡肉、红枣等。
- 做法:将鸡肉、蘑菇和红枣放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮1小时左右。加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 青豆海鲜汤:
- 配料:青豆、虾仁、鱼丸、紫菜等。
- 做法:将青豆煮熟备用。将虾仁、鱼丸和清水放入汤锅中,煮沸后改为小火煮10分钟。最后加入煮熟的青豆和紫菜,煮至紫菜变软,加盐调味即可。
这些汤食谱注重使用新鲜的食材,提供了丰富的营养素、蛋白质、维生素和矿物质,有助于儿童健康成长。请注意,具体的食谱可以根据儿童的口味和特殊需求进行调整。在为儿童准备食物时,请确保食材的新鲜度和卫生安全,并遵循合理的烹饪方法。
秋季养生汤煲汤食谱?
食材:土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法:母鸡择好收拾干净,开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水,放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜,加适量精盐、白胡椒粉,大火烧开改小火炖煮一个小时后关火,盛出即成。
男士养生汤煲汤食谱?
首乌鸽蛋汤
材料:何首乌、鸽蛋、熟地、草菇、食盐
做法:将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟,然后放入锅中煮熟,最后去除蛋壳;将草菇去除外皮之后去除芯部位;将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时,最后留下药液;将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中,大火炖煮三十分钟,随后加入食盐就可以服用了。
春季养生汤煲汤食谱?
以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:
1、花旗参炖乌骨鸡
原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。
做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
3、红酒山药煲鸡汤
原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。
做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
4、山药玉米排骨汤
原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。
做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。