姜的养生价值？
生姜营养丰富，含有各种营养物质。据中国医学科学院卫生研究所研究表明，每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都是维持人体健康必不可少的养分。但是不同生姜品种，不同器官和部位，所含营养成分不同，曲丁、曲河提供的营养成分表可供参考（表1-1）。
表1-1 生姜不同部位的营养成分
生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，可提取香精，用于调配糕点和饮料。姜的辣味成分为姜辣素，即姜酚（C17H26O4）、姜酮（C11H14O3）和姜烯酚（C17H24O13）。姜酚和姜烯酚为油状液体，姜酮是一种结晶。姜的挥发油成分是姜醇、姜烯、水芹烯、茨烯、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、树脂等。由于姜具有特殊的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之功效，因而为烹调必备之调料。姜亦可加工制成姜干、姜粉、姜汁、糖姜片、姜油、姜酒、酱渍姜等多种食品。
冬季红糖姜茶养生语录？
只要美丽动人，不要美丽冻人，红糖姜茶让冬天不再寒冷
不管你愿不愿意，寒冷的冬天终于来了。即使再爱美的小姐姐们也不得不穿上厚厚的衣服，否则的话一不小心就会“美丽冻人”了。因此对于我们来说，我们不仅需要通过衣物来御寒，还可以通过饮食来帮助抵抗寒冷，那么而红糖姜茶就是一种最好的选择。俗话说：“红糖是个宝，病毒全赶跑”。研究证明：一年四季中，人有一半的病是在冬天得的。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。冬季养生，红糖先行毛病少。作为日常饮品，红糖益气补血，可以轻松搞定很多秋冬小毛病。
姜枣茶是养生茶吗？
是的
姜枣茶是一种比较常见的茶饮，可以增加身体免疫力和提高人体抵抗力。制作姜枣茶的方法如下：
1.将红枣洗净，去核，备用； 2.将生姜洗净，切成片或切成丝； 3.准备一个大茶杯或玻璃杯，将红枣和生姜放入杯中； 4.将杯子放入微波炉中，加热1-2分钟，或者加入热水，浸泡5-15分钟，待水温降至温热时即可加入适量的蜂蜜搅拌均匀； 5.喝之前再次搅拌即可。
温馨提示： 1.生姜的切法可以根据个人口味和喜好酌情调整； 2.在加蜂蜜的时候可以根据个人口味来掌握，搅拌均匀后更容易入口； 3.可以根据自己的口感，调整红枣和姜的用量和加水的量，制作出喜欢的口感。
养生节目大厨姜波个人简介？
姜波，男，老北京旗人民俗美食家，国家级面点大师刘俊卿老先生入室弟子，高级点心技师，蜜供姜第五代传人，著名北京京剧表演艺术家吴吟秋先生之徒，中国烹饪学院会员，北京烹饪学院会员。
北京国际职业教育学校1994届烹饪专业毕业生，北京民俗美食家，故宫博物院紫禁城建福宫餐饮总监兼行政总厨。养生堂姜枣茶的正确做法？
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红枣洗干净，晾干水分，去核切丁。
2/8
姜洗净晾干。
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红枣、姜切丁备用，姜无需去皮。
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核桃仁适量。
5/8
红糖准备深色的，倒入干锅。
6/8
加入切碎的生姜搅拌，小火，到月5分钟。
7/8
加入核桃，搅拌大约4分钟。
8/8
核桃熟了就可以出锅啦。
什么是养生？如何养生？
“养生”一词最早出现于春秋战国【管子】一书 ，其含义就是保养生命，追求延年益寿。
养生又称为道生，保生等。就是保养生命，养生就是根据生命自然规律，生命发展规律来保养身体，减少疾病，促进健康延年益寿的方法和措施。养生方法众多，内容广泛。
现代的人都热衷于养生，那为什么养生呢？养生的好处有哪些？
1：延年益寿
养生的目的就是延年益寿，通过自然规律，科学方法，生命发展规律达到延年益寿的目的。
2：延缓衰老
俗话说：漂亮是由內向外散发的。养生可以延缓衰老，内在好了，外在就漂亮。可以避免使用化学美容品。
3：提高生活品质
身体健康了，心态也好了。身心都愉悦了，自然生活品质也提升了。
4：预防疾病的发生
养生可以保持身体健康的状态，减少疾病入侵。通过养生，可以把疾病杀死在萌芽状态。
5：可以省去麻烦
养生省时省力，通过养生可以保养生命，减少去医院的次数，节省时间，减少金钱的花费。
养生的好处这么多，我们该如何养生，养生的分类有哪些？
1：四季养生，根据四季变化，自然规律来保养身体
2：运动养生：通过体育锻炼，达到活动筋骨，调节气息。
3：饮食养生：合理膳食，根据食物的特性搭配饮食，调节脾胃。
4：心理养生：保持开朗的心情，从精神上保养身体
5：经络穴位养生：如推拿按摩，刮痧拔罐艾灸，通过刺激经络穴位保养身体。
希望回答能够帮助到你。
熬鱼汤如果没有姜可以养生么来代替呢？
烧鱼汤没姜可以用料酒或是醋替代，都能起到很好的去腥的作用。如金针菇鲫鱼汤的做法如下。 材料：鲫鱼1条、金针菇250克、枸杞子10粒、大葱若干、小葱适量、盐1勺，料酒2勺，醋1勺。 做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段。开大火加盖煮。 4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。 5、加入金针菇。 6、5分钟后加醋即可出锅，撒入小葱末装扮即可。
姓姜的姜是什么姜？
姓姜的姜，有姓这个姜，也有姓长江的江。也有姓蒋。
什么是养生，要怎么养生？
从文字解释上来说，“养生”， 就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。
但我觉得我们应该思考的一个问题是到底是什么在决定我们健康与否、影响着寿命的长短？
这个古人其实就已经给出答案，他们认为人的生命全在于“阳气”。中医典著《黄帝内经》就提出：“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰”。《阴阳应象大论》也提出：阴阳为“生杀之本始”。张景岳说“生杀之道，阴阳而已。阳来则物生，阳去则物死”。
人的一生其实就是一个阳气衰减的过程，所以固护阳气是人养生保命的真谛。阳气旺盛，万物才得以生存，人才能百病不生，人体的自我康复能力才能正常发挥，寿命得以保障。
所以养生就是在养阳气！
而且现代人普遍的症状：手足不温，面色淡白无光泽，或面色黝黑，明显怕冷，对气候转凉特别敏感，或腰背部摸起来会凉凉的，疲乏无力，易出现慢性腹泻、消化不良、营养不良、贫血或水肿等；其次是稍微运动就会心慌、气短、容易出汗，或大便稀薄、不成形，受寒后易腹泻，劳累后浮肿，或夜间多尿，性欲减退，男性易阳痿、早泄，女性月经减少，不孕、不育……
这些都是阴盛阳衰的表现。但我们现在所处的时代、环境、生活给我们的阳气实在太少，冰冻食物、空调的肆虐，朝九晚五的工作导致没时间运动，还有晚上下班回来看手机、玩游戏到深夜，阳气该养的时候去破坏它，该内敛的时候还要去损耗它，自然就会出现阳气衰减，各种疾病才会缠身。所以说到这里日常应该要注意什么，大家应该都懂得的了。
那问题来了，我们该如何保护阳气，治疗疾病或避免生病呢？我认为艾灸就是一个很不错的养生方法。
中医认为艾灸，能壮人阳气，益人真阴。艾灸即可用于治疗疾病，比如虚寒性、郁结性疾病等，也能用于平时的养生保健。
宋代医家窦材在《扁鹊心书》中就告诉我们:“人于无病时,长灸关元穴、命门穴、气海穴、中脘穴……虽未得长生亦可保百年命矣。”这4个穴位,是温补脾肾、扶养正气、延长寿命的要穴。
对于平时忙碌的小伙伴，平时不防多艾灸这些穴位来增强阳气，增强抗病能力。
冬吃萝卜夏吃姜，那古人春、秋养生吃什么？
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？原来，中医认为，夏日食姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关。 增进食欲 炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。 解毒杀菌 夏季，人们喜食冷饮、冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。 驱风散寒 夏日里，人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。同时，生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑、疏风散寒、防止肚腹受凉及感冒。 需要注意的是，因姜辛温，不可一次食入过多；患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者，不宜食用；此外，因烂姜中含有黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。
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