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开水果店如何找货源

2024年10月07日 03:05:251

一、开水果店如何找货源

刚开始开水果店,想解决货源问题,如果想很轻松解决是不太可能。别说是一家小的水果店,就是大的连锁店,都是在自建渠道供应链,随便想想这个事情,都是重资产在玩,所以一家水果店找货源就是选择供应链渠道的问题,现在水果店解决货源就是以下一些方式:

1、自己去批发市场找

这是最方便也是普遍合适的一种方式,因为去拉货的距离近,大大小小的批发市场水果品种也全,基本上80%以上的水果店都是去当地的批发市场找货源,每次拿货2-3天的量,每次都是4-5点去批发市场选货,比价,抢货。

在没开水果店前,也可以经常去批发市场转转,去跟批发商聊一聊怎么拿货的,不批发也没事,询价也很正常。但是有一些当地的批发市场,因为一层一层供应下来,到了当地,价格已经抬很高了,就看看往上面一级的市场去找,比如去市级大一点的批发市场,比如浙江这边可以去嘉兴批发市场看看。

2、加盟配送

如果选择加盟的话,就是选择了加盟商的配货渠道了,一般加盟商会配套采购水果的系统,需要哪些货直接在系统里面下单就行,后面会配送过来。这种方式能够节省一些去拿货,找货源的时间和精力,但是加盟商实力也有大小,拿过来的水果价格和品质层次不齐,售后坏果怎么处理等等问题。

所在选择加盟商渠道,也不要认为价格一定会好,在面对其他店的一些价格竞争中,不一定有优势,虽然在找货源上省了一些时间,但是在经营中也可能会因为品质和价格掣肘。

3、网上找的配送不现实

也有很多人去网上找货源,看看能不能减少一些加盟费,在网上找到更加优质的货源。其实这种方式本质上跟上面那个情况差不多,品质是没法保障,售后难以处理。

水果店卖的水果不同于电商,电商卖的水果是有选择性的,对于保鲜周期长一些,快递不容易造成售后的水果会在电商里面去卖。

但是水果店不一样,品类要丰富,有些保鲜期短,物流容易损坏,水果通过网上下单,长距离配送,往往在配送途中,缩短了水果在店内的保鲜期,品质也可能下降,这种方式都不太可取,除非他们的配送仓距离你水果店比较近,这种方式现在也比较少,一些一线城市会有这样的模式。

4、通过熟人介绍

楼主应该刚开始没有什么熟人,跟熟人一起去拿货是很好的方式。首先认识了供货商,混了脸熟,多少会给熟人一些面子,第二是可以学到一些采货的经验,看看别人拿货是怎么拿的,怎么看品质的,怎么谈价格的,第三个就是一起拿货,量比较大,容易谈下价格。

不管是新店还是老店,都要认识一些同行的朋友,只要不是旁边的店,就一起拿货就没有利益冲突,绕开了这个距离同去拿货就是互利共赢,不管从拿货上,经营上,信息互通上都可以有交流空间。

5、自己去产地拉

水果店偶尔也会去产地拉货,比如做一场大型的活动,需要水果的量比较大,那么就直接去产地拉一批货回来。但是这种形式去拉货只是偶尔,不是经常去拉,路程太远了,经常去搞的自己很累,而且活动也不是经常搞,搞活动要量力而为,活动范围越大,力度越大,时间越久,盈利就越小。所以自己有经营上的需求,就可以跟同行一起聊聊能不能去产地搞一批货,拉回来分。

我是水果店早读课,专注回答开水果店相关问题,持续分享开水果店经验。

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二、做水果生意去哪里进货

水果店有这3个进货渠道:

1、批发市场

批发市场是大多数水果店的选择,水果批发市场分大型和中小型,大型批发市场相对来说价格稍低一些,就看自己离市场的距离远近,将路费、油费计算在内,哪个市场更加划算则选择哪个。

2、果园批发

如果附近有果园的话,可以和果农合作去果园批发水果,一般在果园批发水果的话,价格相对会比较便宜。

3、加盟总部提供货源

如果是选择加盟水果品牌开店,大的连锁品牌一般会在各地设立仓库每天配送到店,虽然加盟需要一定的资金支撑,但是通常可以享受众多的扶持和优势,大大降低开水果店的难度。

卖水果生意如何做

1、诚信经营

做水果生意,一定要诚信经营。诚信是做人之本,也是做生意立足于市场的根基。如果缺斤少两,欺骗消费者,久而久之,客源就会流失。时间长了之后,所以很有可能做不下去。

2、水果产品

做水果生意,要注意水果产品的质量。绿色新鲜,卖相要好。另外,可以根据季节的变化,丰富水果的种类。参照同行业,合理定价。只有水果物美价廉,才能够吸引消费者。

三、水果批发市场进货渠道是什么?

水果批发进货的方式多种多样,以下是一些常见的渠道:

批发市场采购:大多数水果店都会选择直接去本地的批发市场进货,这些市场通常分布广泛,量小的店铺可以选择小规模市场,量大的则会选择大型市场,方便快捷。

产地直接采购:有些批发商不在批发市场,而是直接从水果产地进货。这类批发商通常规模较大,专门从事大批量的水果采购,通过直接运输确保新鲜度和价格优势。

联合采购:虽然单个水果店很少能直接去产地进货,但如果有多家店铺合作,可能会组织前往产地,但这个方式对规模和合作的紧密度要求较高。

加盟进货:对于资金充足的人来说,选择加盟水果店是一个选项。通过加盟,可以从总部获得稳定的货源支持,享受到加盟带来的质量保证和经营指导,降低了开店的难度。

超市连锁店采购:大型超市通常有自己的采购体系,附近的水果店可以尝试与超市连锁店建立合作关系,这样既方便又可能获得更稳定的价格和质量。

以上这些渠道各有优劣,店主应根据自身条件和市场情况选择最适合的进货方式,以保证水果的新鲜度和价格竞争力。