秋季养生汤煲汤食谱?
食材:土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法:母鸡择好收拾干净,开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水,放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜,加适量精盐、白胡椒粉,大火烧开改小火炖煮一个小时后关火,盛出即成。
秋季有哪些养生食谱呢?
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
有幸回答这个问题,分享两个秋季养生食谱。
雪耳莲子羹
备料:雪耳20克 新鲜莲子80克(干莲子也可) 淮山5克 芡实15克 珍珠米60克 糯米60克 黑糯米20克 碎冰糖60克 清水2500毫升
做法:
1,糯米及黑糯米洗净,用清水浸泡1 ~2小时。
2,淮山、芡实、雪耳用热水浸泡30分钟,捞出放入锅中加冷水煮沸约10分钟,捞起,摘去雪耳根部,用手撕成细丝,沥干。
3,莲子放入沸水中煮15分钟,将煮过的水倒掉,去除莲心。
4,锅中注入2500毫升清水,煮沸,加入珍珠米、糯米和黑糯米,煮沸后改中火熬20分钟,关火。盖上锅盖静置半小时,糯米吸饱水分胀大,加入淮山、芡实、莲子、雪耳,微火熬煮30分钟。
5,最后加入冰糖,拌匀,即可享用。
五仁粥
备料:珍珠米150克 核桃20克 松子15克 白芝麻15克 南杏10克 葵花子10克 麻油1小勺 盐适量 清水2500毫升 蜂蜜适量
做法:
1,珍珠米洗净,滤去水分,分为2份。将2000毫升清水煮沸,加入一半的珍珠米。余下的一半与麻油一起炒香后加入锅中,煮沸,改为中火熬煮20分钟,关火,加盖静置半小时。
2,白芝麻、南杏、葵花子分别用小碗盛起,泡水约1小时。煮一锅热水,放入核桃仁汆烫30秒后捞起,用清水冲洗一会儿,去除苦涩味。葵花子泡水后外皮会自动脱落,在流水中冲去即可。白芝麻不用加油,放在锅中炒干。
3,把5中坚果放入搅拌机中,加入500毫升清水,打成五仁浆。想要保留一些做装饰,在未完全打碎前,可捞起部分备用。
4,珍珠米粥泡至发胀后,加入五仁浆,搅拌均匀,开火煮沸即可,以海盐或蜂蜜调味。
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儿童秋季养生食谱有哪些?
儿童秋季在饮食要以滋阴润肺为主,可以吃梨,中医认为秋天属肺,性收敛,不吃辛辣食物,多吃点酸涩食物,比如苹果。秋天要少生吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免伤及肺气。要多吃一些酸味的水果和蔬菜,入秋饮食宜润,多选甘寒滋润之品。
养生壶食谱大全及做法?
1、金银菊花茶
准备好适量的金银花和菊花,拿出鸣盏养生煮茶器,将全部食材放进茶漏中,开启自动模式就可以了,5分钟就能煮好茶。
2、准备好半颗苹果、半颗梨子、半颗柠檬、一勺蜂蜜和一包红茶叶,水果都切成片。将养生煮茶器中注入开水,放入茶叶,水开后把全部水果倒进去一起煮就好了,等稍微放凉点加蜂蜜调味就可以吃了。
3、红薏芡实茶
准备好适量的红薏米、芡实、枸杞、甘草、怀菊花、栀子、茯苓,将红薏米、芡实先用平底锅小火炒熟,约20分钟,然后在鸣盏养生煮茶器中倒入500ml的水,放入所有的食材,开启自动档位,让它煮3分钟就可以了。
4、红豆圆子汤
准备好红豆(要提前泡一晚)、糯米小圆子、冰糖、水,把红豆和水放入养生壶里,打开手动模式开始煮。用手动模式时,自己可以根据炖煮的情况调整时间,中途可以多次加水,煮到红豆开花并变得软糯就可以放入糯米小圆子,等它浮上来的时候就可以关火了。
5、桃胶银耳蔓越莓羹
准备好10克桃胶、15克银耳、几颗红枣、1小把枸杞、适量冰糖、10克蔓越莓。
先将银耳和桃胶分开泡发,桃胶泡12-20个小时,银耳泡2个小时,桃胶泡发后去掉黑色的杂质,然后在鸣盏养生煮茶器中倒入0.4L的纯净水,选择手动模式,手动模式可以根据个人喜好自由选择炖煮的时间,然后加入银耳、桃胶、红枣,盖上盖子持续加热,熬煮一会儿后加入老冰糖、枸杞、蔓越莓,再煮2分钟就可以吃了。
儿童秋季食谱大全及做法?
适合秋季儿童的食谱
虾仁蛋饺的做法
功效:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
做法:
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用;
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀;
3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁;
4、把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用;
5、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
猪血豆腐青菜汤的做法
做法:
1、猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎;
2、水开后,先加入少量的虾皮、盐;
3、再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
炖排骨的做法
功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。
做法:
1、新鲜的排骨洗净切成小块;
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟;
3、取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
鱼泥豆腐羹的做法
功效:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。
做法:
1、将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥;
2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐;
3、煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可
秋季养生秋季如何养生?
秋季养生可以参照以下五点进行调养:
1、养肺为要
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
2、少辛增酸
秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃得过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
3、宜多吃粥
初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
4、宜补汤汁
秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉。鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
参考资料来源:
人民网-秋季养生话饮食
儿童养生壶食谱大全及做法?
养生杂粮粥
主料:玉米片,薏米片,燕麦片
制作步骤——
1、玉米片和薏米片2:1
2、燕麦片2
3、水注入养生壶2/3水量烧开
4、加入燕麦片烧开
5、最后加入燕麦片和薏米片烧开
6、焖10分钟左右,加点糖即可
小贴士:烧开后焖片刻就好了
水果捞
主料:西瓜50克,芒果50克,香蕉50克,蜂蜜适量,牛奶适量,淡奶油适量
制作步骤——
1、准备的水果:西瓜、芒果、香蕉,
2、将各种水果切成丁,
3、放0.5ML水,煮开后,
4、放适量的纯牛奶,
5、放适量的淡牛奶,
6、放入香蕉块,
7、把西瓜丁放入调制好的液体中,
8、放入芒果丁,煮开后,就可以开锅,放凉吃了。吃的时候最好放一些蜂蜜,味道更佳。
春天养生食谱及做法?
韭菜炒蘑菇
所需食材:韭菜、蘑菇。制作方法:首先,先将蘑菇和韭菜清洗干净,之后把韭菜切成段,把蘑菇撕成两到三半。然后,再烧开一锅开水,将蘑菇放入到开水当中煮熟。然后,把油锅加热,把韭菜放入到锅中翻炒。等到韭菜快要变色的时候,再把蘑菇倒入到锅中,一起来炒,期间加入适量的调味料,然后炒熟,加入鸡精,出锅就可以食用了。
功效:蘑菇的味道鲜美,是很多人都很喜欢吃的。而韭菜又是日常生活中很常见的蔬菜,很多人烧烤都很喜欢吃韭菜。最主要的是,蘑菇和韭菜的营养价值都是相当的丰富的哦,春季的时候,常吃韭菜炒蘑菇,对身体的帮助可谓说是很大的。
教师秋季食谱?
教师秋天都吃什么饭呢?
咱们看看学校餐厅教师的食谱吧!
周一早餐馒头、豆芽、小米汤,午餐米饭、土豆炖鸡块,芹菜炒肉丝,晚餐是玉米汤、炒豆腐,馒头;
周二早餐胡辣汤、油条、煮鸡蛋,午餐热干面、大米饭、西红柿炒鸡蛋,晚餐是面汤、包子、胡辣汤,周三早餐豆浆、油条
夏秋季食谱?
如下:
1【西葫芦黄瓜紫菜蛋汤】
食材:西葫芦80克,黄瓜70克,紫菜1块,鸡蛋1个,水淀粉适量,盐适量,香油少许
做法:
1 西葫芦切片;黄瓜切片;紫菜撕碎;鸡蛋打散
2 锅内加2小碗清水,开锅后放入西葫芦片、黄瓜片、紫菜
3 再次开锅,加盐调味, 倒入水淀粉勾芡
4 再次开锅,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,蛋花飘上来并微微开锅,即可关火,加少许香油提味出锅
2 【土豆黄蘑菇汤】
食材:土豆190克,去皮五花肉90克,阿尔山小黄蘑20克,大蒜2瓣,香菜少许,葱段姜片,盐,植物油
做法:
1 土豆切丁,洗去淀粉,控水备用;阿尔山小黄蘑用水泡软洗净;去皮五花肉先切1厘米厚的片,再切1厘米宽的段;大蒜拍扁切末
2 炒锅放植物油,油温4成热,下五花肉丁翻炒至表面发黄,微微吐油,放入葱段姜片炒香
3 加入适量的清水,放入小黄蘑和土豆丁,开锅后改中火,煮20分钟,放入蒜末,加盐调个味,即可关火
3 【姬松茸炖鸡汤】
食材:姬松茸5个,鸡腿1个300克,姜2片,料酒半勺,盐3克,清水
做法:
1 鸡腿剁成块,泡入水中,换两遍水,去掉血水;姬松茸切片
2 锅内加水,鸡块凉水下锅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出备用
3 锅加入适量的清水,烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、姬松茸片、料酒,改中小火,盖上锅盖,炖半个小时,加盐调个味,即可关火装盘