蒸猪心的做法，蒸猪心怎么做好吃，蒸猪心的家常做法？
枸杞蒸猪心的做法步骤
1. 猪心1个洗净切片、党参20克(用温水泡软)、红枣10颗左右(1分为3剪好)、枸杞10克以上食材全部洗净备用。
2. 把猪心先用3茶匙的生粉腌15分钟左右，然后放入党参、红枣、枸杞、姜片、适量的白糖、酱油、花生油、少许的盐腌30分钟左右待蒸。
3. 水烧开后将调好味的猪心放蒸架上，中火蒸5分钟后熄火，不要马上揭盖，让猪心在蒸气中虚蒸3分钟左右即可。(因为每个人切的猪心厚薄不同，所以蒸的时间还是自己掌握比较合适)
冰糖蒸猪心要蒸多久？
冰糖蒸猪心要蒸10至40分钟。蒸猪心的时间跟烹饪的手法有关，猪心切成片蒸，水开后蒸10分钟即可，猪心整个蒸，最少需要半个小时才能熟透。猪心蒸制的时间不宜过久，以免影响猪心软嫩的口感。猪心在蒸之前需要清洗干净，放在清水中浸泡，这样可以去除里面的血水。蒸猪心的时候可以添加适量的姜丝酱油等食材，口味会更好。
什么蒸猪心好？
1灵芝猪心 一、原料： 1.主料：灵芝15克，猪心500克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁。 二、制法： 1.将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药计、 葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟捞起。 2.将猪心放卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。取卤汁，加入精盐、 味情、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外即成。 按：灵芝益气血、养心安神。猪心补血、养心安神。二者组成此菜具有 补气血、养心安神的功效。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用。常食此菜，树人体 正气，泽肤健美，益智健脑，延年益寿。 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用 2 鲜人参炖猪心猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。 盐1茶匙，白糖少许。 1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。 2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。 3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。 1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。 2.猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。 莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。 1．红参煲猪心：猪心150克(洗净切块)，红参10克，同煲汤食用。 心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白，脉虚弱
冰糖蒸猪心做法？
材料：猪心一个、红枣15颗、花旗参3到5片、绍兴黄酒一碗，台湾米酒半碗，姜两片、水适量。调味：冰糖一大匙、盐适量
做法：猪心洗净切开洗净，泡一泡水，取出沥干一下，放进容器，加入红枣、花旗参，两片姜、倒入米酒和黄酒，加一大匙的冰糖，适量的盐，容器上盖上锡箔纸或耐热保鲜膜，蒸45分钟，可以用电饭锅，如果用蒸的，需要一个小时，再焖
10分钟即可，
酸梅蒸猪心做法？
食材：猪心300克，淀粉30克，蒜头3瓣，姜3片，料酒8克，花生油5克，生抽10克，盐适量，葱丝，红椒丝少许
做法：
1.猪心切去多余的脂肪，洗干净后切薄片。
2.用适量清水浸泡十分钟左右去掉血水。
3.蒜头去皮切末，姜洗净去皮切丝。
4.倒掉浸泡的水重新清洗一下，倒入料酒，生抽，花生油，姜丝和蒜末搅拌均匀腌制十分钟左右。
5.放入淀粉拌匀。
6.将拌匀的猪心倒入另一个碟子。
7.放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸20分钟左右即可即可。
浏阳蒸猪心做法？
主料:新鲜猪心250克，
辅料:酱油2勺，盐1小勺，鸡精1小勺，白胡椒少许，
烹饪步骤：
1· 选择新鲜猪心，洗净，去血块。
2· 将洗净的猪心切片，可以切薄但不要太小，免得一蒸缩水不见了。
3· 将切好的猪心片放入碗内，加入盐，鸡精，酱油。
4· 用手将调料抓匀，并腌制几分钟。可以沾下试下味道，进行口味调整。
5· 加凉水，没过猪心即可，千万别加多，6· 放入高压锅蒸，上汽后15分钟即可出锅。
糖蒸猪心的做法？
猪心洗净冰糖塞入猪心放入蒸锅蒸熟就
猪心隔水蒸的做法？
食材：猪心1个，料酒1勺，蒜6瓣，尖椒4个，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量。
做法：
1.猪心洗干净横竖切成4条后，切薄片
2.猪心用开水焯一下（加料酒去腥），捞出焯好的猪心用清水涮两遍沥干水分备用
3.蒜切末，尖椒切好备用
4.油锅烧热放蒜爆香后，加入尖椒炒至变色
5.加入猪心翻炒一会，加入生抽，蚝油，盐翻炒两分钟即可出锅。
枣仁蒸猪心的做法？
材料：猪心1个，酸枣仁15克，茯神15克，远志6克，冰糖适量。
制用法：将猪心剖开，洗净，置沙锅内，再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，撇去浮沫后，改用文火，炖至猪心熟透。去茯神、酸枣仁、远志，兑入冰糖水，略煮后，吃猪心，喝汤。
点评：此汤具有补血养心，益肝宁神作用，适用于心肝血虚引起的心悸、怔忡、失眠等症。
蒸猪心的正确方法？
食材：猪心一个、桃园建民西瓜酱、榨菜、葱姜蒜、香菜、酱油、白糖、淀粉、盐各适量
做法：1、我们需要先把食材准备好，把买来的猪心反复地冲洗干净，去掉杂质之后，用刀切成片；
2、接下来，把榨菜倒入干净的小碗里面；把香菜择洗干净，去掉根部和黄叶子等，切成香菜碎；
3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，切成葱花、姜丝和蒜片；
4、往盛着猪心的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖、淀粉和盐，用手抓均匀，腌制一会儿；
5、然后把腌制好的猪心取出来，摆放到蒸盘，放上准备好的榨菜，放些姜丝和蒜片，放入蒸锅里面，蒸熟之后取出来，撒上葱花和香菜碎；即可；